蔓生型菜豆品种比较试验

兰梅，张丽琴，钟利

（云南省农业科学院园艺作物研究所，昆明，650205）

蔓生型菜豆品种比较试验

兰梅，张丽琴，钟利

（云南省农业科学院园艺作物研究所，昆明，650205）

对10个露地栽培的蔓生菜豆品种的抗性、产量及商品特性等进行考察比较，旨在筛选出适于昆明地区栽培的菜豆品种，为该地区菜豆的种植和推广提供依据。试验结果表明，泰国架豆王（黑皮、桂林天宇）、特级泰国架豆王和泰国架豆王（重庆华渝）3个品种的综合性状表现较好，产量较高，每667 m2分别达到了4 148.7，3 957.9，3 891.3 kg，比较适宜昆明地区种植推广。

菜豆；蔓生型；品种比较试验；昆明地区

菜豆俗称芸豆、四季豆，含有大量的维生素C、维生素A、维生素B及钙、铁等，它以营养价值高、味道鲜美而深受消费者的喜爱。菜豆已成为我国重要的出口农产品，在种植业结构调整、旱地农业发展以及出口创汇中具有重要作用[1]。栽培菜豆经济效益高，是发展优质、高效农业、增加农民收入的推广项目之一。昆明市露地栽培菜豆品种较多，生长状况和产量表现有明显的差异。为了筛选出适宜昆明地区栽培的优良菜豆品种，于2013年春季选择了目前在昆明地区有一定栽培面积的10个菜豆品种进行生长、产量及商品性状比较试验，以期为生产上选择优质、高产、高效的菜豆品种提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共10个，为泰国架豆王（引自重庆华渝种子有限公司）、抗病双青12号玉豆（引自福建省诏安县东茂种子站）、特青玉豆（引自昆明金栗园种业有限公司）、泰国架豆王（种皮红色，引自桂林市天宇种子有限公司）、万能翠绿（引自北京普郎种子有限公司）、万能翠玉（引自北京普郎种子有限公司）、特级泰国架豆王（引自楚雄市太乐种业有限公司）、法国绿玉架豆（引自北京华盛金顶农业科技有限公司）、泰国架豆王（种皮黑色，引自桂林市天宇种子有限公司），以泰国无筋豆（引自北京市东来龙丰种子有限公司）为对照。

1.2 试验方法

试验在昆明市安宁红梨基地内进行。采用随机区组排列，设10个处理，3次重复，共30个小区，每小区长6.25 m，宽0.8 m，小区面积为5 m2。于2013年5月23日播种，采用露地地膜平畦栽培，1畦2行，行距60 cm，穴距30 cm，每穴4粒种子。播种后7 d出苗，幼苗出齐后进行查苗、间苗和补苗，每穴留2株，标准化栽培管理[2，3]。搭架引蔓，待植株旺盛时期及时摘除老叶，定期调查各参试品种的植物学性状和生物学特性，7月24日开始采收，8月2日终收，记录各小区产量，并观察测定荚果的特征特性。

2 结果与分析

2.1 生育期调查

由表1可知，参试品种中B6播种至始花天数最长，为48 d，其播种至始收天数也最长，为70 d，属晚熟品种；其余9个参试品种的播种至始花天数在39～43 d，播种至始收天数在62～67 d，差异不大，属中早熟品种。

2.2 植物学性状

由表2可知，10个参试品种均为蔓生型，其中B2、B4和B7为有筋菜豆，其余的7个品种为无筋菜豆；10个品种花冠颜色都为白色。菜豆果荚性状对菜豆的商品性有重要的影响，以嫩荚外表有光泽、种子略为显露或尚未显露、荚色为绿色或浅绿色、荚宽在0.8～1 cm的豆荚为商品性佳的菜豆[4～6]。B5、B10果荚为浅绿色，B1、B3、B4、B8、B9为绿色，其余的3个品种为白绿色。在有筋菜豆中，B7果荚最长，为20.7 cm，B2次之，为20.1 cm，B4最短，为18.7 cm；在无筋菜豆中，B10果荚最长，为28.8 cm，其余的在26.7～28.6 cm，差异不大。荚宽在0.93～1.2 cm，B2最宽，为1.2 cm。有筋菜豆荚形全部为短扁条形，无筋菜豆全部为长圆棍形。单荚质量以B10最大，为21.2 g，B4单荚最小，仅15.2 g，其余的单荚质量在17.2～20.2 g。

2.3 产量表现

表3结果表明，在7个无筋菜豆品种中，B10折合产量最高，为4 148.7 kg/667 m2，较对照B3增产32.23%，差异达到显著水平；其次为B9、B1、B8和B6，折合产量分别为 3957.9、3 891.3、3 872.6和 3 729.9 kg/667 m2，分别较对照增产 26.14%、24.02%、23.43%和18.88%，增产均达到显著差异；B5增产0.04%，增产差异不显著。在3个有筋菜豆品种中，B7折合产量最高，为3 725.9 kg/667 m2，较对照增产18.75%，差异达到显著水平；其次为B2，折合产量为3 687.2 kg/667 m2，较对照增产17.52%，差异也达到显著水平；B4较对照减产，但差异不显著。

3 讨论与结论

参试的10个品种均适宜昆明地区的气候和土壤条件，能够顺利地完成整个生长过程。参试品种从播种到始收B6（法国绿玉架豆）天数最长，为70 d，属晚熟品种，其余9个品种从播种到始收天数在60 d左右，属中早熟品种。从果实的商品性来看，除了有筋菜豆B2（抗病双青12号）、B7（万能翠绿），无筋菜豆B6（法国绿玉架豆）的荚色为白绿色，不是太受消费者欢迎外，其余品种的嫩荚形状、荚长、光泽、颜色、荚宽等性状都表现较好，差异不明显。

该试验过程中采用标准化栽培技术，通过综合措施对主要病害（细菌性疫病）进行了有效防治，并及时治愈，为害较轻。在栽培条件和管理措施相同的情况下，各参试品种特征特性表现和产量都有所差异，遵循优质、高产、高效的原则，在10个菜豆品种中，抗病双青12号玉豆和万能翠绿嫩荚颜色白绿色，法国绿玉架豆太过晚熟，嫩荚颜色也是白绿色，不太受大众喜欢，可以考虑淘汰。泰国架豆王（黑皮，桂林天宇）、特级泰国架豆王和泰国架豆王（重庆华渝）3个品种的产量位居前3位，结合其他性状观察，这3个菜豆品种适宜在昆明地区露地菜豆栽培中大面积推广。但在选择适宜的菜豆品种时，还必须考虑品种的抗病性问题。

[1]党根友.芸豆栽培品种经济性状及种子贮藏蛋白特性研究[D].杨陵：西北农林科技大学，2008：3.

[2]侯建伟，智利红.菜豆标准化生产技术[M].北京：金盾出版社，2008.

[3]俞守能，王立芝，王建敏.无公害食品露地菜豆生产技术规程[J].山东农业科学，2011（1）：103-104.

[4]郑云林，高迪明.浙江效益农业百科全书[M].北京：中国农业科学技术出版社，2004.

[5]赵文法.高山四季豆品比试验[J].上海蔬菜，2005（4）：27-28.

[6]车培中，于立芝，于桂香，等.露地栽培菜豆品种比较试验[J].北方园艺，2012（2）：31-32.

In this paper,we investigated and compared the resistance,yield and commercial characteristics of ten climbing kidney bean cultivarsplanted in open field in Kunming,in order to screen out suitable kidney bean cultivars for Kunming and provide basis for kidney bean cultivation and extension in Kunming.The results showed that,the three cultivars,Thailand King Pole Bean (with black seed coat,from Guilin Tianyu Seed Co.,Ltd.),Super Thailand King Pole Bean and Thailand King Pole Bean(from Chongqing Huayu Seed Co.,Ltd.),had better comprehensive characters,and their yields were 4 148.7,3 957.9 and 3 891.3 kg/667 m2respectively,thus they were suitable to be planted in Kunming area.

L.;Climbing cultivar;Comparative experiment;Kunming

S643.1

A

1001-3547（2014）10-0013-03

10.3865/j.issn.1001-3547.2014.10.004

国家大宗蔬菜产业技术体系（CARS-25）；公益性行业（农业）科研专项（201303129）

兰梅（1986-），女，硕士，研究实习员，主要从事蔬菜栽培技术研究，电话：18288656601，E-mail：personal_miss@qq.com

钟利，通信作者，电话：13908873459，E-mail：zhongli6605@vip.sina.com

2014-01-06