任务引领下的高职“生物药物分离纯化”课程建设

孙静

（莱芜职业技术学院生物教研室,山东莱芜 271100）

任务引领下的高职“生物药物分离纯化”课程建设

孙静

（莱芜职业技术学院生物教研室,山东莱芜 271100）

“生物药物分离纯化”课程可从课程内容设计、教学实施、考核、课程资源等方面进行基于“任务引领”建设。实践表明，将教学内容融合在一个或多个任务中，学生在完成工作任务的过程中学习相关理论知识，其综合职业能力可以明显提高。

任务引领；内容设计；教学实施；职业能力

基于“任务引领”的课程是以工作任务为中心引领知识、技能和态度，让学生在完成工作任务的过程中学习相关理论知识，发展学生的综合职业能力[1]。“生物药物分离纯化”课程是莱芜职业技术学院生物制药技术专业的一门专业核心课程，是集知识和技能于一体的课程。笔者在总结高职院校先进的教学经验基础上[2-3]，以大中型制药企业为依托，根据生物制药技术专业培养目标要求，分析企业生物药物分离纯化的典型工作任务与职业能力，进行基于“任务引领”的课程改革。

一、课程内容设计

课程设计按照学生为主体、教师为主导，突出实践性、开放性和职业性的原则，以完成“生物药物分离纯化”工作任务需要的知识和能力为依据，遵循学生职业成长与认知学习规律，将工作任务分解设计为若干项目，以任务为引领，以项目为载体，使学生在项目活动中学习知识，提高技能。

通过调查并分析医药行业企业分离纯化职业岗位及岗位职业能力，根据生物药物分离纯化的工作过程和工作任务，结合国家职业技能鉴定生化药物提取工、生化产品分离纯化工的考核标准和企业行业标准，考虑学生的可持续发展和职业素质的养成，选取了生物药物分离纯化基本知识、固液分离技术、沉淀技术、层析技术、膜分离技术、萃取技术、电泳技术、浓缩干燥等相关技能和知识内容，将上述课程内容进行分解，重组和序化，打破了传统的学科体系课程内容界线，设计了微生物发酵液中生物药物分离纯化、植物材料中生物药物分离纯化、动物材料中生物药物分离纯化共3个学习情境。每个学习情境中设计一个课程教学项目，分别为入门项目、主导项目、自主项目，最后设计了一个综合项目。分析学生基础，从职业教育的角度分析课程必须承载的知识、技能、素质的要求，结合任务设置符合综合性、实践性、创新性等要求，每个教学项目中设计6个工作任务（图1和表1）。

二、课程的教学实施

在课程实施前，以班级成员组成一个生产中心，由5～6个工作组组成，每个工作组由5～6人组成，对工作组命名并制定制度，形成文件，各工作组按照生产中心的组成部门设置岗位,每个成员分别担任生产部门经理、生产员、资料管理员等职位。18个工作任务分别由学生轮流担当生产部门经理，任务实施过程中可能个人操作，也可能小组协作，教学中遵循任务引导，指导自学，小组协作，汇报方案，检查完善，最终评价，表2、表3以“青霉素纯化”教学单元为例。

图1 重构后的课程内容

表1 “任务引领”的课程内容设计

表2 “青霉素纯化”教学单元设计

表3 “青霉素纯化”教学过程设计

三、课程考核

在考核评价中依据评价的全面性、评价主体的多样性、评价方法的综合性的原则，采用过程考核与终结考核结合的考核形式[4]，学生成绩由过程考核分（60%）和终结考核分（40%）组成，过程考核分（60%）以完成每个任务时收集的信息和资料、疑难问题及其解答、任务实施方案设计与过程记录、学习方法和策略、合作工作、交流、表达自我评价以及他人评价作为过程评价的结果。以计划方案书、任务报告书、PPT等作为反映学生学习结果的证据，学生能力水平提高的佐证。终结考核分包括综合项目（10%）的成绩和期末理论考试（90%）成绩，在整个考核评价过程中，我们设计了可操作、可量化的“任务自评表、任务互评表、教师评分表”等多种形式评分表，以确保评价的公正、客观。

四、课程资源及教学效果

为保障本课程教学质量和教学效果，课程团队成员在课程实施之前，集体讨论制定了课程整体设计、单元设计、教学进度表；准备了18个工作任务教案、PPT课件，工作任务单，考核评价细则，学生最终考核成绩登记表、自编讲义；配置了完成生物药物分离纯化学习领域所需的学习资料，如学习须知，往届学生作品，项目实施指南，小组项目实训工作记录单、学生个人项目实训工作记录单，自我考核评价细则，学生互评考核表等教学资料，并还配置了学习题库，相关网站地址等。

通过学习，94.6%的学生都认为自己已经达到了本课程教学目标的要求，不但专业技能有很大提高，自学能力、与人合作、经济环保意识形成能力、分析解决问题能力等也有较大提高。

四、总结

“任务引领”教学法符合高职课程的层次性和实用性[5]。基于“任务引领”的“生物药物分离纯化”课程的教学，对教师和学生都是一个挑战，它要求教师从知识的传授者变为学生的引导者，学生真正成为学习的主体和主人[6]。采用先做后学的任务引领教学方法，实践—理论—再实践—再理论的循环往复，理论知识渗透在任务实施及结果检查与评价中讲解，在获得经验的基础上进行理论提升，可实现学生从生手到能手的跨越，从如何做事到如何做得更好的层面转变。

[1]赵晓雨，刘朝禄，刘灿国.任务引领型课程的建设与思考[J].职业技术教育，2009（35）:12-13.

[2]俞培燕.任务引领型教学模式在高职《国际贸易实务》课程中的应用[J].湖北广播电视大学学报，2012（4）:28-29.

[3]张静之,刘建华,张佩芳.基于“任务引领”的高职《电力电子技术》课程建设[J].职业教育研究，2010（8）:30-31.

[4]孙静.基于硬技能与软技能一体化的高职应用生物化学课程开发研究与实践[J].岳阳职业技术学院学报.2011（3）:5-7.

[5]刘荣林,樊永霞.“任务引领”教学法研究与实践[J].中国成人教育，2010（17）:68-69.

[6]陆嵘辉.任务引领教学法在食品安全与营养教学中的应用[J].中国职业技术教育，2011（8）:21-24.

（责任编校：马余平）

Courses Construction of Separation and Purification of Biopharmaceuticals in Vocational College Based on Task-guiding

SUN Jing
(Biochemistry Staff room，Laiwu Vocational and Technical College，Laiwu,Shandong 271100)

The content design,teaching practice,curriculum resources of separation and purification of biopharmaceuticals based on task-guiding were built,Practice showed that the students'comprehensive vocational ability had improved significantly when Integrating the teaching content into one ormore tasks.

task-guiding;content design；teaching practice；comprehensive vocational ability

G 712.306

A

1672－738X（2014）02－0067－04

2013-12-07

山东省高等学校青年骨干教师国内访问学者一般项目(201203)。

孙静(1972—)，女，山东莱芜人，生物化学与分子生物学硕士、副教授，主要从事生物制药教学及研究。