民以食为天，鄂馔巧烹鲜

李晴　张骋

周星驰主演电影《食神》中，上演了一场佛跳墙与叉烧饭的对决好戏，评审浅尝一口后高呼：“太好吃了！吃不到该怎么办哪！”推荐功夫虽然夸大，也成为时下流行的口头禅。现在美食节目的主持人，不仅要棚内掌厨或外景挖宝，还得加强打灯与装盘配色，更重要的是以一张三寸不烂之舌，敏锐且具体的把师傅的手艺描述出来，让观众听了有咽口水、肚子叫的感觉，一应俱全呈现食物的“色”、“香”、“味”三要素。搋麦子就是这样的人，可谓“武汉美食通”有三宝：吃好，喝好，食评好。

出镜食客

好吃佬搋麦子

现任湖北卫视《生活帮》主持小勇、湖北私家车FM107.8《女人帮》主播搋哥、楚天交通广播FM92. 7《快活嘴》《好吃佬》主持“搋哥”，武汉新闻综合频道《结婚1+1》节目外景主持及顾问。

食客有话说

人生在世，吃穿二字。饮食行业能成为三百六十行常展长新的行当，是因为吃是生存首要任务。中国幅员辽阔，是世界上最重视“吃”的民族。中餐“以食表意、以物传情”的特点，所以也使得中国传统的饮食都“食出有门”享誉世界。经过几千年的发展。形成了博大精深的“食文化”。

从艺20多年以来，有幸跟美食打交道5年有余，大家要晓得美食节目是老天赏口饭吃的工作，我真的很有福气，老天做饭给我吃，所以每天都可以吃到和了解不同的美味；其实作为一个爱好美食者，只是更加专注于美食信息的分享。目前餐饮特点层出不穷，但多数没有自己的特色，只是一味的签到得徽章等等，很少会重视真正有价值信息的分享。能抓住大家最关心的问题，让好吃佬找到喜欢美味志同道合的达人，单纯的分享自己的美食体验，我想这才是我们真正需要的。

“民以食为天，搋在两江边，两江育荆楚，鄂馔巧烹鲜”。希望搋麦子的推荐能得到大家赞同，也祝愿《BOSS食尚》越办越好，成为我们贴心的生活指南。

食客探店

“青春”主题餐厅：记住青春的味道

青春，一直是80后推崇的怀旧主题，坐落在光谷意大利风情街4楼的“青春”充分满足了80、90后对童年回忆的情景再现。别具一格的“巴士”包房设计，随处可见的暖手瓶、电话线、糖果盒、连环画，让人目不暇接。店内主打川菜、粤菜等融合菜，摆盘讲究，主厨更是研发了近200道菜品来满足你的味蕾。

@好吃佬搋麦子：推荐槟榔酱鸭色泽酱红，微辣而麻酥，嘴留余香略带回甜，鸭块独立卤制，配以辅材，用槟榔提鲜，这种复合味型是武汉人的最爱。个人对这个菜比较喜欢，能感受到厨师腌制和卤汁多次重复而成用心，值得一尝。

人均消费：40—60元

地址：光谷意大利风情街4楼

诱惑指数：★★★

食客探店

Baskin Robbins芭斯罗缤：

美式甜品狂想曲

芭斯罗缤冰淇淋作为全球最大的冰淇淋连锁品牌，于1945年在美国南加州创立，并以其丰富的口味、缤纷的色彩以及个性化的配方迅速风靡，芭斯罗缤更是见证了美国总统奥巴马的甜蜜初恋。其所有冰激凌的配料全部从美国总部空运过来，包括奶油、果汁、巧克力及各种坚果如核桃、杏仁、葡萄干等等。口味正宗地道，充满典型的美式风情。

@好吃佬搋麦子：今天又来了，新增了好多口味，其中最喜欢的就是戏法冰淇淋、黑森林蛋糕、焦糖果仁芝士蛋糕、巧克力三部曲，好像还有一款叫火热激情的有一点点酸，貌似是血橙和百香果口味的，有一点酸但没有彩虹雪露酸，比较爽口。

人均消费：40—50元

地址：武昌区汉街公正路万达精品百货B1002

诱惑指数：★★★★

食客探店

赛江南艺术餐厅：至味意境菜

在歌声和喧嚣的背后，有这样一家幽静的小资情调餐厅，装修精致，充满艺术风味。一直用菜品谱写旋律的赛江南，一直以美味的菜品和优雅的包房环境吸引着来自各地的食客们。

@好吃佬搋麦子：鸟笼关卤鸽，味道很独特，香嫩的鸽肉甘香有回味，连骨头都要咬碎；秘制酱香鸽 选上好的乳鸽，并配以秘制酱料烹制而成。成品摆放在一个精美的鸟笼里。这样一道美食摆在面前，再矜持的人也会仪态尽失。香嫩的鸽肉绝对让你按捺不住，甚至最后连骨头也要细细吸吮，才不负那甘香的味道。

至尊辣得跳，第一口觉得辣得“吹牛”，第二口就辣得“吹气”了，第三口辣得“吹奏”了，提议改名“五官争功”，不食辣的人绝对是味蕾的一次挑战。

人均消费：90—100元

地址：武昌区武昌八一路105号

诱惑指数：★★★★★endprint