高职《园林植物鉴赏及应用》课程体系的设计与实施

李侠++侯可雷

摘 要：遵循高职理论课程“必需、够用”的原则，坚持理论与实践相结合，与中国的传统文化、美学、哲学等结合，体现课程体系的科学性与实用性，对《园林植物鉴赏及应用》课程体系内容进行设计，分为6个模块，并对课程的实施提出6项措施。

关键词：高职；课程体系；设计；实施

中图分类号：G712 文献标识码：A DOI编码：10.3969/j.issn.1006-6500.2014.03.026

《园林植物鉴赏及应用》是高职园林技术及应用专业的一门专业基础课，一般在大一上、下学期开设。至今没有很适合本专业的教材，大多沿用本科教材的压缩版，不能够体现高职特色，学生学起来也没有兴趣，这需要教师对这门课程进行课程体系的设计。

1 课程体系设计的原则

1.1 体现高职理论课程“必需、够用”的原则[1]

专科的学制短，在依据培养目标制定课程标准时，理论教学以“够用”为度，尽量压缩课时。在讲授植物的形态时，简单介绍植物的茎、叶、花的形态，在学生实习中结合植物再加深理解和记忆。

1.2 体现课程体系的科学性与实用性

根据高职园林设计专业的培养目标，为后续的专业课程打下良好的基础，科学地组建新的课程体系，做到既便于教师的讲授与指导，又利于学生的认知与实践，调动学生的学习积极性。

1.3 理论与实践相结合的原则

在具备必要的理论知识的基础上，要多设计实习的内容，让学生有充足的时间去实践，在实践中巩固理论知识，加深对知识的理解，激发学生学习的兴趣，让学生学到更多的知识与技能。

1.4 与中国的传统文化、美学、哲学等结合起来

对园林植物进行鉴别和欣赏，并进行合理应用，要与中国的传统文化结合起来，与文学家的美好描述结合起来。如：学到莲花，容易想到《爱莲说》，柳树与《咏柳》，白杨树与《白杨礼赞》等。也要与美学结合一起，高低搭配，色调协调，园林设计讲究给人以美的享受，陶冶人们的情操，提升城市形象。还要与哲学结合起来，如：形态与环境的关系，环境影响植物的形态；遗传与变异的关系，植物中存在同种异形的现象；内因与外因的关系；普遍性与特殊性的关系等。

2 课程体系内容的设计

《园林植物鉴赏及应用》这门课程，主要按照植物的花期及观赏价值与季节相结合，分为6个模块：基础模块、秋季主要的观赏植物、冬季主要的观赏植物、春季主要的观赏植物、夏季主要的观赏植物、其他主要的观赏植物[2]。主要讲授日照当地园林的植物。内容包括：

2.1 基础模块

学会植物的分类等级和命名，学会描述茎、叶、花、果实的主要形态。

2.2 秋季主要的观赏植物

学习桂花、茉莉花、柿树、红花继木、栾树、黄栌、火炬树、鸡爪槭、五角枫、红瑞木、金橘、石榴、夹竹桃、十大功劳、南天竹、万寿菊、一串红、彩叶草、紫茉莉、长春花、鸡冠花、凌霄、醉鱼草、八宝景天、凤尾兰、建兰、银杏共27种植物的形态特征、园林用途及适应的环境。

2.3 冬季主要的观赏植物

学习腊梅、山茶、一品红、中国水仙、君子兰、寒兰、雪松、白皮松、黑松、油松、华山松、马尾松、云杉、侧柏、圆柏、毛竹、斑竹、罗汉松、紫竹、鹅毛竹、刚竹共21种植物的形态特征、园林用途及适应的环境。

2.4 春季主要的观赏植物

学习玉兰、樟树、樱花、紫叶李、紫叶矮樱、山楂、木瓜海棠、贴梗海棠、垂丝海棠、西府海棠、石楠、珍珠梅、碧桃、火棘、苹果、梨、桃、杏、李、梅、榆叶梅、樱桃、棣棠、紫荆、刺槐、紫藤、皂荚、锦带花、金银忍冬、白蜡树、紫丁香、连翘、迎春花、小檗、小叶黄杨、毛白杨、垂柳、紫花泡桐、牡丹、芍药、杜鹃花、金盏菊、白孔雀、雏菊、瓜叶菊、非洲菊、羽衣甘蓝、三色堇、鸢尾、文竹、吊兰、蝴蝶兰、春兰、大花蕙兰共54种植物的形态特征、园林用途及适应的环境。

2.5 夏季主要的观赏植物

学习广玉兰、鹅掌楸、女贞、金叶女贞、合欢、含羞草、三叶草、国槐、龙爪槐、丰花月季、野蔷薇、玫瑰、黄刺玫、大叶黄杨、金银花、紫薇、楝树、构树、锦葵、蜀葵、木槿、黄金菊、金光菊、金鸡菊、向日葵、心叶藿香蓟、百日草、大丽花、紫苑、雪叶菊、大花萱草、百合、麦冬、芦荟、武竹、唐菖蒲、美人蕉、石竹、蕙兰、酒瓶兰、苏铁共41种植物的形态特征、园林用途及适应的环境。

2.6 其他主要的观赏植物

用于拓展学生的知识，主要展示南方或其他地方的常见主要观赏植物，给学生们提供资料，供学生自学，也便于以后的查阅。

学时分配如下：

3 课程的实施措施

3.1 多种教学方法的运用

3.1.1 直观教学法 在教学中，充分利用多媒体的教学手段，以彩色图片展示植物的形态特征（包括整体形态、茎叶花的形态），配以生动的文字，引起学生的注意力，达到较好的教学效果。把重要的植物拍照，冲洗出照片，带到课堂让学生进一步地加强记忆，更加有助于相似植物的对比，找出主要的不同点。为了增加立体感，更加直观地认识植物，把当季的植物的枝、叶、花或标本带到教室中讲授，让学生留下深刻的印象。课堂上展示园林植物标本和课件中的园林植物图片进行直观教学，引导学生对园林植物的特征（如茎、叶、花的形态、颜色、质地等）进行观察并记录观察结果。

3.1.2 启发引导法 学生在教师的启发引导下，进行思考，回忆起所见过的植物或学过的知识，使新旧知识更好地衔接，加深对知识的掌握。如在讲到秋季主要的园林植物时，教师启发学生思考“秋季我们见到哪些园林植物开花或者果实好看”这一问题，通过学生说出秋季主要的园林植物种类；在讲到牡丹时启发学生思考“牡丹花的象征及描写牡丹的诗句”，通过学生回答，教师总结牡丹具有雍容华贵、端庄典雅、国色天香的特征，唐朝刘禹锡的《赏牡丹》是非常好的描写牡丹的诗[3]，做到园林认知、鉴赏与文学作品相结合，有助于提高学生的鉴赏水平，为园林设计打下良好的基础。endprint