外滩缘潘晓婷

2014-03-14袁晨雨

旅游世界 2014年3期

关键词：外滩半岛旅行

袁晨雨

与黄浦江畔“以号为名”的外滩楼群相比，外滩源偏居于苏州河畔，闹中取静之处，显得清静如许。巴洛克式清水红砖的益丰洋行大楼，孕育了外滩的万国楼群。

如今，这座英国文艺复兴风格的老楼，转身为益丰外滩源，成为十里洋场的心水时尚领地，上演着上海滩的“赋比兴“，与街对面的半岛酒店遥相呼应。

这一次，我们与九球天后潘晓婷一同探寻这座她生活的城市，领略外滩畔那一方小天地里的大味道。

外滩源意犹未尽的梦之旅

我们在益丰·外滩源内停停走走，流连于精品店与亚洲设计师品牌店铺之间，新一季的时装让潘晓婷流连忘返，“上海给我的第一印象就是时髦。”潘晓婷告诉我们，当时尚与海派文化融为一体时，或许才是真正属于这座城市的旅行方式。

上海的气温乍暖还寒，反倒换回了蓝天白云和干净的空气。沿着苏州河朝向益丰源标志性的教堂行走，穿过安倍大厦和协进大厦门前宁静的道路，空气仿佛诉说着故事，没人愿意打扰这里的清净，百年老建筑尽管已经被米其林星级餐厅和精品店所占据，但依旧散发着其最本真的生命力，一如这座城市血脉中膨胀的那份海纳百川的脉动。

在益丰·外滩源红色清水红砖和白色拱门前，我遇见了身着一袭黑色夹克的潘晓婷，在清冷的空气里，显得精神奕奕，即将前往北京集训的她，将这一程旅行，视作比赛前最后的放松，感受着这座她所生活的城市的灵气，“赶快帮我在这里拍一张照，这里的街道美极了。”潘晓婷举着手中的手机，招呼着朋友，很快她就将自己的照片发上了微博。照片上，外滩源仿佛是电影里的场景，却又那么真切，身后那些虚化的陆家高楼华厦，则如同一个属于未来的世界。

旅行的真谛是什么？我想应该是去发现目的地最本真的模样。难得的是，昔日的益丰大厦在经历了岁月的沉浮之后，并未失去其原本的模样，沿着北京东路的124米红色砖墙，老建筑修旧如旧，依然保持着其百年前的模样。我们与潘晓婷一同走入其中，身着黑色毛大衣的门童为我们拉开大门，在Valentino、Bottega Veneta等国际大牌精品店的包围之下，一如既往地将其华丽的巴洛克文艺复兴风格展现在世人眼前。大气的跃层大理石旋转台阶与水晶华灯，犹如置身一座殿堂而非一般的商场。

与潘晓婷一同走入三楼的日本料理餐厅壱蔵，这里的环境透露出淡淡的和风禅意，门口的铸铁壶甚是显眼，来自香港的主厨正在寿司台后面手法娴熟地制作刺身，将三文鱼、牡丹虾、红金枪、白金枪以及海蜇头等新鲜食材，装配在盛满了碎冰的玻璃樽内，料理宛若冰山之上的仙女一般，在经典的和式料理中，融入了厨师自己的创意。生鱼片鲜嫩的口感，让潘晓婷连呼过瘾。主厨告诉我们，刺身的关键之处在于刀法与食材的新鲜度，只有上好的食材，才能让客人品尝到大海的味道，而厨师的刀法，则是取其精华去其糟粕的点睛之笔。

此外，壱蔵的佳乐乌梅三文鱼同样倍受客人喜爱，乌梅调成的酸甜酱替代了传统的芥末酱油蘸料，酸酸甜甜的口感，很是开胃，搭配三文鱼鲜嫩的肉质，口感独特。而擅长创意料理的主厨更是设计了核桃牛腩、碳烤酒盐对虾等菜式，让喜爱日本料理的老饕们有了更多新鲜选择。

饭罢，我们在益丰·外滩源内停停走走，流连于这里的精品店与亚洲设计师品牌店铺之间，新一季的时装让潘晓婷流连忘返，“上海给我的第一印象就是时髦。”潘晓婷告诉我们，当时尚与上海的海派文化融为一体时，或许才是真正属于这座城市的旅行方式。

半岛酒店遁入异世界

上世纪30年代上海滩的复古情怀，留存在古董留声机和随意摆放的家具之中。而酒廊内倒置的画像，则显示出盗梦空间般的异世界情调，光怪陆离的气质，彰显着时代的烙印。

午后时光最有情致的休闲方式，莫过于半岛酒店的下午茶。这座解放前上海最奢华酒店的Big 5，在离开了这座城市一段时间后，强势回归，并且成为外滩区域内60年来的首栋新建建筑。从益丰·外滩源过街来到半岛酒店，酒店的建筑群如同展开翅膀的雏鹰，伫立眼前。然而，人们丝毫感觉不到半岛酒店的“新”，花岗岩材质与古朴的风格令它与周边的历史建筑群融为一体，上世纪30年代的的美式风格，充满了老上海的丝丝情韵，以及浓郁的上海半岛情意。

潘晓婷第一次来到半岛酒店，与我当初一样，首先被停靠正门前的劳斯莱斯汽车所震撼。对于奢华定制旅行有着独到见解的半岛酒店，不仅将酒店设计做到极致，更着眼于旅行中的每一个细节。酒店的4辆劳斯莱斯汽车不仅延续半岛专用豪华轿车接送贵宾的传统，更值得一提的是，半岛豪车的颜色也是特别定制的，起名“半岛绿”，车内则为温情的奶咖色，如同寒风中的一杯浓香杏仁咖啡。司机与服务生的笑容和暖，所穿制服是多年来从未改变的半岛样式，传承至今。

在世界各地参加九球比赛的潘晓婷，也拥有许多自己的酒店故事，当年夺取亚运会冠军之后，下榻的酒店将潘晓婷居住的房间命名为“专属房”，“我参加世界级九球比赛，最常旅行的国家就是美国，而美国的酒店很有自己的Style，”潘晓婷说道，“美国的酒店的标志是‘高，不仅床很高，连洗手台、写字台、茶几都设计得很高。”说话间，我们已经穿过了半岛酒店的精品廊，琳琅满目的设计师品牌充满了繁花似锦的春意。

精品廊的尽头，一架老式电梯井吸引了我们的视线，让人仿佛流转于美国老公寓之中。潘晓婷尝试着按了几次电梯的白色按钮，发现电梯只是酒店的一个古董装饰，现今无法使用，有些悻悻然。只好沿着旋梯走到地下一层，漆黑的楼道尽头，灯光霎时点亮，酒廊的入口设计像冒险电影的奇幻开篇，威尼斯假面女伶傲然独处，美国“金刚”攀在墙上声声啸叫。服务员随即打开了入口的大门，大家忍不住“哗”然惊呼。

这里是半岛酒店的另一处“桃源秘境”——玲珑酒廊（Salon De Ning），酒廊顶上全是流苏的水晶灯，满眼流光溢彩，仿佛掉进了《一千零一夜》的童话异域。“深海潜艇”、“印度密室”、“颠倒书房”、“无声电影”四间主题包厢各有巧妙，令潘晓婷拿出手机拍个没完。

酒廊的氛围令人犹如置身于30年代的旧上海，而设计师运用多种布艺，红色的皮革及动物图案布饰，再配上别树一格的装饰，古董留声机搭配随意罢放一些家具，以及充满探险意味的潜水艇设计，让这座酒廊如同电影中一个个拆分的场景，从《埃及艳后》一直演到《海底两万里》。不过，晓婷最爱的，当属那间装饰摆设上下倒转的房间，墙上的油画，以及主酒吧旁的壁炉、书架及其他天花装饰，如同《盗梦空间》的梦境世界。在这里，你甚至会怀疑，自己的陀螺也会转动不停。

九球拼出的世界地图

回忆自己的旅行故事，潘晓婷觉得最奇妙之处在于，小时候父母带着自己四处行走，领略旅途的风光。如今，自己在世界各地比赛，同样与父母一起行走世界，旅行似乎从来都是属于一家人的。

在半岛酒店的套房内，我们品尝着英国红茶和司康饼，望着窗外黄浦江如锦带般环抱着陆家嘴，繁忙的都市生活在这一刻变得云淡风轻。潘晓婷聊起了自己的旅行故事。由于常年在外比赛，奔波于世界各地的球场之中，自己的度假旅行反倒少之又少。“不过，随着这两年心境的变化与自己的成长，比赛之余，多了几许闲情逸致，有心思领略当地的风光。

“对我而言，旅行从来都不是一个人的事。”潘晓婷回忆起自己儿时的旅行故事，那时父亲带着她与母亲外出旅行，晓婷记得自己一路上吵着要父亲买弹力球等自己喜欢的小玩意，“起初父亲都不同意，但经不起我一路哭闹，父亲总是会妥协。”最终，那些旅行中的“纪念品”往往都没有再使用过，留下的只有当初的回忆。

如今，旅行依然是家庭的事儿。“前几年，由于更专注于比赛，往往比赛一结束就直接赶机场，飞回家练球，”潘晓婷说道，“这些年，随着获得的荣誉越来越多，自己的心境也逐渐有了变化，对生活的理解也不同了。”于是，潘晓婷的父亲会在比赛前告知自己的妻子，晓婷接下来的比赛地，然后全家一起办理签证，在比赛之余开启一场旅行。

潘晓婷将自己的成功归功于自己的父亲，“我其实是个非常喜欢尝试新鲜事物的人，”潘晓婷笑言，“耐不住性子。”但父亲在自己不耐烦的时候，总能够循循善诱，激发起自己对台球的热情。90年代正值“台球皇帝”斯蒂芬·亨得利（Stephen Hendry）职业生涯的鼎盛时期，每一个当年学习台球的人都将其奉为偶像。父亲时常以亨得利的训练故事激励潘晓婷，也因此，晓婷学着偶像每天12小时在球房的训练，“如果不像亨得利那样练习，你们就像两个水平面上的线，永远没有交叉点。”有了目标，潘晓婷的台球练习愈发追求极致，控制白球的走位精度从一张白纸，逐渐缩小到一张餐巾纸，而在成功中，自己也获得了成就感与台球运动的快乐。

在潘晓婷的脑海里，最值得纪念的一次旅行是举家前往洛杉矶环球影城，坐上了《侏罗纪公园》主题的游览车，“原本以为只是轻松观光，没想到一路伴着恐龙的嘶叫和电闪雷鸣，把我们都吓坏了。”如今，在环球影城乘坐游览车时拍下的瞬间影像，成为潘晓婷家中的装饰，回家时常看看这张三个人一脸惊异表情的相片，当时的故事如连篇播放的电影胶片，一点一滴映入脑海。

T×《旅游世界Tourism World》 P×潘晓婷

T：对于上海这座你现在居住的城市最深的印象是什么？

P：这是一座非常时髦，现代化的城市，社会秩序井然有序，也可以说是许多女生所钟爱的城市之一。也让我和我的母亲，能够时常在这个城市的各个角落找到生活的乐趣。

T：上海有哪些地方是你常去的？

P：以前我母亲非常喜欢越南餐厅PHO，我们常去那里吃越南米粉。对我而言，我更喜欢浦东的国金中心，那里不仅汇聚了许多我喜欢的时尚品牌，我和母亲还经常在国金百丽宫影院看电影。底下的超市是非常有生活味的地方，在那里可以尽情挑选喜爱的蔬菜和水果，总觉得，在那里可以安排上整整一天的行程。

T：能分享一下你的旅行方式吗？

P：说实话，我自己纯度假式的旅行真的很少，因为平日里忙着比赛，一直穿梭在世界各地的球场。刚出道那会儿，所有的精力都放在比赛上，比赛完后就马不停蹄地赶回国，几乎不会安排旅行的机会。然而，这两年，随着自己获得的荣誉越来越多，阅历也逐渐增长，自己的心境也平静了下来，慢慢懂得去体会生活，也因此会在比赛之余，去比赛城市走走逛逛。不过，有趣的是，每次出行，我几乎都是和父母同行，我也非常喜欢这种举家出行的旅行方式。

T：在世界各地参加比赛，一定下榻过许多酒店，印象最深的有哪些？

P：全世界的酒店最令我记忆深刻的是美国的酒店，与亚洲和欧洲的酒店不同，美国酒店的一切陈设给我的印象是“高。不仅床很高，而且梳妆台、电视柜等一切家具都很高，与我平时生活显得完全的不同。

T：你下一个旅行目的地是？

P：我计划去马尔代夫或者巴厘岛。在那里，没有比赛等着我，我想尝试一下度假的感受，彻底得在旅行中放松自己。

到达

外滩源位于中山东一路和北京东路交汇之处，紧邻黄浦江与苏州河，可以乘坐地铁2号线到达南京东路后，步行15分钟路程到达。

酒店

上海半岛酒店

上海半岛酒店展现了上海在20世纪二、三十年代被誉为“东方巴黎”黄金时期的风貌，酒店所在的建筑更是外滩60年来唯一的新建筑。酒店的下午茶被誉为上海最有格调的下午茶场所，其客房更在奢华之中，融入了最先进的科技元素。

上海市中山东一路32号

021-23272888

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