蔬菜根腐病、枯萎病的发生与绿色防治

马红明+++麻淑芬+++罗炜炜+++李利+++梁丽萍

导读：呈贡区是滇中地区蔬菜生产老区，设施栽培条件下病害发生严重。通过大量生产实践和农药筛选试验，掌握了有效地防治蔬菜根腐病、枯萎病的方法。

呈贡区是滇中地区蔬菜生产老区，蔬菜种植面积大、时间长，蔬菜根腐病、枯萎病为害严重，周年发生为害，严重时造成蔬菜大面积减产甚至绝收，对蔬菜生产构成严重威胁。通过大量的生产实践和农药筛选试验，掌握了有效的防治方法，现介绍如下。

随着种植结构的调整，蔬菜生产茬数增加，特别是大棚设施栽培一年7～8茬，连作现象严重，致使根腐病、枯萎病由次要病害上升为主要病害。根腐病、枯萎病是由半知菌亚门丝孢纲瘤座孢目（科）镰孢属特定种类的霉菌引起的病害[1]。根腐病、枯萎病病菌在土壤中能存活6～10年[2，3]，一般从主根根尖部或根系侵入引起根部变褐腐烂，地上部叶片由外叶向心叶发展，褪绿变黄、植株矮化死亡的称为根腐病；从茎基部、根颈部侵入，产生红褐色病斑，逐步凹陷，湿度大时在病斑附近产生粉色霉层，地上部叶片自下而上逐渐黄化、凋萎，枯死的称为枯萎病。此外，根据为害部位的不同，还有称为茎腐病、果腐病，根据病症、病状称为粉红病、萎蔫病等。

1 病原菌及其为害范围

1.1 镰孢霉（Fusarium sp.）

镰孢霉引起西芹、四季豆、茴香、紫苏等作物发生根腐病，西葫芦、黄瓜、甜瓜、大豆、芦笋等作物发生枯萎病，还引起西芹腐烂病、番茄和西葫芦果腐病、大白菜和西兰花萎蔫病、苦瓜粉红病、大豆荚腐病等病害的发生。

1.2 尖镰孢霉（F. oxysporus Schl.）

尖镰孢霉引起芫荽根腐病、草莓根腐病与果腐病的发生。

1.3 尖镰孢霉专化型霉菌（专化型多，拉丁文名略）

菠菜尖镰孢霉、西瓜尖镰孢霉分别引起菠菜、西瓜发生根腐病。尖镰孢霉番茄、茄子、西瓜、冬（节）瓜、瓠瓜、菜豆、蚕豆专化型分别引起对应作物发生枯萎病，萎蔫专化型、嗜管专化型分别引起辣椒、豇豆发生枯萎病，苦瓜专化型和金黄尖镰孢霉均引起苦瓜发生枯萎病。

1.4 腐皮镰孢霉[F. solani （Mart.） App. et Wollenw.]

腐皮镰孢霉引起辣椒、茄子、冬寒菜根腐病。

1.5 腐皮镰孢霉专化型霉菌

腐皮镰孢霉瓜类、菜豆、豌豆、蚕豆专化型分别引起各作物发生根腐病（包括蚕豆茎基腐病），大豆专化型和直喙镰孢霉均引起大豆发生根腐病。

1.6 其他镰孢霉

芳香镰孢霉（F. redolens wt.）引起发生洋葱根腐病，禾赤色镰孢霉（F. graminearum Schw.）引起甜玉米发生茎基腐病，蔫萎座镰孢霉（F. bulbigenum Cke. et Mass.）引起食用百合发生茎腐病[5]。

2 为害现状

2008年10月在呈贡梅子村发现菠菜根褐腐、坏死，外叶褪绿变黄，几乎所有的菠菜田块都受到不同程度的为害，严重的减产达80%。经过云南农业大学鉴定为尖镰孢霉菌引起的根腐病。当年12月在殷联村的西芹上也发现类似症状。2009年在马金铺豌豆上发现大面积枯死现象，鉴定为腐皮镰孢霉菌引起的根腐病。之后在呈贡的菠菜、西芹、豌豆、辣椒、番茄、西葫芦、菜豆、芦笋等作物上和漂浮育苗的幼苗上均发现不同程度的根腐病、枯萎病为害，发生面积大，为害损失20%～30%。从发病条件看，高温、高湿、长期连作、大棚设施栽培发病严重[2，5]。从作物感病时期看，几乎所有的根腐病、多数作物的枯萎病均从苗期开始发病，为害严重，生长后期继续受到不同程度的为害；仅西葫芦根腐病、黄瓜枯萎病、番茄枯萎病、大白菜茎腐病、西芹镰孢菌腐烂病等镰孢属病菌引起的病害在生长中期以后开始发病[2，3]。

3 防治方法

为控制根腐病、枯萎病的为害，昆明市呈贡区蔬菜办公室、植保植检站通过近年来的试验、示范，摸索出了有效的防治方法。

①实行轮作 易发生根腐病、枯萎病的作物与其他作物轮作，避免连作和下茬种植受同种病原菌侵染为害的作物；育苗基地要加强对基地环境和设施消毒，消毒用高锰酸钾1 000倍液淋洗或喷雾。

②湿度控制 根据各种作物对水分的要求合理浇水，避免田间湿度过大。

③及早预防 播种前一般种子用2.5%咯菌腈10倍液拌种，对于生长期易受白粉病、锈病或丝黑穗病为害的作物种子首选2.5%灭菌唑10倍液拌种。育苗池用8%噁霉灵消毒，每1 t营养液中夏秋季加入60 mL，冬春季加40 mL。播种后至幼苗期直播田或育苗盘均用10亿/g多粘芽孢杆菌500倍液淋根1～3次。

④加强治疗 根腐病、枯萎病严重的育苗基地和大田用1%申嗪霉素1 000倍液喷雾1～2次，兼防疫病、霜霉病；大田期还可用10亿/g多黏芽孢杆菌500倍液淋根，兼防根肿病；用50亿/g多黏芽孢杆菌1 500倍液淋根或喷雾，兼防细菌性青枯病、角斑病等病害。以上3种生物农药轮换施用，7～10天喷一次，到不再发病为止。

参考文献

[1] 张中义.观赏植物真菌病害[M].成都：四川科学技术出版社，1992.

[2] 刘峰.西瓜枯萎病的发生规律及其药剂防治技术初探[J].长江蔬菜，2009（20）：62-64.

[3] 董勤成，闵召成，孙自喜，等.瓜类根腐病的发生及防治[J].长江蔬菜，2007（11）：29-30.

[4] 郑建秋.现代蔬菜病虫鉴别与防治手册[M].北京：中国农业出版社，2004.

[5] 沙荣艳，徐红霞.地膜大蒜根腐病的发生及防治技术[J].长江蔬菜，2009（23）：30-31.