牦牛乳源乳糖水解工艺及美拉德反应抑制剂的研究_参考网

牦牛乳源乳糖水解工艺及美拉德反应抑制剂的研究

2014-03-11常浩祥,杨敏,张炎等

食品工业科技 2014年13期

关键词：拉德乳糖水解

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