中国甜瓜产业区域优势布局研究*

王志丹，赵 姜，毛世平，吴敬学※

(1．中国农业科学院农业经济与发展研究所，北京 100081;2．辽宁省农业科学院农村经济研究所，沈阳 110161)

甜瓜作为世界重要的水果之一，具有栽培周期短、栽培技术简单、生产适应性强、市场需求量大、经济效益显著、可与其他作物套作、土地利用率和复种指数较高等优点，是一种高效经济的水果作物［1］。中国是世界最大甜瓜生产国。2011年，中国甜瓜种植面积达到39．74万hm2，产量达到1278．5万t，占世界甜瓜总产量的46．84%。甜瓜产业作为一项促进农村经济发展的支柱性产业，已经成为我国增加农民收入、优化农业种植结构的有效途径之一。因此，全面把握中国甜瓜产业的空间布局结构，深入分析各地区在甜瓜生产比较优势上的相对差距，从而促进甜瓜产业的合理优化布局，不断提高资源配置效率，这对于推动中国甜瓜产业的可持续发展具有十分重要的现实意义。

1 中国甜瓜产业空间布局状况

随着国家“深入调整农业结构，积极发展园艺产业，推动水果、茶叶、花卉等优势园艺产品规模化、标准化生产”一系列促进政策的出台，各级地方政府积极发展地方特色农业经济，逐步加大了甜瓜在生产布局区域化、种植品种优质化、生产农艺标准化、生产过程安全化、销售形式组织化等方面的政策扶持力度，极大地推动了中国甜瓜产业的发展。特别是近年来，中国甜瓜生产有进一步向局部集中的发展趋势，形成了以华东、中南、西北产区①华东6省1市包括上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东;中南6省包括河南、湖北、湖南、广东、广西、海南;西北地区包括陕西、甘肃、宁夏、新疆。为主的“三足鼎立”格局。2011年，华东6省1市、中南6省、西北地区甜瓜产量分别为353．7万t、332．9万t和265．9万t，分别占全国甜瓜总产量的27．67%、26．04%和20．80%，合计占全国甜瓜总产量的74．50%。从全国范围来看，2011年甜瓜产量排名前五位的省区依次为:河南、山东、新疆、河北、内蒙古，其中，仅河南、山东、新疆3个省区的甜瓜产量就占到全国甜瓜总产量的47．49%(表1)。通过利用市场集中度指标CRn来对我国甜瓜生产的集中程度 (图1)进行评估，结果表明:2001～2011年期间，我国甜瓜生产的集中程度总体上呈稳步上升的趋势。2011年，甜瓜产量排名前1、3、5位省区的产量分别占全国甜瓜总产量的17．20%、47．79%和58．91%，比2001年分别增长 27．07%、28．94%和 13．53%。

表1 2001～2011年中国甜瓜产量排名前5位的省区

2 理论依据与研究方法

2.1 理论依据

赫克歇尔-俄林资源禀赋理论 (简称H-O定理)认为:各国由于资源禀赋不同，由此决定的要素相对价格也不同，因而在生产过程中所使用的要素比例也不尽相同。各个国家根据自己的资源禀赋条件安排专业化生产，并通过自由贸易提高本国整体福利水平。H-O定理不仅适用于国际贸易分工，对于国内生产区域分工和生产结构调整同样具有重要的指导意义［2-3］。对农业生产而言，不同地区间在气候、土壤、生产技术、种植制度等方面都存在很大的差异，各地区要根据本地区域比较优势状况进行优化布局和专业化生产，扩大具有比较优势的作物生产，减少处于比较劣势的作物生产，合理配置资源，提高土地产出效率，从而达到资源配置效率的最佳化和整体福利效用的最大化。

图1 2001～2011年中国甜瓜生产集中度情况资料来源:根据《中国农业统计资料》相关数据计算所得

2.2 研究方法

目前对农业生产层面比较优势的测定通常采用两种方法。一种是分析生产上潜在比较优势的国内资源成本法，主要包括3种测定指标:国内资源成本系数、社会净收益和有效保护率;另一种是综合比较优势指数法，这种方法主要通过生产的结果来反推生产上的比较优势，包括规模比较优势指数、效率比较优势指数和综合比较优势指数。该类方法适用于在一国范围内对不同区域之间某种产品，或同一区域内不同产品之间比较优势的衡量与比较［3］。基于数据的可获取性和指标的科学性，该文采用综合比较优势指数法，利用2001～2011年我国甜瓜及瓜果类作物的生产数据，对全国29个省区市的甜瓜生产比较优势情况进行测度与分析。

(1)规模比较优势指数 (Scale Comparative Advantage，SCA)主要是从生产规模化和专业化程度的角度来反映区域内作物生产的规模比较优势［4］。其计算方法如下:

式中:SCAij为i地区j作物的规模比较优势指数;Sij为i地区j作物的播种面积;Sj为同期全国j作物的播种面积;N为统计的省级单位数。如果SCAij比值＞1，表明i地区j作物生产具有规模比较优势，且SCAij比值越大，说明i地区j作物生产的规模化、专业化程度越高。

(2)效率比较优势指数 (Efficient Comparative Advantage，ECA)主要是从土地产出效率的角度来反映区域内作物生产的效率比较优势［5］。其计算方法如下:

式中:ECAij为i地区j作物的效率比较优势指数;Yij为i地区j作物的单产;Yi为i地区全部作物的平均单产;Yj为全国j作物的平均单产;Y为全国全部作物的平均单产。如果ECAij＞1，表明与全国水平相比，i地区j作物生产具有效率比较优势，且ECAij比值越大，说明i地区j作物的生产效率水平越高。

(3)综合比较优势指数 (Comprehensive Comparative Advantage，CCA)是规模比较优势指数和效率比较优势指数的几何平均数，它能更为全面地反映出该地区作物生产的综合比较优势。其计算公式如下:

式中:CCAij为i地区j作物的综合比较优势指数;SCAij为i地区j作物的规模比较优势;ECAij为i地区j作物的效率比较优势指数。如果CCAij＞1，表明与全国水平相比，i地区j作物生产具有综合比较优势，且CCAij比值越大，说明i地区j作物生产的综合比较优势越明显。

3 结果与分析

在甜瓜生产规模化和专业化程度方面，排名前6位的省区市依次为新疆、河南、山东、黑龙江、吉林、江苏。其中，东部地区:山东(3．08)、黑龙江(3．07)、吉林(1．85)、江苏(1．62)、河北(1．11)具有强绝对优势，辽宁(1．05)具有弱绝对优势;中部地区:河南(3．40)、湖南(1．49)、湖北(1．26)、安徽(1．19)具有强绝对优势;西部地区:新疆(3．97)和内蒙古(1．21)具有强绝对优势(表2、图2)。

图2 我国甜瓜生产比较优势区域分布情况资料来源:根据《中国农业统计资料》相关数据计算所得

在甜瓜生产效率方面，排名前6位的省区市依次为上海、甘肃、重庆、广东、新疆、内蒙古。其中，东部地区:上海 (1．17)具有强绝对优势，广东 (1．07)、辽宁 (1．05)、北京 (1．04)、天津 (1．00)具有弱绝对优势;中部地区:江西 (1．02)和安徽 (1．00)具有弱绝对优势;西部地区:甘肃 (1．37)和重庆 (1．40)具有强绝对优势，内蒙古 (1．06)和新疆 (1．06)具有弱绝对优势 (表2、图2)。

综合甜瓜生产规模和生产效率两个方面因素考虑，我国甜瓜综合比较优势排名前6位的省区市依次为新疆、河南、山东、黑龙江、吉林、江苏。其中，东部地区:山东 (1．74)、黑龙江 (1．69)、吉林(1．36)、江苏 (1．23)具有强绝对优势，辽宁 (1．05)和河北 (1．03)具有弱绝对优势;中部地区:河南 (1．80)、湖南 (1．18)、湖北 (1．11)具有强绝对优势，安徽 (1．09)具有弱绝对优势;西部地区:新疆 (2．01)和内蒙古 (1．13)具有强绝对优势 (表2、图2)。

表2 2001～2011年中国甜瓜生产比较优势指数值

4 结论与建议

4.1 主要结论

该文运用综合比较优势指数法，利用2001～2011年我国甜瓜及瓜果类作物的生产数据，分别计算出各省区市的甜瓜生产规模比较优势指数、效率比较优势指数和综合比较优势指数，并通过算术平均的方法得出我国各省区市的不同生产比较优势指数值。研究结果表明:

(1)按照地理区域划分，以新疆、内蒙古西部为代表的西北地区，以黑龙江、吉林、内蒙古东部为代表的东北地区，以河南、湖北、湖南、安徽为代表的华中地区和以山东、江苏为代表的华东地区是甜瓜生产比较优势最为显著的区域，构成了现阶段中国甜瓜生产的四大主产区。政府部门应在科技投入、政策支持等方面予以一定的倾斜，鼓励该区域充分发挥比较优势，加快发展区域化、规模化、专业化生产，提高中国甜瓜产业的市场竞争力。

(2)按照省域划分，中国甜瓜生产具有综合比较优势的8个省区市依次为新疆、河南、山东、黑龙江、吉林、江苏、湖南、内蒙古。需要说明的是，由于比较优势指数仅仅是针对各省区市的甜瓜可种植区而言，不能代表整个省域内的甜瓜生产情况。因此，以北京、天津、上海等省区市为代表的甜瓜产区虽然受到本地资源条件限制，在甜瓜生产规模上不具备比较优势，但可以凭借其较强的生产效率优势、优越的市场经济条件、完善的农产品流通体系，适度发展甜瓜设施化栽培，积极培育特色优质品种，使甜瓜产业发展成为该区域的农业支柱性产业之一。

4.2 政策建议

(1)注重结构调整，加快发展区域化、规模化、专业化生产。各优势产区要根据本地地理、气候等自然条件，结合甜瓜生产习惯和销售特点，因地制宜合理布局［7］。加快建立专业化甜瓜产业带和产业特区，集中建立一批规模化的高品质有机或无公害甜瓜生产示范基地，大力推广“统一管理、统一农资、统一种苗、统一技术、统一培训、统一品牌、统一包装、统一销售”的标准化生产经营模式。进一步加快甜瓜种植结构调整。在栽培时间上，由集中栽培向分批栽培、均衡上市转变。大力提倡春提早和秋延后栽培，避开夏季集中上市高峰和梅雨季节，降低市场和自然风险。在栽培方式上，由露地栽培向设施栽培转变。扩大钢架大棚及各类中棚栽培面积，提高设施化栽培水平。在栽培水平上，由传统生产型向现代技术型转变。加大标准化栽培技术、避雨栽培技术及高产高效技术的应用推广力度，不断提高土地产出效率［8］。

(2)强化科技创新，加快建立现代高效栽培技术体系。进一步优化整合我国甜瓜基础研究科技资源，积极开展全国甜瓜科研、生产协作与交流，加快技术集成，提高自主创新能力，强化科技对甜瓜产业发展的支撑力度［9］。以培育优质新品种及关键技术为主，推动现代育种技术 (如单倍体育种技术、体细胞杂交技术、无标记转基因技术、抗病、抗逆突变体离体筛选技术等)与传统的育种技术 (多亲本复合杂交分离技术、多交种选配技术)的优化结合。加快研究针对不同产区的生态和生产条件、不同品种、不同市场需求的综合栽培技术规程［10-12］，明确各类条件下的甜瓜种植要求和栽培技术，制定科学实用的管理技术方案和量化指标，逐步建立和推广标准化、规范化的甜瓜产业现代高效栽培技术体系，不断提高中国甜瓜的市场竞争力。

(3)树立品牌意识，加快推进甜瓜品牌建设。各优势产区要继续充分发挥本地区位优势和资源优势，牢固树立品牌战略意识，加快建立“培育名牌、发展名牌、宣传名牌、保护名牌”的良好机制。加快建设品牌建设公共服务平台，加大对品牌建设的指导和服务力度，鼓励行业协会和中介组织为品牌创建企业提供信息咨询、认证咨询、品牌推介、人才培训、商标代理以及社会中介评价等服务。综合运用财政、保险、税收、信贷等政策手段，鼓励、支持企业、专业合作社、家庭农场主、种植大户积极开展甜瓜注册商标、申报名牌农产品认证。通过实施品牌战略，努力打造知名甜瓜品牌，充分发挥品牌优势，不断提高甜瓜市场占有率。

［1］王志丹，吴敬学，毛世平，等．中国甜瓜产业国际竞争力比较分析与提升对策．农业现代化研究，2013，34(1):81～84

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［7］赵姜，王志丹，吴敬学．中国西瓜甜瓜生产省际间比较优势分析．中国瓜菜，2012，25(5):1～7

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