春季早熟花椰菜小拱棚栽培技术

春季早熟花椰菜小拱棚栽培技术

近年来，在河南、江苏、安徽等地推广的春季早熟花椰菜小拱棚栽培技术，因具有设施投资少、管理难度小、花球品质好、产量高、上市早等特点而深受菜农欢迎。笔者现将该技术介绍如下，供菜农朋友参考。

一、品种选择

春花椰菜栽培对品种选择要求较高。实践证明，河南农大豫艺种业推广的FS春玉花椰菜、春元宝花椰菜和白银花花椰菜较为适合春季栽培。特别是FS春玉花椰菜具有花球紧实、洁白、圆整等特点，且花球较大，为中熟品种，春季定植后70～75天收获，生长旺盛，抗病性强，花球深坐在植株中心，小叶包心好，花球大小一致，不易出现早花、毛花，后期温度高时仍能正常出花。

二、培育壮苗

1.准备苗床，适时播种。河南中部地区育苗时间以12月上旬为好，北方地区可适当推迟，南方地区则可根据气候特点适当提前。大规模基地栽培时，可利用日光温室或塑料大棚营养钵育苗；农户自家小面积栽培时，可采用营养土块或穴盘播种，等小苗达二叶一心时分苗于大营养钵中（直径10厘米），待幼苗具7～8片真叶时定植。如果在1月上旬育苗，可采用不分苗育苗法，即直接播种于大营养钵中（直径8厘米），待苗子四叶一心时进行定植。

育苗前要选好苗床，以地势干燥、排水方便、背风向阳的地块为好。育苗前15～20天清理苗床，建棚扣膜，以提高苗床温度。扣膜后对棚内设施和土壤进行消毒，常用方法是喷施0.5%福尔马林溶液，然后闷棚5～7天。

营养土的配制是培育壮苗的关键。生产中，应选用无严重病虫危害的大田土和充分腐熟的有机肥配制（两者比例为6∶4），粉碎过筛后再加氮、磷、钾三元素复合肥（2千克/立方米）。为防治苗期病虫害，可每立方米营养土掺佳丝本100克或敌百虫100克。营养土配好后立即装钵，然后将营养钵摆放于苗床上，并浇一次透水，放置于棚内5～7天待水渗干。花椰菜播种前一般不必浸种催芽。播种前可先将营养钵表土松3厘米左右，然后整平压实，每钵2粒种子，播后覆细土0.5厘米左右，稍加压实。

2.加强苗期温度管理。出苗前要适当提高温度，防止长期低温造成种子养分消耗过多及出苗困难，一般白天温度控制在20～25℃，夜间不低于10℃。幼苗出齐后应适当降低温度，目的是防止幼苗旺长，白天宜控制在20℃左右，夜间不低于5℃。幼苗具2片真叶后，白天温度可进一步降至15～18℃，夜间不低于5℃，不但可以有效控制旺长，而且还可达到炼苗的目的。

苗期要让幼苗尽量接受充分的光照，以利于形成壮苗。对于有草苫覆盖的苗床，无论阴晴雨雪，白天都要揭草苫透光。采用上述方法配制营养土育苗的，整个苗期一般不必追肥。花椰菜既不耐旱也不耐涝，苗期更是如此，因此，苗期的水分管理一定要细心，要结合温度管理进行放风排湿。如果幼苗表现出干旱状态，可每钵用勺适量浇水，忌大水漫灌或浇水过量；如果苗土水分过大，可用细干土撒于钵面。水分管理得当，一方面可使幼苗生长健壮，另一方面可减少病害的发生。（未完待续）