收获时期与分蘖去留对饲用甜高粱产量及含糖的影响

宋朝辉

（甘肃省武威市农业技术推广中心，武威733000）

收获时期与分蘖去留对饲用甜高粱产量及含糖的影响

宋朝辉

（甘肃省武威市农业技术推广中心，武威733000）

就不同收获时期分蘖去留对饲用甜高粱产量及含糖率的影响进行田间试验，结果表明，饲用甜高粱保留分蘖不同收获时期平均产量126.37t/hm2，较掰除分蘖增产24.5%。随着收获时间的延迟，产量、茎秆含糖率均呈上升状态，收获时期以10月10日最佳，分蘖去留平均产量和茎秆含糖率分别达131.74t/hm2和11.45%；霜冻后产量大幅下降，降幅达25.7%～30.7%。

饲用甜高粱；分蘖去留；收获期；产量；含糖率

饲用甜高粱（forage sorghum）是澳大利亚培育的甜高粱杂交种，具有产量高、营养价值丰富、适应性强、抗旱、耐盐碱的特性[1-2]。甜高粱茎叶饲喂奶牛，适口性好，奶牛喜欢采食[3]。作为一种新兴的饲草作物，近年来在我市推广速度较快，2013年种植面积达3580hm2，有力地促进了草食畜牧业的发展。由于饲用甜高粱以鲜茎叶直接饲喂牛羊或制作青贮饲料，分蘖去留与收获时期不仅直接决定鲜草产量的高低，也影响饲草品质，但目前在西北地区对饲用甜高粱栽培技术特别是适宜收获期的研究鲜有报道。本研究针对不同收获时期对饲用甜高粱鲜草产量及含糖率的影响，探讨了甘肃省河西走廊绿洲灌区饲用甜高粱最佳收获时期，为大田生产提供理论依据。

1 试验设计与方法

1.1 试验概况

试验设在凉州区金沙乡于庄村，海拔1516m，年降水量160mm左右。前茬作物为马铃薯。试验地块土层深厚，质地疏松，肥力中等，土壤类型为灰钙土。小区面积15m2（5 m×3 m）。采用全膜双垄沟灌栽培，2013年4月8日覆膜，4月16日浇安种水，5月13日播种。指示品种为中国科学院近代物理研究所提供的BJ0603。每公顷留苗16.5万株，底肥施用尿素225kg、磷酸二铵375kg，整地时作为基肥一次性施入，拔节期结合浇水追施尿素225kg，生育期浇水4次。10月14日出现晚霜冻，植株干枯死亡。

1.2 试验设计

采用双向分组（组内无重复）完全随机设计。设10个处理，即2种生长状态：A.掰除分蘖，B.保留分蘖；各设5个收获时间，分别为：①2013年9月5日、②9月15日、③9月25日、④10月10日、⑤10月20日。

1.3 测定项目及方法

收获时测定植株株高、茎粗、含糖率，小区产量。用游标卡尺测量茎基部第二节中间茎粗；用手持测糖仪测量第二节、第六节中部含糖率；小区单收计鲜草产量。数据采用Excel 2003和DPS软件进行处理分析。

2 结果与分析

2.1 分蘖去留与收获时期对饲用甜高粱产量构成因素的影响

由表1可以看出，霜冻前（10月14日），随着收获时间的延迟，无论是掰除分蘖还是保留分蘖，饲用甜高粱株高均在不断增高；同一收获时期，保留分蘖比掰除分蘖株高高4～41cm，平均高17cm。随着收获时间的延迟，茎粗均表现为不断变细；同一收获时期，掰除分蘖茎粗总趋势比保留分蘖粗，平均粗0.11cm。

表1 不同收获时期对饲用甜高粱产量构成因素及含糖率的影响

2.2 分蘖去留及收获时期对饲用甜高粱产量的影响

霜冻前（10月14日），随着收获时间的延迟，无论是掰除分蘖还是保留分蘖，饲用甜高粱产量均在不断增加；同一收获时期，保留分蘖比掰除分蘖产量增加23.48～28.30t/hm2（20.74%～28.30%），平均增加24.89t/hm2（24.53%）。对保留分蘖和掰除分蘖不同收获时期平均产量进行方差分析（表1），饲用甜高粱在单位面积留苗数一定的情况下，保留植株分蘖产量极显著地高于掰除分蘖处理，平均增幅达24.5%。

在9月上旬至霜冻前，产量持续增加，其中以霜冻来临之前的最后一次即10月10日收获产量最高；霜冻后10月20日收获产量明显低于霜冻前，其中掰除分蘖较霜冻前下降30.7%，保留分蘖下降25.7%。方差分析保留和掰除分蘖二者平均产量，5个收获时期之间产量差异显著或极显著。

2.3 分蘖去留与收获时期对饲用甜高粱含糖的影响

在掰除分蘖和保留分蘖条件下，同一时期第六节间含糖率均高于第二节间含糖率（表1）；无论是掰除分蘖还是保留分蘖，随着收获时间的延迟，茎秆含糖率不断积累提高，霜冻后含糖率开始下降，这与魏鑫等[4]研究结果即如果错过最佳收获期，随着时间的推移，含糖率反而会下降相同。在同一收获时期，掰除分蘖比保留分蘖含糖率略高，但是差异不显著。

3 小结与讨论

⑴饲用甜高粱保留植株分蘖，不论收获时间早晚，单位面积产量、株高、含糖率均高于掰除分蘖，平均产量比掰除分蘖增产24.5%。⑵在饲用甜高粱生长后期，随着收获时间的延迟，产量、茎秆含糖率均呈上升状态。由于饲用甜高粱主要收获地上鲜茎叶，霜冻后造成叶肉组织细胞结冰、失水，叶片干枯，因而产量大幅下降，降幅达25.7%～30.7%，同时茎秆含糖率亦开始下降，较霜前平均降低0.8～3.7个百分点。结合近年来气候变化规律，10月上旬为河西走廊绿洲灌区饲用甜高粱适宜收获期。⑶饲用甜高粱进入收获季节，植株茎粗随收获时期的延迟而变小，这与株高和产量的增加相反，其相关性还有待进一步研究。

[1]路登佑，李玉蓉，等.饲用甜高粱青贮制作技术[J].贵州畜牧兽医，2011，35（2）：53-54.

[2]杨文华.甜高粱在我国绿色能源中的地位[J].中国糖料，2004（3）：57-59.

[3]卢庆善.甜高粱研究进展[J].世界农业，1998，229（5）：21-22.

[4]魏鑫，李玥莹，关尔鑫.甜高粱含糖量的意义及其影响因素的初步探讨[J].沈阳师范大学学报，2010，28（3）：430-432.

Effects of Different Harvest Time and Retained Tiller on Yield and Sugar Content of Forage Sweet Sorghum

SONG Zhao-hui
(Center of Agricultural Technology Extension of Wuwei City,Wuwei 733000)

The field tests for effects of different harvest time and retained tiller on yield and sugar content of forage sweet sorghum were conducted in Hexi Corridor.The results showed that the average yield of forage sweet sorghum with retained tillers was 126.37 t/ha,increased by 24.5%in comparison with that of cutting tiller.Yield and stalk sugar content showed increased with the delayed harvest time,and the best harvest day was in October 10th.The average yield and sugar content in stem of retained tiller were upto 131.74 t/ha and 11.45%,sharp drop and the output was decreased by 25.7%～30.7%after the frost.

forage sweet sorghum;retained tiller;harvest period;yield;sugar content

S566.5

A

2014-01-17

宋朝辉（1962-），男，高级农艺师，研究方向：农作物高产优质栽培、旱作农业节水。E-mail：wwnjk@126.com

1007-2624（2014）04-0059-02

10.13570/j.cnki.scc.2014.04.023