化学教学：生活视角的分析及对策

潘 锋，张练臻

(山东省诸城第一中学，山东诸城，262200)

《普通高中化学课程标准(实验)》前言部分指出：“从学生已有的经验和将要经历的社会生活实际出发，帮助学生认识化学与人类生活的密切关系。”由此观之，教育不能脱离实际生活，否则就会使知识僵化，无法实现让学生在体验生存、生活和生命过程中达到感悟人生意义的目的。

一、问题调研与分析

为了方便回答和整理统计，问卷设计成两份：一份是学生调查问卷(以下简称问卷一)，调查学生对生活化课堂教学认识的基本情况；另一份是教师问卷(以下简称问卷二)，调查教师对生活化教学的理解、做法及建议。本研究的调查主要在山东省诸城第一中学进行。调查对象是山东省诸城第一中学高一、高二年级的部分学生及部分一线教师。另外，在进行教师调查问卷时，除了山东省诸城第一中学的42位一线化学教师外，我们还调查了繁华中学、实验中学、龙城中学的24位教师，共计66位化学教师。这些学校教学使用的教材是山东科技出版社出版的普通高中课程标准实验教科书《化学1(必修)》、《化学2(必修)》和《化学反应原理(选修)》等。

问卷一的调查过程是分别从山东省诸城一中高一、高二中各随机抽取了6个班级，共12个班级。每个班级又随机抽取了10名学生作为调查对象。将这部分学生在同一个时间段内统一召集到学校的会议室进行问卷调查。共发放问卷120份，回收120份，无效卷5份，有效卷115份，有效回收率95.83%。

问卷二是对山东省诸城第一中学42位一线教师进行了问卷调查，为了更加真实地了解中学化学生活化教学的普遍情况，笔者特地又选择了诸城市的另外三所中学(繁华中学、实验中学、龙城中学)的部分一线化学教师进行了问卷调查。共发放66份，无效卷2份，回收有效问卷64份，有效回收率96.97%。

问卷数据采用表格和Excel软件进行统计分析。

(一)学生问卷的设计、调查与分析

1.课本中的化学史资料与老师提供的社会、生产、生活资料对你学习化学是否有帮助？( )

A.有很大帮助 B.有点帮助 C.没有帮助

2.课堂教学有关化学史知识、生活知识和社会知识的引入，是否对你理解相关化学基本概念有帮助？( )

A.有很大帮助 B.有点帮助 C.没有帮助

3.老师将生活中的化学知识引入课堂教学，对你化学知识的学习是否有帮助？( )

A.有很大帮助 B.有点帮助 C.没有帮助

4.老师将生活中的化学知识渗透到课堂教学，使你的学习信心( )。

A.有很大提高 B.有点提高

C.保持以往水平

5.通过学习生活中的化学知识，你对化学学习的兴趣( )。

A.有很大提高 B.有点提高

C.保持以往水平

6.对于课堂上老师将与生活有关的化学知识引入学习过程的做法，你( )。

A.很喜欢 B.有点喜欢 C.不喜欢

7.你是否在生活中遇到挫折时，会以某位化学家为榜样鼓励自己克服困难？( )

A.经常会 B.有时会 C.从来没有

表1 学生问卷的调查数据统计表

通过1至7题的学生问卷调查发现(见表1)，62.60%的学生认为教材中的化学史资料与教师提供的社会、生产、生活资料对自己学习化学有很大帮助，32.17%的学生认为有点帮助，只有5.22%的学生认为没有帮助。这说明绝大部分学生对生活化教学还是认可的。对教师将生活中的化学知识引入课堂教学，认为对自己化学的学习有很大帮助的学生占77.39%，只有3.48%的学生觉得没有帮助。可见，大部分学生对教师进行生活化课堂教学持赞成态度。所以，教师进行课堂教学改革，实现课堂教学生活化，前景光明。

但是，当遇到难以解决的问题时，能经常想到以某位化学家为榜样鼓励自己克服困难的学生只占21.74%，有时能想到的学生占34.78%，从来没有想到的学生竟然占43.48%，这个调查数据说明化学家那些矢志不移、锲而不舍、勤奋钻研、持之以恒的可贵品质没能融入学生的生活，而这些正是化学课堂教学应该切实让学生感受到的思想精髓，它能鼓励、帮助学生正视人生中遇到的各种挫折，尤其是当下遇到的学习上的挫折，并努力克服它，从而使学生走向更加幸福、美好的明天。

(二)教师问卷的设计、调查与分析

通过问卷调查，获取了以下教师层面的信息。

1.教师对生活化教学的理解

教师是如何理解生活化课堂教学的呢？48.44%的教师选择加强与实际生产、生活的联系，20.31%的教师选择多关注学生，31.35%的教师选择借助生活实例创设教学情境。由这些数据不难看出，教师对生活化课堂教学的认识还是比较中肯的，不同的选择，是由于不同的认识角度决定的。多数教师更倾向于生活化课堂教学就是多与实际生产、生活相联系。看来教师对生活化教学已经不再陌生，而是越来越熟悉，越来越深入人心。在回答进行生活化课堂教学后，教学的内容或方式与以前相比怎么样时，32.81%的教师选择变化很大，43.75%的教师选择变化较大，23.44%的教师选择变化很小或没有变化。这些数据说明大多数教师生活化课堂教学还不够开放，课堂改革幅度不是很大，还是抱着求稳的心态，喜欢在教学过程慢慢地渗透生活化教学观念。在回答进行生活化教学最重要的是什么时，53.14%的教师认为是教学观念，18.75%的教师认为是教学行为，28.13%的教师认为是教学制度或教学文化；有53.14%的教师认为进行生活化教学的关键是教学理念，7.81%的教师认为是业务技能，39.06%的教师认为是教育理论或学科知识。由此可以看出，帮助教师树立生活化教学理念是当今之首要任务。

2.教师进行生活化教学的做法

在回答进行生活化教学最有效的方法是什么时，23.43%的教师选择自己学习，45.31%的教师选择师徒结对子，31.25%的教师选择学校培训或上级部门培训。关于生活化课堂教学所需资料的获得途径，75.00%的教师认为是通过社会、生产、生活实例获得，15.63%的教师认为是通过实验素材或人文素材获得，9.38%的教师认为是通过网站获得。对生活化教学的主要形式，28.13%的教师认为是化学史料或研究性学习，43.75%的教师认为是社会实践， 28.13%的教师认为是实验兴趣小组。可见，还是有不少教师进行了生活化教学的有关实践的，他们形成了自己的材料和做法，有可供借鉴之处。

二、生活化课堂教学的对策

(一)教学情境创设生活化

合适的生活情境能引起学生兴趣，让学生学得有滋有味。例如，学习鲁科版《化学2(必修)》“饮食中的有机物”中关于蛋白质的变性时，教师可以这样设置问题情境：

(教师)同学们，咱们学校的餐厅用消毒柜进行消毒，具体是利用什么进行消毒的？学生回答：紫外线。(教师)我们在家里对洗手间如何消毒？学生回答：用84消毒液。(教师)那么，当我们不小心受了伤去医院治疗时，医生用什么给我们消毒？学生回答：碘酒。(教师)那么，在家里如何对病人的衣服进行消毒？学生回答：加热煮沸。(教师)那么，为什么紫外线、84消毒液、碘酒、加热煮沸都能够用来消毒？

通过学习，学生会逐步解开谜底。由于此处设置的问题情境所涉及的内容都与生活有关，因此学生感到自己对生活的认识又加深了一层。

(二)社会实践生活化体验

根据教材内容开发生活化实践活动，如开展社会调查，举办化学晚会，办化学手抄报、到附近化工厂、酒厂、自来水厂等进行实地参观，让学生体验化学实践活动的魅力，感悟生活之美好。

(三)促进师生情感升华

学生之间是探讨问题的朋友和伙伴，师生之间也可以建立朋友般的关系。所以，营造一个民主、平等、和谐而宽松的教学氛围确有必要。生活化的课堂教学可以使整个课堂气氛始终处于一种积极向上的激奋状态，能够提高课堂教学效率。如学习鲁科版《化学2(必修)》“塑料 橡胶 纤维”时，对于塑料的利与弊，让学生根据自己的生活经验展开交流讨论。学生格外兴奋，争先恐后地发言。通过研讨，学生既学到了塑料的相关知识，又加深了对“白色污染”的危害认识。最终师生达成共识——“保护环境，从我做起”，促进了师生情感的升华。

(四)学以致用，以用促学

通过学到的知识和技能，学生明确了学习化学的目的是用于生活、方便和生活。教师鼓励学生努力学好化学，将来制造出更多、更先进、更有效的化学产品。例如，在学习鲁科版《化学2(必修)》“饮食中的有机物”中有关油脂的性质时，教师提出问题:“在家里洗刷油渍较多的碗筷时，通常在水里加入适量纯碱，这是为什么?”学生初听时，觉得这个问题不难，但是却说不出答案，于是就产生了迫切想解决这个问题的心理。这正是以用促学的目的所在。以后在生活中再遇到类似问题时，学生就不会手足无措了。

(五)尊重生命

将课堂学习与生活实践结合起来，还课堂教学以生活本色，注入生活调料，是对师生生命的尊重。例如，学习鲁科版《化学1(必修)》“硫的转化”中二氧化硫的化学性质时，教师可以设计问题为：“食用特别白的馒头对身体有无好处？它们是如何变白的？”然后通过展示相关图片，学生明白了原来是二氧化硫的漂白性质起了作用，并对此感到愤愤不平，觉得不法商贩只顾贪图赚钱，漠视生命，深深感到自己的生命已经受到了潜在的威胁，从而自觉抵制这些“诱人”商品，使绿色环保与生命健康思想深深植入学生的心里。