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合生元:有认证喝得更放心

2014-02-23

质量探索 2014年9期
关键词:奶源奶粉婴幼儿

合生元:有认证喝得更放心

近年来,合生元奶粉的产品形象和受众口碑一直稳步发展,“培养聪明IQ、爱心EQ、活力PQ全面发展的Q宝宝”的营养理念更是深入人心。尤其难能可贵的是,从奶源、原料、生产、装罐到包装直至销售终端,合生元在每一个步骤都建立起了一套严格质量监管制度,并最终实现了安全、营养、健康的食品供应全过程监控。

原料:来自欧洲高品质奶源

众所周知,奶粉的质量很大程度取决于奶源的质量。据合生元的质量人员介绍,合生元婴幼儿配方奶粉的奶源均来自地理环境非常优越的欧洲传统奶源产区,这里环境优美,气候温和,雨水充沛,非常适宜牧草生长,草场被严格管理,以避免化学物质污染牛奶。此外,奶牛的饲养也有严格的规定。为确保牧场能长期提供稳定的高品质奶源,牧场的奶牛都采用放牧的饲养方式;此外每一头奶牛都必须在当地政府注册,耳朵上安放独一无二的“身份证”,确保每次均在奶牛健康的时候挤奶,而且欧洲也明令禁止使用激素来促使奶牛泌乳。

不仅如此,许多欧洲牧场会使用全自动挤奶机器人。机器人可自动感应、定位、挤奶,将奶液输入4℃储存罐。挤奶机器人还能自动识别奶牛是否健康,自动将不健康的奶排出。合生元的奶粉生产工厂均处于优质奶源区,原奶在最短的时间内通过全程4℃冷链运输并运至工厂生产,保证了奶源的新鲜和健康。运奶车抵达工厂后,要再度接受工厂实验室对鲜牛乳的抗生素、安全卫生指标和营养指标的检测,合格后方可接收入厂并进入下一步工序。除了严控奶源外,对于配方奶粉生产所需要的原料及包装材料,合生元在如何选择供应商上也设定一套苛刻复杂的标准,只有通过检测的企业才能成为合生元合格的供应商。

生产:工艺先进严守欧盟和国内法规

对奶粉生产有一定了解的消费者都知道,奶粉的生产工艺及过程控制对保证奶粉的食品安全及质量极为重要。有了一流的奶源和原料,还要有一流的工艺。合生元的奶粉生产厂拥有处于奶源区的独特优势,全线采用全配方喷雾干燥技术,可以直接采用脱脂鲜奶进行婴幼儿配方粉的生产,避免了鲜牛乳需要二次加工引起的营养成分损失。同时,由于原料均溶解于液态奶中最后再进入喷雾干燥塔中形成奶粉,奶粉溶解性好,营养成分混合均匀,也更易于婴幼儿消化吸收;由于配方始终是在液体中混合的,易于进行巴氏消毒,杀灭任何潜在的致病菌,奶粉在加热步骤后直接罐装,避免了后续加工步骤造成的微生物污染风险,奶粉更加安全。

值得注意的是,作为原装进口奶粉,合生元产品在生产过程必须符合欧盟认可的相关食品安全质量管理体系要求,每一批合生元奶粉出厂前都会经过多项指标的检测,包括蛋白质、脂肪、维生素、矿物质及其他营养成分,并涵盖了重金属、黄曲霉素以及其他污物的检测。每批合格产品都具有原产国政府颁发的原产地证书。为保证产品的高质量,合生元位于法国图卢兹的实验室也会对每批奶粉的粉体质量如溶解性、流动性进行评估放行。到达中国海关后,每批奶粉经过国家出入境检验检疫局检测,检测合格后凭《入境货物检验检疫证明》方能合法销售。产品投入中国市场前,每批奶粉还要通过合生元广州实验室的再次严格检测,所以到达每位消费者手中的每一罐奶粉都是经过层层把关,安全优质的产品。

销售:优质服务树立有责任感企业形象

随着社会经济的迅速发展,除了产品的质量过硬外,服务也要过硬,纵观目前畅销的奶粉品牌,除了其本身的高品质外,优质服务也是得到消费者认可的重要因素。

目前,合生元建立了一整套完善的“从原料采集到奶粉成品”的质量监控体系和追溯体系,全程监控,为产品的健康、安全打下了坚实的基础。2013年,合生元在全国婴童会员店论坛上正式发起“百分责任 万店承诺”—责任100全国行动,活动联合了全国万余家婴童店,通过建立完善的产品质量控制及全程可追溯系统,邀请社会各界考察上游生产环节等措施,建立企业与产业链各环节、社会共同参与的多方监督和质量互信体系。合生元集团CEO罗飞表示,我们将牵手产业链上的每一员—供应商、合生元、经销商、门店,共建开放实时互信的质量跟踪系统,让消费者明明白白消费,安安心心使用。他介绍,质量追溯体系包括对负责运输仓储的供应商和零售商进行监督,原料和包材的收货、投入生产过程、产出产品等各个环节也均纳入识别和控制的范围,而合元生每个产品都拥有独一无二的产品编码,消费员只要将编码输入系统,该产品的每一个信息都能一目了然。

合生元除了立足自身,不断以技术创新为核心完善和升级产品外,亦不忘推动行业朝向爱心和关爱的方向发展,合生元公司于2007年创立合生元母婴救助基金,致力于为中国贫困家庭的重症母亲及儿童提供大病救助,目前救助范围已覆盖中国大陆地区,实施救助超过400人次。同时,合生元进行了一系列普及育婴知识的活动,对正确的喂养方式与营养需求做出针对性的解答,以及将科学的育婴方式传达给广大的中国妈妈,为中国婴幼儿的健康成长做出了积极的贡献。

研发:不断推出创新性高品质产品

合生元公司拥有一支高效研发团队,在全球范围内整合资源进行产品研发,不断推出创新性的高品质产品。2003年,合生元首次将儿童益生菌保健产品带入中国,2008年,合生元首次在中国婴幼儿配方奶粉中使用β植物油(OPO结构脂肪)。2012年,合生元率先在欧洲设立奶粉实验室,并投资近2亿元人民币在广州建设研发品控中心。

如今,合生元公司的产品系列包括以合生元品牌销售的高端儿童益生菌冲剂、婴幼儿配方奶粉、营养补充剂、干制婴幼儿食品,以葆艾品牌营销的婴幼儿护理用品,和以素加品牌销售的系列强化营养配方奶粉,拥有一个重要的服务品牌“妈妈100”,为会员提供一个交流及咨询平台。

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