甘肃省武威市2012～2013年日光温室蔬菜生产经济效益调查

唐中祺 刘国忠

（1 甘肃农业大学农学院，甘肃兰州 730070；2 武威市凉州区蔬菜产业办公室，甘肃武威 733000）

对甘肃省武威市2012～2013年度日光温室蔬菜生产经济效益调查结果表明，节能日光温室经济效益排列前三位的茬口有四茬西瓜、乳黄瓜—番茄、黄瓜—番茄；简易日光温室经济效益排列前三位的茬口有三茬西瓜、西瓜—番茄、番茄—西瓜；节能日光温室的节水效应大于简易日光温室。

甘肃河西走廊地区光照资源丰富，昼夜温差大，冬季雨雪天气少，非常适宜发展设施农业。为全面了解该区域日光温室种植结构和不同茬口的生产效益，2013年暑假期间甘肃农业大学农学院组织设施农业与科学专业的部分研究生分赴武威市凉州区高坝镇、发放镇、金羊镇、中坝镇、四坝镇、武南镇、洪祥镇、清水乡、金沙乡、张义镇、谢河镇、永丰镇等14个乡镇，在武威市凉州区蔬菜办公室工作人员陪同下，采取随机抽样、入棚调查、座谈了解等方式，对2012～2013年度凉州区日光温室种植结构和高效种植模式生产效益进行了调查，现将调查结果整理分析如下。

1 种植结构

根据调查推算，按茬口结构分，2012～2013年度凉州区日光温室生产中辣椒、茄子、番茄、人参果、果品（红提葡萄）等一大茬作物种植面积约占日光温室总面积的47.9%，一种及两种以上作物多茬种植面积约占52.1%，其中：西瓜、乳黄瓜（水果型黄瓜）、番茄等一种作物多茬种植面积约占17.5%，黄瓜—番茄、黄瓜—辣椒、辣椒—西瓜、西葫芦—番茄、辣椒—番茄、西葫芦—辣椒、菜豆—番茄等两种以上作物多茬种植面积约占34.6%。按种植作物分，2012～2013年度凉州区日光温室秋冬茬各种作物种植比例分别为番茄27.3%、辣椒21.8%、西瓜9.9%、黄瓜8.7%、果品7.8%、乳黄瓜7.2%、人参果4.9%、茄子4.5%、西葫芦4.0%、叶菜类1.5%、菜豆1.4%、其他作物占1.0%。冬春茬各种作物种植比例分别为番茄31.6%、辣椒19.4%、西瓜13.5%、果品7.8%、乳黄瓜7.5%、人参果4.9%、茄子4.5%、黄瓜3.2%、西葫芦2.4%、菜豆2.2%、叶菜类1.8%、其他1.2%。

2 生产效益

2.1 通用型二代节能日光温室不同种植模式的产量及效益

西北通用型二代节能日光温室有后墙和后屋面，墙体厚度为1.30～1.50 m，后屋面角一般为35°～38 °，温室长度为60～90 m，室内宽度7.50 m，脊高3.60 m，后墙外侧高3.00 m，内侧高2.18 m。

2012～2013年度通用型二代节能日光温室平均产量120 375 kg·hm-2，平均产值374 850元·hm-2，扣除平均每公顷投入生产成本80 160元（种子9 825元，底肥13 695元，追肥16 035元，农药5 940元，棚膜11 010元，地膜1 125元，草帘 15 480元，绳子2 235元，水电费2 205元，其他 2 610元），平均每公顷纯收入为294 690元。从调查结果看，该区日光温室蔬菜生产是种植业中比较效益较高的产业，特色优势明显，具有一定的发展潜力，但不同种植模式、不同蔬菜种类有明显差异。种植模式不同，效益存在很大差别（表1）。该区日光温室种植的12种模式中，多茬种植的效益明显高于越冬一大茬，其中多茬种植模式中以四茬西瓜种植模式效益最高，平均纯收入353 475元· hm-2，番茄—西瓜种植模式纯效益最低，平均仅为278 685元·hm-2。种植的蔬菜种类不同，生产效益不同，在单茬种植模式中，一大茬辣椒种植的效益最高，平均纯收入达285 765元·hm-2，居第1位；而设施人参果效益较低，平均纯收入仅 254 745元·hm-2。同时，在元旦、春节期间成熟的黄瓜、番茄、西瓜、甜瓜由于价格高，效益好，日光温室生产效益更高。

表1 节能日光温室不同种植模式的蔬菜产量及效益

2.2 简易日光温室生产效益

简易日光温室被当地农民群众称为冷棚或拱形日光温室，其结构为东西两侧有山墙，中间搭建支架并覆膜，宽8.0 m 左右，高2.8～3.0 m，长度随地形而定，大棚上不覆盖草帘等保温覆盖物，一般适宜春提前或秋延后生产。

2012～2013年度简易日光温室平均每公顷产量为122 580 kg，产值为277 440 元，扣除投入的生产成本64 050元（种子8 535元，底肥13 290元，追肥12 795元，农药4 785元，棚膜14 505元，地膜2 580元，绳子2 025元，水电费2 235元，其他3 300元），平均每公顷纯收入为213 390元。

表2 简易日光温室不同种植模式产量及效益

3 用水效益

3.1 节能日光温室用水效益

节能日光温室膜下沟灌每月需灌2～3 轮水，一年约需灌20～30 轮水，一个长60 m 的温室每轮需水12～15 m3；膜下滴灌每月需灌3～5 轮水，一年约需灌35～45 轮水，每轮需水5～6 m3。据调查统计，2012～2013年度节能日光温室各种茬口每公顷年需水约为5 490 m3，按平均每公顷产值 374 850元计算，1 m3水产值为68元，按平均每公顷纯收入294 690元计算，1 m3水效益为54元。在各种高产高效种植茬口中，大茬辣椒用水量最低，且1 m3水效益最高，每公顷用水3 350 m3，1 m3水产值为108.5元，1 m3水效益为82.3元；两茬乳黄瓜用水量最高，每公顷用水6 300 m3，1 m3水产值为63.2元，1 m3水效益为48.7元。

3.2 简易日光温室用水效益

简易日光温室每年正常生产8个月，目前生产中大多数为高垄覆膜，进行膜下沟灌，每月需灌3 轮水，一年约需灌24 轮水，一个长60 m 的简易日光温室每轮需水18 m3左右。据调查统计，2012～2013年度简易日光温室各种茬口每公顷年需水约为6 300 m3，按平均每公顷产值277 440元计算，1 m3水产值为44元，按平均每公顷纯收入213 390元计算，1 m3水效益为33.9元。在各种高产高效茬口中，三茬西瓜1 m3水效益最高，每公顷用水6 300 m3，1 m3水产值为52.5元，1 m3水效益为40.1元；多年生韭菜和一大茬辣椒用水量最低，每公顷年用水为5 400 m3，1 m3水产值分别为47.9元和46.1元，1 m3水效益分别为38.3元和34.5元；番茄—西葫芦1 m3水效益最低，每公顷用水6 150 m3，1 m3水产值为41.7元，1 m3水效益为31.2元。

4 主要特点

4.1 生产效益不断提升

随着日光温室蔬菜生产新技术、新材料的引进示范和标准化生产技术的全面推广，日光温室生产效益不断提升。2012～2013年度日光温室各种高效种植模式平均每公顷产值达374 850元，纯收入达294 690元，分别比2011～2012年度增加17 490元和17 400元，增幅分别为4.5%和6.4%。

4.2 优势区域逐渐形成

经过几年的发展，凉州区以设施蔬菜为主的瓜菜生产已初步形成，分别为城郊区精细蔬菜生产区、沿沙区瓜果生产区、四坝镇为中心的外向型蔬菜生产区、张义山区人参果区和沿山冷凉灌区果品生产区等5个特色优势生产区，建成了张义镇人参果、四坝镇小乳瓜、发放镇辣椒、大柳乡西瓜、羊下坝镇番茄等一大批“一（多）乡一业、一村（园）一品” 标准化、规模化、专业化生产基地。

4.3 品种更新明显加快

随着蔬菜种苗公司实力的壮大，新品种引进推广步伐明显加快，育苗程序不断完善，种苗质量逐步提高，集约化种苗推广应用量明显扩大。据调查统计，凉州区各种苗公司2012～2013年度引进试验新品种245个，筛选出了适宜本地种植的新品种50个，共推广蔬菜集约化种苗5 000万株，占全区日光温室蔬菜用苗量的20%。在番茄生产中 74-560、贝佳、迪芬妮等高抗黄化曲叶病毒病的新品种大面积推广。

4.4 新技术引进取得实效

凉州区蔬菜办公室在日光温室示范园区示范推广了熊蜂授粉、“三沼”（沼气、沼液、沼渣） 综合利用等新技术和新材料，探索出了畜—沼—菜的循环农业生产模式。同时在羊下坝五沟园区建设了物联网农业信息化系统，实现了生产数据可采集、生产环境可监控、远程诊断可连接、生产信息可发布、产销信息可查询的农业信息化目标，为发展现代农业奠定了良好的基础。

5 存在问题

5.1 种植结构雷同，品种相对单一

凉州区日光温室蔬菜生产虽然呈现多样化发展趋势，但总体上仍然存在结构雷同和品种单一的问题，日光温室茬口结构表现为11～12月以黄瓜为主，3～5月以番茄为主，其他茬口穿插其中，经常出现一段时间一个品种供大于求，价格下降，效益不佳，而个别品种供不应求的状况。

5.2 无公害生产技术普及率不高

2012年，凉州区日光温室生产中番茄黄化曲叶病毒病普遍发生，特别是羊下坝、中坝、发放、大柳、高坝、清水等乡镇发病严重，番茄不同程度减产，个别温室减产达40%以上。大部分温室过量施用化肥，使用禁用农药的现象仍然存在，全面进行无公害蔬菜生产的任务仍很艰巨。

5.3 产后处理环节薄弱

凉州区蔬菜龙头企业规模偏小，资金少，技术落后，冷藏保鲜和分级包装配套设施建设滞后，大部分蔬菜销售实行统货包装、统货销售，质量层次不齐，影响着产品在外地市场的竟争力。

5.4 信息化服务程度较低

蔬菜产销信息化服务体系不健全，农民不能及时了解蔬菜市场产销动态和价格行情，难以预测蔬菜产销趋势，生产茬口安排盲目性较大，影响着日光温室生产效益的进一步提高。