新西兰：员工加班会挨罚 /日本政府高价回收地沟油

新西兰：员工加班会挨罚

文/桂林

总是听国内朋友说，上班族最奢侈的享受是自然醒和休假旅游，最害怕的是无休止的加班。然而在新西兰，自主加班或不休年假都将面临公司的罚款和警告。

笔者曾在新西兰的一家金融机构上班。一天，老板麦克问我：“为什么一直没看见你的休年假申请？”我当时没有回国休假的计划，就回答说：“我不打算休假。”麦克听完很严肃地说：“这非常不好，工作和生活一样重要。你不能天天忙着上班，根本不休息。你玩得好，休息得好，就会有更多的热情投入到工作中。如果你连自己的休闲生活都安排不好，我怎么能相信你能做好工作呢？请你马上提出一个出游计划，我会帮你安排休假时间。”麦克又笑呵呵地补充道：“你知道吗？总部马上就要对我进行一年一度的工作年检了，如果你没有在这之前休假的话，我可是要被总部罚款的。”

于是，我决定出国度假10天。但在出发前必须把手头的事情处理完，于是连续两天加班到晚上七点多。第三天一上班，麦克又找我谈话了，他在了解了我加班的原因后，让我把详细的加班时间写下来，然后通知我：“首先，你这两天的加班时间会按照1.5倍的加班工资支付；其次，从今天起你必须按时下班，不能继续加班，若再被发现，你会接到公司的罚款通知。”我一头雾水地问他：“这两天我都按正常下班时间打卡，加班是我自愿的，我没有想要加班费。”麦克说：“我知道你是在下班打卡后还留在公司工作。你在上班时已经努力工作了，下班后有权享受你用劳动换来的休闲时光。”

第二天，我和同事们说起这件事，原来很多亚洲同事都有过同样的经历。大家觉得，这是一种保持工作和生活平衡的理念，值得称道。“下班后不談公事。”这是老板和我们说的最多的一句话。

日本政府高价回收地沟油

收集家庭及餐饮业废油，加工成柴油作为燃料

文/林夕

日本的快餐店随处可见，传统日本料理也有很多煎炸食物。因此，日本餐饮业、家庭中每天都会产生大量“食用废油”。日本曾经也发生过“地沟油”食品安全事件，但却没有“屡禁不止”的情况。那么，日本是如何管理“地沟油”的呢？

一方面，日本政府出台各种法律强化食品卫生监管，即使仅出现一次事故，也能让一家老牌食品企业倒闭，所以没人敢以身犯险。另一方面，政府采取了非常有效的回收措施，让废油不会流入商贩手中，杜绝了地沟油重回餐桌的可能。以日本京都处理食用废油的方式为例，其订立的“废弃食用油回收制度”，将食用废油的回收分为两类：一类是家庭食用废油回收，另一类是餐饮业食用废油回收。

日本的地沟油都由专业公司进行回收，小区内设有若干个“家庭食用废油回收点”，附近的居民会将废油装入瓶子，积攒到一定程度后交给回收点负责人。回收点最终将废油统一送到“食用废油提炼厂”。餐饮业、食品制造厂的废油则由专门的公司负责回收，这些公司从各处以较低的价格将废油回收过来，但他们不会倒卖给任何人，而是卖给“食用废油提炼厂”，回收公司卖给提炼厂的废油价格要比收购时高一些，这样，回收公司也就有得赚了。

不管是日本家庭，还是餐饮业等产生的废油，最终都会到达提炼厂。提炼厂将废油中的杂物去除，然后采用压滤机压缩方式进行处理和提炼，加工成生物柴油等商品。政府再以较高的价格回收，提供给城市内垃圾回收车作为燃料，既保证了废油不会流向民众的餐桌，又很环保。