高职校现代礼仪课程教学模式探索

张颖

（徐州财经高等职业技术学校，江苏 徐州 221000）

[专业建设研究]

高职校现代礼仪课程教学模式探索

张颖

（徐州财经高等职业技术学校，江苏 徐州 221000）

礼仪是人类文明进步的重要标志。随着现代社会文明程度的不断进步，人的素质也逐渐得到提高，现代礼仪日益受到人们的广泛重视，对礼仪的要求也越来越高。高职校作为人才培养的基地，培养学生养成良好的道德品质和礼仪规范是尤为重要的。本文以我校开设的现代礼仪课程为例，探讨礼仪课程的教学模式，通过实践教学的反复实施和操作，及时总结和升华，提炼出了高职现代礼仪课程三维教学模式。

礼仪；教学模式；三结合

随着社会经济的不断发展，对技术型人才的需求越来越多，为职业教育的发展提供了有利的条件，但同时对学生的素质教育也提上了日程。如何培养出既适应时代要求，又具备高素质的现代高职高专学生，显得尤为重要。礼仪教育是德育教育的范畴，其影响是不容忽视的，也是其他课程无法替代的。所谓礼仪，即人际交往的基本规则，是人际交往的行为秩序，是人类文明时代特征。作为一名现代人，不学礼则不知礼，不知礼则必失礼。因此，学生的言行举止处处彰显个人的修养和素质，具备良好的个人修养是未来从事工作的前提和基础，因此加强社交礼仪教育迫在眉睫。

我校自开设现代礼仪以来，深受学生的喜爱与好评在教学实践过程中，我们遵循高职课程建设的规律，通过实践教学的反复实施和操作，及时总结和升华，提炼出了高职现代礼仪课程的教学模式，“就业为导向，专业为基础，实践为中心”的三维教学模式，对实现礼仪教学的教学目标，提高学生综合素质起到积极的作用。

一、三维教学模式的内容

(一)以就业为导向

“以就业为导向”的实质是将就业岗位的需求与学生的职业发展相结合，突出对学生职业能力的培养，提高就业能力。在“双向选择、竞争上岗”的职场，学生的综合素质尤为重要，也是企业选人的重要标准，作为现代礼仪这门课，其最终目的是要帮助学生养成良好的生活习惯，塑造良好的个人形象，提高自身的价值。因此，礼仪的学习应结合职业教育的内容，针对未来职场的需求，以就业为导向，注重学生职业礼仪、职业理想、职业道德等方面的教育，充分发挥礼仪在人际交往中的作用，从而提升学生的专业素养和职业能力。把“就业”作为导向，是礼仪教学的出发点和归宿点。

（二）以专业为基础

礼仪教育应根据不同专业性质和不同的就业方向进行差别设置，以专业为基础，专业不同，其礼仪教育的侧重点也不同，课时的设置和内容也要有所区分，根据我校的实际情况，三大系部即会计系、信息系、商贸系，每个专业对礼仪的要求是不一样的。如会计系专业，重点突出服务行业，服务礼仪作为教学的重点，重点训练服务行业中的各种礼仪和规范。商贸系、信息系学生则主要体现技能训练，实训场景则围绕学生专业内容设置，体现职业特色，学习职业礼仪。要针对不同的专业设计相应的实训项目，更好地强化学生的职业能力培养，使其学有所用、学有所长。以专业作为基础，是礼仪教学遵循的原则，能充分发挥礼仪在不同专业中的作用，更能贴近学生，从学生的实际出发，带来更明确的方向。

（三）以实践为中心

现代礼仪是一门实用性很强的学科，注重学生的实践能力和素质的提高，仅仅依靠课本的理论知识，学生很难把握礼仪核心，要把礼仪课程和实践实训结合起来，淡化理论，注重实践，激发学生的学习兴趣。因此，在礼仪知识的讲授中，要让学生自己去体会、去体验，教师在整个过程中起到引导和监督的作用，充分发挥学生的主观能动性，让学生在实践中自主地去发现问题分析问题，从而解决生活中遇到的各种问题，符合理论联系实际的教学原则。礼仪教育实践训练的教学方式包括如下几种：

1.讲练式教学。讲授环节是基础，但是讲授不是传统的说教式的讲授，而是把讲授知识、练习模仿和人际交往实践结合运用。课堂教学体现多角度、多维度的讲练，可以通过示范、图片、视频等方式展示不同的礼仪标准，学生要对照视频和教师示范进行相关的仪态、介绍、引领、接待等训练。在训练中，教师把握好三个结合即讲与练相结合、分层训练和集体训练相结合、个体指导和小组训练相结合，全方位地进行训练，学生则分组练习，互相观摩、互相修正，共同提高。训练环节注重学生的能力训练，充分挖掘学生身上的闪光点，增强学生的自信和对礼仪美的追求。

2.情景法。情景教学是礼仪课程中很重要的一种教学方法，通过情景模拟真实地再现礼仪场景。在模拟的场景中，学生能深刻体会到礼仪的作用，也能从中发现自身存在的不足，更好地指导以后的生活。如在讲授相见礼仪这一章节时，让学生自编一部生活情境，学生模拟相见礼仪的五要素，即称呼、介绍、握手、名片、交谈。通过情境模拟，学生掌握了相见礼仪的五要素。在讲到新闻产品发布会环节时，要求学生自己亲手做产品幻灯片，并在多媒体教室展示自己的成果，学生亲身体验新闻发布会现场。学生在准备的过程中，会积极上网搜集自己喜欢的产品，并认真准备发言稿，勇敢地走向讲台接受挑战。在整个实训过程中，学生之间合作学习、合作探究、互帮互学、共同提高，激起了学生极大兴趣，极大地提高了教学效果。

3.直观感受法。礼仪教学最直接的教学方式就是直观感受，学生对美的东西都有喜爱和追求。礼仪本身就是美的展示和形象的塑造，学生只有感受到礼仪带来的魅力，才能激发学习的兴趣。在教学中，要充分利用各种途径，给学生的视觉和听觉带来冲击。比如可以利用录像资料、情景演示、教师示范等，让学生通过直观感受，进一步理解、掌握技能技巧。在讲到握手礼仪的环节时，我们搜集了2008年北京奥运会《礼仪小姐训练视频》，让学生去欣赏礼仪小姐的实训，感受礼仪的魅力。在讲到新闻产品发布会环节时，我们在网上搜集了华硕笔记本的产品发布会，让学生真切地去感受真实的发布会，学习如何去策划新闻发布会，如何调动现场的气氛。

4.项目式教学。“项目教学法”是通过实施一个完整的项目而进行的教学活动，其目的是在课堂教学中把理论与实践教学有机地结合起来，充分发掘学生的创造潜能，提高学生解决实际问题的综合能力。项目教学法重在学生参与，强调学生自主学习，从练习中发现问题，并发挥学生的主动性、创造性、积极性等，而教师从主导作用慢慢淡出，从而突出学生的主体作用，实现了教师角色的换位，有利于加强对学生自学能力、创新能力的培养。比如，为某个大型社会活动提供礼仪方面的服务。这种方法是检验学生学习效果的最好途径，真正和社会接触，了解真实的职业状态。学生参与整个活动的策划和组织，并从中学会克服困难、通力合作、无私奉献等精神，这些都是他们未来职场所必备的品质，因此项目教学的方法对学生提出一定的要求，也是最能锻炼学生并把理论运用实践的环节。

5.课内外实践教学。课外生活是学生生活的重要组成部分，也是展示礼仪的场所。学生的实践活动是检验礼仪学习的成果，学生能够在日常的生活中运用所学的礼仪也是我们教学的关键，因此，我们要将课堂教学与课外活动相结合，给学生营造一种讲礼仪、树文明的良好氛围，并积极创造各种课外活动，让学生在活动中践行礼仪，把礼仪渗透到学生生活的每一个角落。如：指导学生举办了文明礼仪大赛、个人形象模特大赛、校园主持人大赛等校园文化活动；学校开展讲文明月活动、积极参与社会的公益活动，承担校内外各项活动的礼仪服务工作。通过课堂教学与课外活动的结合，学生实践能力大幅度提高，一方面提升了自身的礼仪修养，另一方面为走向工作岗打下基础。

二、三维教学模式的实施方法

（一）科学设置教学内容

礼仪教学要遵循三贴近原则，即贴近学生、贴近职业、贴近生活。要紧紧抓住核心内容对学生进行教育，职业教育的核心是教会学生做人、做事，最后才是学技能，重点突出做人的教育，提高学生综合素质。教学内容要根据学生职业、生活、就业来设置，要能充分发挥礼仪的应用作用，并能指导学生的工作和生活。因此，应该将理解礼仪内涵、提升学生素养、建立良好人际关系、塑造个人形象、服务礼仪、求职面试礼仪、行为日常规范等作为教学的重点。

（二）整合教学资源

教学资源是指构成教学活动各要素以及实施教学的必要而直接的条件。教师、学生、教材是基本的教学资源，还有一些教学资源，如图书馆、多媒体教室等属环境资源，另外还有教学设备、设施资源、媒体资源等。在礼仪教学的过程中，要充分发挥现代化的教学手段，以增强课堂教学的直观性、趣味性和多样性，为学生构建一个轻松愉快的环境和学习氛围。教师要充分利用多媒体教学手段，上网查找搜集相关的资料，用多媒体课件展示给学生，并注意开发学生资源。每一个学生都是教学的潜在资源，可以将学生的生活经验当做课堂资源利用，这样与学生经历结合起来，更有意义。善于运用教学资源，学会整合教学资源，是教师智慧和能力的体现。

（三）改革成绩评定方法

现代礼仪课程由于其具有实践性和灵活性，因而不能采取传统的考评方法，考试要能体现变革和创新。进行成绩评定的改革，是礼仪教学改革的关键，给学生一个全方位的能力评价，比单纯的笔试更重要，最终要能科学地考核学生的学习结果。通过实践尝试和不断修正，我们对礼仪的成绩考核进行了改革。考核主要由三大部分组成，即平时成绩（30%）+知识考核（30%）+实践考核（40%）。平时成绩包括平时的作业情况、出勤情况、课堂表现及参与活动的成绩。知识考核主要考查课堂上的理论知识的掌握能力，让学生在掌握基本礼仪知识的基础上，通过一定的总结归纳来回答问题。实践考核主要是考查学生实训的情况，如名片使用、接待礼仪、新闻发布会、面试礼仪等，模拟现场，学生实训表演，这种考核有利于全面检验和衡量学生的综合礼仪素质，让学生真正明白，学礼仪是为了用礼仪，用礼仪是为了提升个人素养和生活品质，良好的生活习惯养成是学生走上未来职业岗位所做的准备。

[1]金正昆．社交礼仪[M]．北京:北京大学出版社，2005：1-2.

[2]张岩松．现代交际礼仪[M]．北京：中国社会科学出版社，2006：25-27.

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1673-0046（2014）4-0133-02