畜牧

农业部：规划期内重点发展11种特色猪禽产品

农业部对2007年发布的 《特色农产品区域布局规划 (2006-2015年)》进行修编，形成《特色农产品区域布局规划(2013-2020年)》。

文件提到，随着特色肉类需求增长势头强劲，发展潜力大，市场前景看好。但特色猪禽目前存在的主要问题是：品种杂乱，缺乏系统选育，品质参差不齐;生产模式落后，缺乏综合防疫设施，滥用和盲目用药现象严重;生产规模偏小，加工产品开发不足。

针对上述问题，农业部将在规划期内对金华猪、乌金猪、香猪、藏猪、滇南小耳猪、八眉猪、太湖猪、优质地方鸡等11种特色猪禽产品进行重点发展。主要实施原产地保护，进行选育与提纯，通过改进养殖方式，扩大生产规模，建立标准化生产示范区，推进特色产品及其副产品深加工发展，强化品牌创建，形成产业链。

政府强大之手推动冷鲜鸡上市

2013年，冷鲜鸡在中国肉鸡消费中所占比重还很低，大概只占黄羽肉鸡消费总量的4%～5%，占肉鸡消费总量的2%～2.5%，占整个禽肉消费总量的1.5%～2%。预计2013年鲜鸡市场总量在30万～40万吨。不过，2013年上半年H7N9的发生，使得上海、广东等部分城市冷鲜鸡消费比重上升到10%左右，但消费并没有得到上升。为应对H7N9疫情，目前广东、浙江等9个省份共关闭2200多个活禽市场，这也让更多的冷鲜鸡供应商看到了其中的市场机会。

禽类刚需不可能打压，禽类冷链需求则有望爆发。禽类消费不可能减少，只会转换成冷鲜鸡消费。综观全世界除中国外，很少有活禽交易的国家和地区，未来我国家禽业的模式将向“集约生产，定点屠宰、冷鲜销售”的方式，对应的长途冷链运输和终端冷链配送的需求有望在短期内爆发。

世行贷款13.2亿广东300家规模养殖场可获利

3月13日，历经两年精心准备的世界银行贷款广东农业面源污染治理项目启动仪式在广东农业厅举行，这标志着这个总投资达13.2亿元人民币的农业污染治理项目进入全面实施阶段。

据了解，该项目是广东省农业史上利用世界银行贷款最大的项目，也是国内首个利用世行贷款实施农业面源污染治理项目。项目总投资2.13亿美元（约13.2亿元人民币），在惠州、江门两市，惠阳、惠城、博罗、台山、开平、恩平6县共30个乡镇实施，治理农田约28万亩；牲畜废弃物管理示范工程先在惠州、江门、河源三个市试点，成熟后推广到全省，计划治理规模养殖场300家。主要目标是减少种植业和牲畜养殖业对水体的污染排放，探索建立农业面源污染治理长效机制，保护农业农村生态环境，提高农业综合生产能力，促进农民持续增收。据测算，项目实施期5年，到2018年化学需氧量、氨氮可分别减排4.5万吨、5000吨，减排贡献很大，必将有力改善农业农村生产生活环境。

中国和日本禁止波兰猪肉进口

在波兰境内确诊2例非洲猪瘟后，中国和日本对该国的猪肉进口颁布了禁令。此前，俄罗斯在欧盟境内发现非洲猪瘟后，当即就对全欧盟的猪肉进口说不。

这两项禁令严重打击了波兰猪肉贸易。此前，2013年12月到今年1月期间，波兰出口的猪肉中，1/3销往中国、日本、俄罗斯、白俄罗斯和哈萨克斯坦。白俄罗斯和哈萨克斯坦都是俄罗斯关税同盟的成员。根据英国养猪委员会（BPEX）的说法，这部分被禁的猪肉出口额，大约是波兰猪肉总产量的10%。

这样，波兰剩余的猪肉中，一部分将销往欧盟的其他国家，当然价格会有一定程度的下降。而中国和日本的猪肉供应差额，可能被欧盟的其他猪肉出口国所弥补。

北京市年内将推广猪肉激光防伪“身份证”

从北京市动物卫生监督所获悉，在经过试点后，今年将在全市推广猪肉激光“身份证”，利用激光灼刻检疫标识技术，让市民可以追溯到生猪的屠宰环节。

据介绍，在追溯系统中，以往打在猪肉上的“蓝印”将被激光打码取代。以往的“蓝印”有时会出现个别看不清楚的缺点，而且有被造假的可能。激光打码技术，利用激光在猪肉表皮灼刻代码，具有印章辨别清晰、防伪功能强等特点。

该项目由市动物卫生监督所承担，投资3100多万元的猪肉激光灼刻检疫标识技术应用项目已完成立项招标，该技术此前经过了3家生猪屠宰企业的试点，将进入全面实施阶段。该项目完成后，全市12家生猪屠宰厂将全部安装激光灼刻检疫标识设备。这就意味着今后市民在买猪肉时，都可得到猪肉激光“身份证”。

正大集团积极在西部地区建设生猪一体化项目

2013年以前，正大集团主要在华东、华中和华北的江苏、浙江、河南、湖北等地建设生猪养殖基地。2013年正大集团新签订的生猪一体化项目多集中在西北及西南地区，包括甘肃嘉峪关、安徽合肥、贵州毕节、广西来宾和四川等地。

2013年这些新签项目的最大特点是：先建原种猪场和祖代种猪场，而生猪养殖环节采用"公司+政府+银行+农户（合作社）"的合同养殖模式。近日，正大集团位于贵州省金沙县的50万头生猪一体化项目已开工建设。该项目将分三期建设，总投资25亿元。一期建成1个3000头祖代种猪场和8个万头育肥场，年种猪及育肥猪总出栏能力6.8万头，计划2014年12月份投产。2015年12月的二期项目内容与一期一致；第三期建设配套的屠宰、肉制品加工、饲料生产等企业。

双汇通过宁波口岸进口美国猪肉325吨

中国最大的肉类加工企业双汇集团旗下漯河双汇进出口贸易有限公司向国家质检总局申请从宁波口岸进口美国冷冻带骨猪肉，已获得了4500吨的进境许可。3月14日，首批来自美国的13个集装箱325吨冷冻带骨猪肉到达宁波保税区港龙仓储有限公司接受宁波检验检疫人员的现场查验。这是双汇公司首次从宁波口岸乃至浙江口岸进口肉类，也是宁波口岸首次从美国进口猪肉。同时，第二批47个集装箱1171吨同类产品也已完成报检，将在近期实施检验检疫。

据悉，双汇公司将在4月份之前从宁波口岸集中进口约3500吨美国冷冻带骨猪肉，这样单单双汇一家企业上半年的进口肉类总量已将近2013年整个宁波口岸进口肉类总量的5倍。