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黑加仑有助治疗哮喘

2014-01-24禾本

中国果业信息 2014年4期
关键词:花青素比率过敏性

研究表明,黑加仑部分品种中含有的天然化学物质可以减轻炎症,并有助于改善哮喘病人的呼吸情况。

植物与食品研究中心的研究人员对不同品种的新西兰黑加仑进行了分析,结果表明,在离体研究中,很多新西兰黑加仑品种均能减轻过敏性哮喘相关的炎症反应。通过对这些黑加仑的成分分析,发现其中控制炎症的关键可能是两种特定花青素的比率。这项研究发表在食物与功能杂志中。

虽然某些类型的水果能够减轻过敏性哮喘的症状这一现象早已被证实,但这项研究更加深入地发现了其中可能发挥作用的活性物质。研究人员指出,黑加仑中存在的某些花青素在控制肺部炎症中起着重要作用,但更关键的是这些花青素的比率,而不是其存在与否,决定了黑加仑的保健功效。将来也许还能够发现花青素含量合理平衡的食物,作为更安全、天然的替代品,以协助哮喘和其他过敏性疾病的常规药物治疗。

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