中药资源普查植物标本采集与制作问题分析△

纪宝玉，裴莉昕，陈随清，张飞

(河南中医学院 药学院，河南 郑州 450046)

中医药公共卫生专项“国家基本药物所需中药原料资源调查和监测项目”(财社[2011]-76，财社[2012]-13，财社[2013]-135)；中医药行业科研专项“我国代表性区域特色中药资源保护利用”(201207002)；河南中医学院2013年度教育教学改革研究项目：中药实物标本在药学类专业实训教学中研究与实践

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陈随清，教授，研究方向：中药品种整理及质量标准研究；Tel：(0371)65676686，E-meil：suiqingchen@sohu.com

中药资源普查植物标本采集与制作问题分析△

纪宝玉，裴莉昕，陈随清*，张飞

(河南中医学院 药学院，河南 郑州 450046)

建设中药资源实体标本库和种质资源库，对收集的标本进行逐一鉴定归类、加工和储存，是中药资源普查工作的重点内容之一。笔者就标本采集、制作技术及存在问题作一简要分析，提出标本采集制作标准、规范要求及注意事项。

中药资源普查；植物标本；采集；制作

为贯彻国务院《关于扶持和促进中医药事业发展的若干意见》(国发[2009]22号)文件精神，促进中药资源的保护、开发和合理利用，国家中医药管理局开展了第四次全国中药资源普查工作。河南是中药资源大省，野生药用植物种类繁多、人工种植中药材的面积和产量在逐年扩大。在20世纪80年代第三次中药资源普查中，河南省的中药品种数量仅次于云南、贵州、四川，因此，河南的中药普查在全国具有代表性。

中药资源普查的任务是：全面调查药材的种类、分布、蕴藏量、资源变化趋势等，采集保存中药材资源标本，摸清中药材资源的基本情况，建设中药资源库。为了完成上述目标，必须采集和制作标本，因为标本是真实的植物，是辨认药用植物的第一手材料，也是永久性的考查资料。因此，采集、制作植物标本的数量和质量是评价普查工作的一项重要指标。笔者就植物标本采集与制作中的方法及存在问题作一探讨。

1 工具准备

标本夹、标本筒、枝剪、斧头、高枝剪、防刺手套、铲子、号牌、镐头、吸水纸、放大镜、铅笔、记号笔、橡皮、卷尺、塑料袋、PDA、针、剪刀、工具书、相机、药箱等。

2 采集基本原则

木本植物标本采集时，先取带有花、果的完整枝条剪下，长度为25～30 cm。同时剥取一小块树皮，以利于鉴定。

草本植物采集时，一般要连根挖出。如果超过1m以上，把它折成“N”字形或“M”形收压起来或分成几段，将几段汇成一份标本，但要注意将全草高度记录下来。

雌雄异株植物，须分开采集标本；寄生性的植物如桑寄生、菟丝子等，采集时应连寄主一起采集。

采集时须观察植物的生境，注意其主要特点，如花颜色、气味，压制后看不出的特征，需就地对其形态特征加以记录[1]。

采集时要考虑植物资源的可持续利用，不可乱砍滥伐。

3 采集标本的注意事项

3.1 确保标本完整性

根、茎、叶等营养器官常因生长环境不同而有所差异，而花、果具有较稳定的遗传性，最能反映植物的固有特性，是识别和鉴别植物的重要依据。如伞形科、十字花科的果实还是分属的重要依据；雌雄异株、异花的植物，应当特别注意采到它们带雄花和雌花的标本。所以，采集标本时必须尽量采到花和果实俱全的标本。但对于有些营养器官入药的植物，如百合科、薯蓣科、天南星科等植物的鳞茎、块茎等，不仅是入药部位[2]，还具有特殊的植物学特征，能够作为识别本种植物的重要依据。如何首乌根横切面具有“云锦花纹”，防风根头部具有“蚯蚓头”等。调研中我们了解到很多医院经常能收到因自采中草药服用后导致中毒的病例。如主产河南的体积较小的商陆，状似人参，经常被不法商人加工成人参，虽然二者容易混淆，但是从根上能体现最主要的区别点：商陆根横切面为浅黄棕色或黄白色，木部隆起形成多个凹凸不平的3～10个同心性环状层纹，俗称“罗盘纹”；人参横断面淡黄白色，有1个明显的棕黄色环纹。普查工作中我们在采制商陆标本时若能附上其根的横断面，“罗盘纹”一目了然，自然能减少误食中毒事件的发生几率，通过这种方式可以达到全民科普的目的，真正实现资源普查最终服务社会的公益性目标。

3.2 把握好采集时期

通过查阅地方植物志、《中国植物志》、《中华本草》等工具书，了解名录上重点品种药用植物的花期、果期及其时间跨度、采集路线、生态环境等，做到采前心中有数，采时防止遗漏。如河南的山茱萸一般在早春3～4月开花，所以在3、4月份野外调查时，必须完成花期标本的采集，过期就很难采到山茱萸的花。果实同样要注意采收时间，一般于霜降到冬至间采收为宜，10月1日前后产新，采摘过早则肉薄颜色不鲜质量差，过晚易被鸟啄鼠盗。一些像益母草、败酱、一年蓬等药用植物基生叶和茎生叶差别非常大，还要注意适时采基生叶。因此，要熟悉植物的生活习性，把握好各个发育阶段，充分安排好采集时间(如早春、初夏、盛夏、秋天、初冬)，以免贻误工时。

3.3体现标本的典型性

标本要采集在正常环境下长势健壮、入药部位饱满的植物，不采变态的、有病的、带有枯枝烂叶的植株，要采能代表植物特点、科属特点的典型枝，不采徒长枝、萌芽枝、密集枝等[3]。如采集五味子时，为了压制标本方便，只采集单叶互生的长枝条，不采集叶簇生的短枝条，这就体现不出作为果实入药的五味子的植物学特性：长枝是营养枝，短枝是生殖枝；长枝互生，短枝簇生；长枝不结果，短枝结果。木本植物很多种类皮的颜色、剥裂情况是分类标志，如桦木，采集时应剥取一块树皮附在标本上；杜仲为干燥树皮入药，因杜仲是高大的乔木，很多采集者往往只采集枝叶，但不知拉伸杜仲的树皮可以看见银白色胶丝，若标本上附上杜仲树皮不仅能体现是皮入药，还能体现鉴别要点。对于异形叶植物，要采集到异形叶。人参就是异形叶的典型代表，一般而言，一年生人参，生1枚三出复叶；二年生者，生有1枚五出复叶；三年生者，生有2枚五出复叶；四年生者，生有3枚五出复叶，开始抽生花序；以后每年增1枚复叶，最多可至6枚复叶后不再增加，人参的年限可通过叶形和复叶数目得知。所以，标本采集时要尽量采集完整的各个年限的植物，才能更有代表性。

3.4 采集标本大小的标准

标本最终的展示舞台是台纸(一般为30 cm×40 cm)，因此在采集植物时就需要考虑到将来制成标本成品的美观性和科学性。随队普查的过程中我们发现，在某一区域内草本植物高矮不一，很多采集人员在采集时带有随意性，没有科学的量化标准。若采集20～30 cm高的植物，将来标本上台纸之后更美观、更协调。每一份中药标本都是一份艺术品，我们要用科学和艺术的眼光来看待它，这样才能绽放出中药标本独特的魅力。

3.5 野外记录方法的科学性

野外采集必须具有现场记录，记录内容有专门的野生药用植物资源调查记录表，要按格式填写。其中生态环境、海拔高度、花果颜色、气味、乳汁等都要当时记录，否则影响日后鉴定的正确性。采集记录的同时要按种编号，号码写在标签牌上，然后用线栓在标本上，号码同记录表号码一致，这样就可按记录表上的号码找到标本，不致错误。另外写中药资源普查标本采集记录表和记录小标签时应用铅笔，而不用圆珠笔或钢笔，这样不易褪色。

4 标本压制程序的规范性

4.1 修正标本

将采集来的标本从数株同一植物中选择各器官最完整的植株做标本。采回的标本应及时整修压制，以免花、叶、果实和种子变形、变色，无法保持原有形状，而失去保存和利用价值。此外，正面、反面(至少1片)的叶片都要有。体积较大的果实、根、种子可以用刀切薄，便于干燥。对于一些具有过密枝叶和过繁花、果的标本，可以适当除掉一部分，但应留一小段花柄、果柄、叶柄，以表明原来的生长情况，但很多标本制作人员却忽略这一点，直接从基部修剪掉，导致出现原来本是对生叶序的植物，修剪之后变成了叶序互生；复伞形花序修剪之后变成伞形花等的情况。有的植物叶片比较大，制作标本时可以把大叶片从主脉一侧剪去，也可以剪成几段。对于茎或小枝而言要斜剪，使之露出内部结构，可看到茎中空或含髓的情况，如河南道地药材连翘的鉴别特征之一是茎中空，仅节部具髓；黄栌的髓呈黄色；猕猴桃的髓呈片层状等等，这些都是枝条斜剪之后才能在标本上体现出上述特点的典型例子。标本在用吸水纸压制前必须整形，即将标本的枝、叶、果、花修剪、展开、平放，避免重叠，尽量使标本既保持自然状态，看上去又很美观。

4.2 保证标本的清洁度

对于含泥土较多的植物，一般可用清水洗去泥沙杂质，但冲洗时不要损伤标本，因为有些植物体上附属物也是分类特征，如蕨类植物根状茎上的鳞叶等，都应注意保护。冲洗过后不要放在阳光下直晒，以免颜色变化和萎缩。更不能不经晾晒直接放在标本夹上压制，最科学的办法是晾干或阴干后再压制。

4.3 压制标本

先将一块标本夹放平，按标本夹大小铺放5～6层吸水纸，纸上放标本，对过多的枝、叶、花、果要适当摘去一部分，以免重叠而霉变。标本各部分均不可露出标本纸外，每层标本纸上视标本大小而放置标本，需四周高低一致，不可一侧厚一侧薄。整理好的每份标本上再盖2～4层吸水纸，以此类推，大约压制60～80份标本后，最上面盖5～6层吸水纸，将另一块标本夹盖在上面，用标本绳将标本夹四周捆紧，捆得平展即可。捆绑好的标本夹可放在通风处阴干。

4.3.1 严防标本变色和脱落 标本压制后最初4～5 d内，必须每天翻压一次，用干吸水纸替换湿吸水纸，决不可疏忽大意，否则就会使标本霉变、落叶、落花或变色。4～5 d后可隔2～3 d换一次纸，可捆松点，以免损坏标本，直至完全干燥为止。换纸的过程要注意对植株的再次整形，换下的湿吸水纸要及时晾干、晒干或烘干以备使用。

换纸时，如有花、果、叶脱落，可另装入小纸袋内，记上相同采集号，附在标本上。对于肉质植物、块根、肉质果等不易干燥或各部易脱落的标本，要在压制前用沸水冲烫数分钟，待水晾干后再压制，这样利于标本压干又可避免其脱落。对某些植物过大的根、果不便与标本同时压制的，可挂同一编号的号牌，晾干、晒干，单独妥善保存。

4.3.2 常用的干燥方法 干燥是中药标本制作的重要环节，目的是及时除去药材中的多余水分，避免发霉、虫蛀以及成分的分解和破坏，保证药材质量，便于贮藏。

7～9月是采集花果标本的黄金季节，同时又是雨水集中的季节，空气湿度较大，吸水纸很容易吸潮影响标本的质量。换纸越勤，标本干得越快，就可不变色，否则易使标本霉烂变黑，甚而枝叶脱落。晴天可在阳光下晾晒半小时左右，如果赶上阴雨天气，必须采取一定的方法保证吸水纸及标本的干燥性，目前常用的方法有电吹风、火烤或采用干燥箱、微波炉、红外干燥机等机械设备干燥[4]。通过上述加温的方法使药材干燥，大大缩短了药材的干燥时间，而且不受季节及其他自然因素影响。

很多地方使用暖风机提高标本干燥效率，但有时会因使用方法不当而适得其反，如暖风机一直直接对着标本的一侧烘吹，标本会因受热不均匀，导致一侧已经焦糊，另一侧还未干燥的现象；有的在使用暖风机时，始定温度太高，导致标本皱缩，因此建议温度不宜太高，一般不要超过60 ℃，这样标本失水速度不会太快，也就避免了标本发生皱缩的现象。各普查队在借鉴上述方法的同时，也需具体情况具体分析，在实践中摸索出适合的、科学的、便捷的、低碳的、行之有效的方法。

5 标本鉴定的科学性

为了确保腊叶标本名称的正确性，制作出高质量的标本，应由具有副高级以上职称、有多年野外实习经验的植物分类学专业人员鉴定标本，每份标本至少要经不同的人鉴定2次。在鉴定过程中，专家需通过工具书、教科书和查阅大量的文献资料，保证有依可循、有据可查，不能轻易下定结论。对于难于鉴定的植物，由资源普查专家委员会的专家在一起研究、讨论，最终命名。由此才能保证上交国家的每一份标本的基源准确，名称规范。

6 标本消毒和装订

植物标本上往往有虫卵或霉菌孢子，通常标本压干后用氧化汞和95%酒精配成千分之二至千分之五的升汞酒精溶液进行消毒。

台纸准备好，将消毒过的标本贴在台纸上，贴时按自然状态，即先端向上，基部向下，放置在台纸的适当位置，用胶水将标本贴附在台纸上并用线缝上，贴和缝的位置，以固定标本为准。如标本上有脱落的果实和种子，可以用玻璃纸袋装之，贴在台纸的左或右上角。

经过分科、分属、分种鉴定之后，可将鉴定标签贴在右下角，野外采集记录表贴在左上角，这样才是完整的标本。把已上台纸的储存标本放在消毒容器内或房间内，用氰化钾或臭气熏杀标本上的昆虫和菌类孢子等，熏杀36～48 h后取出，密封保存。

7 保证标本存储的长久性

保持展馆或仓储室的清洁卫生、干燥通风，并定期进行消毒。

7.1 光照

阳光中的紫外线会破坏植物的叶绿素使标本变色，因此仓储室应安放窗帘。

7.2 温度

一般中药标本储藏适宜的温度为15～20 ℃。温度在35 ℃以上时，一般含脂肪较多的标本，如杏仁等易泛油、变色；温度在30 ℃左右时，含淀粉、糖较多的如地黄等易出现霉变、虫蛀等现象。

7.3 湿度

空气相对湿度在60%～70%时适宜储藏中药标本，当空气相对湿度超过70%时，中药标本会因密封不严、标本瓶盖破损而逐渐吸收空气中的水分，滋生霉菌，发生霉变等变。

每年5～9月份温度高、湿度大、害虫繁殖快，是中药标本防虫防霉的重要时期。因此要定期对展馆内的中药标本进行全面检查，若发现问题应及时针对性地采取防治措施。

将某些贵重的、易变色的标本放入冰箱或冷库中冷藏。

将易吸潮、易发霉、不易变色和不易破碎的药材标本放在阳光下暴晒后再装瓶。但需注意有些易泛油药材标本受潮时不可直接放在强烈阳光下暴晒，需摊放在阴凉通风处吹干，然后再装瓶。

7.4 其他

有些易挥发、易升化、易熔化的药材标本如樟脑、冰片等，要重点检查标本瓶的密封性[5]。

部分药材同贮可防虫、保色，如泽泻、山药与丹皮同贮，可防止泽泻生虫，又可保丹皮不褪色；大蒜与芡实、薏苡同贮，可防止芡实、薏苡生虫等。此类药材可酌情使用对抗同贮养护法，有利于标本保存。

8 讨论

很多县级的中药资源普查队伍都是由卫生局或中医院牵头，缺乏药用植物方面的专业人才，在实际工作中，很多队员缺乏对中药植物学特征和生物学特性的了解，有时会错过花期、果期，导致标本采集不完全，制作标本质量不达标，普查进度滞后。根据前期普查试点工作中标本采集、制作和鉴定存在的突出问题，亟需定期组织开展县级的中药资源普查人员的培训，丰富培训内容，强化培训质量，提升中药资源普查人员的业务水平和能力。此外，还要更好的发挥中药资源分类鉴定等专业领域专家的指导和把关作用，进一步提高一线普查人员分类鉴定的专业知识水平和实际采制标本能力。通过理论学习和实践锻炼，建立一支稳定的、专业化的中药资源人才队伍，保证中药资源普查工作的顺利开展。

[1] 杨春澍.药用植物学[M].上海：上海科学技术出版社.1998.

[2] 贺士元.植物标本的采集、制作和保存[J].生物学通报，1981，(3)：54-56.

[3] 包箐箐，胡思一，陈晓城.药用植物标本制作方法[J].海峡药学，2010，22(11)：257-258.

[4] 刘光明，毛一中.中药标本制作、储藏与养护新方法介绍[J].卫生职业教育，2011，29(13)：120-121.

[5] 吴玲燕.谈我院中药标本馆中药标本的养护经验[J].时珍国医国药，2004，15(10)：713-714.

ProblemAnalysisofBotanicalSpecimensCollectingandMakeduringChineseMateriaMedicineRrsourcesSurvey

JIBaoyu，PEILixin，CHENSuiqing*，ZHANGFei

(SchoolofPharmacy，HenanUniversityofTraditionalChineseMedicine，Zhengzhou450046，China)

As to Medicine industry，the most important strategic resource is Traditional Chinese Medicine.No Chinese Materia Medicine Resource (CMMR)，no Traditional Chinese Medicine，Traditional Chinese Medicine treatment can’t work.Survey of CMMR promotes the health and sustainable development of CMMR，build CMMR bank is one of important task during resource survey work.This review summarizes collecting specimens，specimen preservation and corresponding problem.

Chinese Materia Medicine Resource Survey；Botanical specimen；Collecting； Preservation

10.13313/j.issn.1673-4890.2014.06.002

2013-12-19)