美食节目热播促进农产品电商快速发展

文|本刊记者 孙 洁

美食节目热播促进农产品电商快速发展

文|本刊记者 孙 洁

随着电子商务的发展以及人们对互联网依存度的提升，农产品与电商的结合越来越多，农产品电子商务有望成为中国农业现代化变革的“助推器”。

时隔两年，央视纪录频道的《舌尖上的中国》第二季再度登场。作为近年来比较成功的国产纪录片，它牵动着无数人的味蕾与乡愁，源自深山里的藏家野蜂蜂蜜，巴蜀人家热腾腾的豆花……人们再度垂涎那来自舌尖上的诱惑，农产品电商则扮演了舌尖商业链中反应最迅速的一环。

对于偏远地区的特色农产品，因为独特的地理、气候条件，使这些农产品被赋予了独具魅力的特征。但限于空间距离，它们一直处在被冷落的边缘，是电视、网络让它们走进了消费者的视野。随着节目效应的放大，农产品网络销售日益火爆。这让农产品电商迎来了发展契机。

“电子商务不仅能够缩短农产品流通环节，还能倒逼农业生产向绿色环保转变，提升农产品安全水平和附加值，从而提升农民收入，提高整个农业生产效率。”武汉理工大学电子商务与智能服务中心副主任陈冬林说。

然而，我国农产品的电商发展并非一帆风顺，农产品流通还未形成体系，无论是从中国经济发展的消费内需来看，还是与发达国家相比，差距都十分明显。

农产品网上流通势不可挡

据统计，2013年中国的GDP是52万亿，其中农林牧渔产值是11万亿，但农产品的网购渗透率却只有2%左右，相比较于3C、服装等行业动辄20%的渗透率，农产品的电子商务仍然有很大的发展空间：11万亿乘以18%，其中的市场无疑令所有人疯狂。

陈冬林表示，随着电子商务的发展以及人们对互联网依存度的提升，农产品与电商的结合越来越多，农产品电子商务有望成为中国农业现代化变革的“助推器”。

中国投资协会农业和农村投资专业委员会会长宋乃公也表示，传统的农产品流通环节过于复杂，成本又高，电子商务正好可以改变这一切。农产品电子商务可以提供最新、最全的全国农产品价格信息、走势；以帮助中国农民解决农产品销售问题为已任并提供真实有效的各类农产品供求信息；提供农产品生产、销售、供应等各个环节的资讯。

4月18日当晚舌尖2播出后，在淘宝上搜索“雷山鱼酱”，结果是0，表明尚未有卖家销售该产品。但网商的反应速度超乎想象，网名“新农人阿西”的农产品卖家在微博上透露，他当天连夜组织人赶往贵州省雷山县采购鱼酱，第二天中午淘宝上架，单价98元500克，截至当晚23点，销量已经破百单。

网购极大地释放了内需能量，对促进当地农业产业的发展有着重要的作用。

“我现在既要经营自己的网店，还要教别人开网店。”峨眉山市土房口食品有限公司经理吴祥最近特别忙。开业短短半年时间，他的网店就完成了近6万笔订单，日均销售额达到1万多元，“不少人看到农产品上网那么火，都找我学经验。”吴祥已收下5个徒弟，都是农村人，“我们这些农民已经成了农产品电商最活跃的推动者。”

阿里巴巴的数据显示，仅在刚过去的一年，注册地址在乡镇的农村卖家已达72万家。

个体农户和合作社成为农产品网上流通的主力军，除此之外，各类电商平台也在积极布局。

通吃网CEO邱俊直言，农产品电商是一片蓝海，现在要做的是，如何将网站多年的积累化为市场优势。“农产品电商的门槛还是比较高的，目前还没有企业找到成熟的运营模式。但也正因如此，谁能率先在农产品电商领域，完成从草莽化到规范化、品牌化、平台化的转型，谁就是赢家。”通威电子商务事业部总经理王世钧表示。

对王世钧讲的这个问题，各家电商都有清醒认识。一场暗自角力的“大战”已悄然展开：百度将农业作为年度搜索营销的四大行业之首；京东在蔬菜基地彭州投资10亿元建立电子商务物流基地；通威集团旗下的“全农惠”在成都打造生鲜配送……“农业‘触网’是大势所趋。”四川省农业厅信息中心主任王金华如此感慨。

农产品电商发展面临压力

特产美食的网购热确实引爆了农产品电商，各大电商网站如雨后春笋般出现。几乎没有人怀疑农产品电商的美好前景，但却对其特殊的困难认识不足。

事实上，看似风光的背后，农产品电商其实也有不少自己的“难言之隐”。在其发展过程中，有几个阻碍因素。

一是农业信息化建设体系不健全。目前，我国涉农网站虽然已经达到17822个，但仅占全国网站总数的1.2%。各地农业信息网络建设从形式到内容有很多雷同，缺乏专业水准，实用性差。农业信息服务不够全面,缺乏针对性，协助和指导农民生产的信息较少。此外，农村上网费用高，多数农民买不起电脑，阻碍了农产品电子商务的推广和应用。

二是农产品质量标准化体系不健全。农产品电子商务要求网上交易的农产品品质分级标准化、包装规格化以及产品编码化,为交易各方提供便利。我国的农业标准化体系由国家标准、行业标准、地方标准和企业标准构成,质量标准体系没有完全建立,与国际农产品质量体系脱节。

三是缺乏高素质的农产品电子商务人才。据统计,全国近7800多万网民中,与农业相关职业的网民所占比例不足1%,大部分是农业管理与技术人员,且高度集中于经济发达地区。而农产品电子商务网站的建设和维护，信息采集和发布,市场行情分析和反馈,都需要专门的人才。通威电子商务事业部总经理王世钧为人的问题很是头疼：“做农产品电商，既要熟悉农产品，又要熟悉电商运营，这样的复合型人才少之又少。”

四是交易主体电子商务观念滞后。交易主体包括农民、中介机构、农产品经营者和农业企业,其对电子商务的认知直接关系到农产品电子商务的迅速发展。农民文化素质普遍偏低，对计算机网络缺乏基本认识，认为产品卖出去就行；许多涉农企业没有充分认识到电子商务的巨大商机，认为风险大、投资周期长，维护难,持观望和怀疑态度。

最后，农产品物流配送体系不健全。农产品流通不畅是当前阻碍农业和农村经济健康发展,影响农民增收的重要因素之一。建设现代物流配送体系,是农业电子商务发展的关键环节。物流配送需要高质量的保鲜设备,一定规模的运输设备和人力,需要大量投资。不少企业就因此打起了“退堂鼓”。“如果采用冷链物流，很难将一笔单子的成本控制在40元以内，普通老百姓买一次菜就要花十几块的运费，谁愿意？”成都静优农副产品有限公司总经理陈根昌一直对“触网”跃跃欲试，但没有找到一个满意的模式，仍然不敢轻举妄动。

农产品电商发展之路任重道远

农产品是最基础的消费品，也是国家非常关注的民生问题，农民卖难的问题近年来一直呼声很高。作为农村经济的重要组成部分，发展农产品电子商务会有利于促进农业增产、农民增收和农村全面进步，推动新农村建设。

2013年，中央一号文件明确提出“创新农产品流通方式，充分利用现代信息技术手段，发展农产品电子商务等现代交易方式”；2014年中央一号文件提出“加强农产品电子商务平台建设”。由此可以看出，国家在政策层面上给农产品电商预留了广阔的发展空间，预计涉农电子商务将得到高速发展，农产品电商发展之路任重道远。

专家建议，为促进农产品电商健康发展，未来应加强农产品电子商务规制和标准化建设，加快电子商务法律法规建设，规范信息发布、网上交易、信用服务、电子支付、物流配送和纠纷处理等方面的服务；同时，要加强配送支撑，加快建设城乡一体社会化的物流体系，发展农产品冷链物流，促进支付信用、金融、保险、检测、认证、统计和人才培训等服务协调的发展。