麦茬复种荞麦丰产栽培技术

麦茬复种荞麦丰产栽培技术

张国林1，桑燕燕2

（1.静宁县种子管理站，甘肃 平凉 743400；2.静宁县界石铺镇政府，甘肃 平凉 743421）

麦茬复种荞麦是静宁县一种传统的种植模式。详细介绍了麦茬复种荞麦丰产的栽培技术。

麦茬复种荞麦；栽培技术

静宁县位于甘肃东部，六盘山以西、华家岭以东，东经105°20′～106°05′，北纬35°01′～35°45′，属黄土高原暖温带半湿润气候区。境内海拔1 340～2 245 m，年均降雨量450.8 mm，且7—9月降水集中，平均气温8.3℃，日照时数2 252 h，无霜期159 d，土层深厚，光热资源丰富。麦茬复种荞麦是静宁县一种传统的种植模式。近年来，荞麦作为静宁县小杂粮产业开发的主要作物，年复种面积3 000 hm2左右,平均产量2 250 kg/hm2。既充分利用了当地的光、热、水资源，提高了土地利用率，同时也满足了人们的生活需要，增加了农民收入。其主要栽培技术要点如下：

1 做好播前准备，选用适宜良种

复种要抓一个“早”字 ，抢时间、赶季节，尽量减少农耗积温，以便为下茬作物的生长争取更多的时间。因此，确定为复种荞麦且有灌溉条件的地块，应在麦收前5～7 d浇一次“跑马水”，将腐熟的农家肥按30～40 t/hm2运到田间地头。同时，准备好尿素150～225 kg/hm2、普钙600～750 kg/hm2、硫酸钾 90～120 kg/hm2或磷酸二铵300～375 kg/hm2。选用中早熟、抗旱抗倒、丰产稳产、适应性强的平荞7号、北海道荞等优质荞麦良种。

2 抢时整地施肥，做好种子处理

小麦成熟后，应抢时收割拉运，及时深耕灭茬，耕深20～25 cm，同时将准备好的农家肥、氮肥、磷肥等肥料均匀施入犁沟。对于地下害虫危害较重的地块，每公顷用50%辛硫磷乳油7.5 kg加细沙土450 kg制成毒土撒施犁沟、耙耱收墒，田间达到无明暗土块和根茬，上虚下实，地块平整。精选种子，剔除秕粒和杂质，选择饱满、无病虫害、无霉变、发芽率高的种子，晒种2～3 d，以提高发芽势和出苗率；在选种、晒种之后，用种子量0.1%～0.5%的五氯硝基苯粉剂将种子拌匀后堆放3～4 h，再摊开晾干待播。

3 及时播种，合理密植

静宁县荞麦复种以7月上中旬为宜。整地后及时播种，播种方法主要有条播和撒播。撒播因撒籽不匀、深浅不一，易导致出苗不整齐、通风透光不良，不便于田间管理；条播主要是畜力牵引的耧播和犁播，行距30 cm左右，播种深度3～5 cm，深浅一致、落子均匀、出苗整齐，便于中耕除草等田间管理，也是静宁县主要的播种方式。播种量应根据土壤肥力、品种类型、播种方式等合理确定。一般播量45～52.5 kg/hm2，撒播比条播用种量大，约为75 kg/hm2，密度90万株/hm2左右。

4 加强管理，确保丰产

复种的荞麦正值降雨集中季节，气温高，病虫草害极易发生。因此，只有加强科学管理，才能保证荞麦高产、稳产。

4.1 苗期管理

播后遇雨或土壤含水量高时，会造成地表板结、荞麦子叶大、顶土能力差。地面板结将影响出苗，可用耙破除板结、疏松地表，以利出苗。破除地表板结要注意在雨后地表稍干时浅耙，以不损伤幼苗为度。在低洼地荞麦播种前后，应做好田间的排水工作，水分过多对荞麦生长不利，特别是苗期。

4.2 中耕除草

复种荞麦生长期正值气温高、降雨多的季节，田间杂草种类多、生长快，因此，荞麦在封垄前根据田间杂草发生情况，中耕除草2～3次，封垄后不再中耕。在幼苗高8～10 cm前，结合间苗、疏苗中耕除草1～2次，第二次中耕在荞麦封垄或开花前进行。

4.3 适期灌水

荞麦是典型的抗旱作物，大多种植在山旱地，缺乏灌溉条件，生长过程中依赖于自然降水。但有灌溉条件的地块，在荞麦开花灌浆期如遇高温干旱，需灌水，以提高产量。

4.4 适时追肥

荞麦的追肥要视长势而定。如果长势健壮，可追肥也可不追肥；如果长势比较弱，应在封垄前追肥。追肥应以尿素等速效肥为主。追肥量要视地力和苗情而定，一般以75～120 kg/hm2为宜，追肥量大时会造成徒长倒伏或贪青晚熟。如有条件也可在开花至结实期，用0.2%～0.5%的尿素+0.2%～0.3%的磷酸二氢钾混合液，每隔7～10 d喷一次，喷施2～3次。为了促进结实，可喷施0.1%～0.2%的硼砂溶液。

4.5 防治病虫害

荞麦的病虫害主要有立枯病、褐斑病、蚜虫、黏虫等。防治病害可采用65%代森锰锌可湿性粉剂500～600倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，每隔7～8 d喷一次，喷施2～3次。

防治虫害可采用4.5%高效氯氰菊酯乳油3 000倍液、20%杀灭菊酯1 500～2 000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂3 000倍液或3%啶虫脒1 500倍液喷雾防治。

4.6 适期收获

荞麦花序为有限性和无限性的混生花序，植株上下开花结实的时间不一致，籽粒成熟的时间也不一致，且荞麦落粒性强，存在早霜危害等因素。因此，当70%籽粒达到成熟即呈黑褐色时应及时收获，做到边成熟边收割。收获后的植株先堆成垛，促其后熟，再晒干脱粒。

2014-07-20

张国林（1967-），男，甘肃静宁人，硕士，高级农艺师，主要从事农作物试验示范及栽培技术推广工作。

1005-2690（2014）08-0054-02

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