大由粮品新时期健康食品领导品牌

文/Lucky

大由粮品新时期健康食品领导品牌

文/Lucky

当食品安全越来越被人们重视，自然、健康的食材越来越难以找到的今天，大由粮品具有历史使命感地挑起这一重担，以成为亚洲最受信赖的提供顶级餐桌食品和定制化服务的领导品牌为目标，引领有品位的生活方式，力争为全社会提供原生态、安全的餐桌食品。大由粮品相信：唯有大自然的产出，才是对生命最好的滋养。用大由粮品董事长郑钢的话说就是：“大由粮品就是要让中国人吃的好、吃的健康，吃到真正的绿色、有机食材。”

强大企业后盾缔造安全食品倡导者

大由粮品的母公司是宜化集团。宜化集团是中国石化行业最具影响力十大代表企业之一，旗下拥有266家法人主体，包含78家生产型公司，30家矿产型公司、79 家贸易型公司、38家投资型公司、10家化机公司、16家房地产公司、4家酿酒企业、8家金融服务型公司、2家超市公司、1家种业公司、其中2家上市公司（湖北宜化、双环科技），5家中外合资公司。宜化集团现有总资产544亿元，从业人员5万多人，2012年实现销售收入705亿元，在2013中国企业500强中排名第161位，中国制造业500强中排名第72位。大由粮品（北京）食品有限公司作为宜化集团旗下专业从事高端餐桌食品研发、生产和销售并提供食品定制化服务的子公司，特别推出“大由粮品”高级餐桌食品品牌，致力于为社会提供生态、安全的高端食品，为消费者创造贴近生命本源、自然、健康、高品位的“都市田园”生活方式。因为企业有雄厚的背景支持，公司在东北、内蒙、河南、湖北和新疆等地区均建有生产基地，确保每一款产品都来源于自有基地，品质安全有保障。

立足五大支柱产品推进高品质生活

目前，大由粮品可提供的产品涉及米（五常稻花香、有机米、富硒米、孝心米、孕妇米、育婴米、粥米等）、油（健康茶籽油、西班牙特级初榨橄榄油等）、杂粮（臻品杂粮等）三大类主打产品；神龙架绿色蜂蜜、干果及地方特产等若干小类原粮产品，以及多种深加工产品和葡萄酒产品。其中大由五常稻花香系列、大由健康油产品系列、大由源乡杂粮系列、大由神农架中蜂原蜜系列和大由进口葡萄酒系列是企业的五大支柱产品。

五常稻花香：“18道管控”保健康

五常大米曾经是皇家“贡米”， 素有“五常米，帝王粮”之称，又有“泰国香米出福水，中国香米出五常”之美誉。五常市位于黑龙江省南部，是我国著名的优质水稻产区。据史料（《吉林通志》）记载，传说早在唐初渤海国（六世纪中叶）时期，五常境内即有农民试种水稻。清道光十五年（1835年），五常地区开始种植水稻，距今已有170多年的历史。自清代作为皇家贡品进贡京城后，五常稻米更是声名远播，至今不衰。

大由粮品的稻米种植基地坐落在五常市志广乡。该地区自然条件十分优越，土质肥沃，水量充沛，年日照时间达到近3000小时，是五常市三大水稻生产乡镇之一，并且是五常市水稻栽培的典型。黑龙江省委省政府的主要领导曾多次视察，给予了高度评价。

2011年，大由粮品发展优质五常稻米基地签约仪式在北京隆重举行，宜化集团董事长及黑龙江省五常市副市长共同签署了5万亩一等稻田的基地建设合作协议，从此大由粮品有了属于自己的高端健康大米生产基地，为全程监控和保证产品品质打下了基础。为了保证企业生产的大米拥有一流的品质，大由粮品特别不仅如此，为大米的生产、加工制定了18道管控：

第1道：自有基地，大由粮品的自有种植基地位于五常市志广乡，作为五常市有机水稻生产的三大乡之一，志广基地将有力保障大由粮品的产品供应。

第2道：精选土壤，五常市志广乡黑土层平均厚度1米以上，是其他地区平均值3-5倍，土壤有机质含量高，土质肥沃，是水稻栽培的理想之地。大由粮品充分利用当地土壤的天然生态品质确保出产优质稻米。

第3道：自然水源，大由粮品生产基地的主要水源来自牤牛河，这是五常地区四条主要河流之一。水源地森林植被覆盖率达70%以上，沿途没有工业污染，水质优良。

第4道：温度监测，五常市志广乡地处中纬度地区，在水稻生长发育的关键期4-9月份，这里昼夜温差大，平均温差在13摄氏度，比同纬度地区高5摄氏度以上，非常有利于稻谷光合作用。大由粮品基地在稻谷生长期对温度适时进行监测，确保稻谷在适宜的温度下抽穗、灌浆并进行养分积淀。

第5道：光照充足，大由粮品的米源地——黑龙江省五常市志广乡依山傍水，属温带半盆地气候区。8、9月份，风和日丽、光照充足，水稻成熟期集中，能充分进行光合作用，有机物质形成和干物质积累充分。

第6道：标准种植，为确保大由粮品顶级米100%绿色、安全，大由粮品特委托中国绿色农业联盟负责建立严格、统一的生产技术和安全防控体系标准。

第7道：安全灌溉，在灌溉期，大由粮品生产基地严格管控灌溉水源，均以蕴含丰富矿物质的天然河水灌溉，严防污染水源流入田间，确保作物绿色生长。

第8道：生态施肥，大由粮品生产基地杜绝花费滥用，对水稻均采用原始有机肥栽培，合理施用农家肥。

第9道：人工除草，大由粮品生产基地以有机农业的标准严格进行田间管理，拒绝使用化学除草剂，实行人工除草。

第10道：严禁农药，基地均拒绝使用化学农药，以有机农业标准综合防治病虫害。在种植过程中严格进行农残管控和栽培信息记录。

第11道：种植监督，大由粮品的专业技术人员除全程介入田间管理，提供育苗、施肥、除草等各环节的指导和服务外，还对种植基地进行监督，随时随地对基地进行突查突检。

第12道：收前指导，为确保稻米收获后的品质，大由粮品的专业技术人员在收割前加强最后环节的指导，确保在稻谷最佳成熟期采收。

第13道：低温冷藏，大由粮品在五常建立了低温库（＜15摄氏度），将收割好的稻谷低温存放，仓库有专人每天进行卫生工作；根据订单数量进行加工抽真空包装，确保新鲜好米随时配送到家。

第14道：筛选加工，大由粮品采用最新的加工工艺，对各个操作间进行视频监控，同时对加工环节的糊化温度、直链淀粉含量、胶凝度等每一项关键点都有严格的指标，让每一个加工环节安全可控，确保“大由米”的品质。

第15道：专人押运，大米装车过程中，大由粮品派专人进行监护。运输过程中，每车都安排专人押运，保证运输途中产品不被调包。

第16道：封闭销售，为杜绝销售过程中假冒伪劣现象的出现，大由五常稻花香米通过大由良品（北京）食品有限公司的全国封闭型销售渠道，直接配送到消费者的餐桌上。

第17道：产品追踪，大由粮品设立产品身份可查机制度，每一款产品都有身份编号，可追本溯源，找到产品的种植，加工、运输、销售等信息。

第18道：尊享服务，大由粮品建立了完善的配送和售后服务体系，随时随地满足客户订货需求并提供售后跟踪服务。

茶油：木本油、更健康

茶油是中国特有的一种纯天然高级木本食用植物油，因其富含高浓度的不饱和脂肪酸，以及大量的维生素E、茶多酚、角鲨烯等营养成分，对人体健康极为有益，被世界粮食组织及卫生组织推荐为最好的食用油。长期食用茶油，具有明显的预防心血管硬化、降血压、降血脂等功效和防癌抗癌的特殊功效。尤其适合孕妇、婴幼儿、中老年人和爱美女性食用。

大由粮品选择在三峡所在地的湖北五峰土家族山区建立茶油生产基地，从种苗培育阶段就严格进行品质控制，苗圃基地远离污染，精取最优良的种苗，在完全没有污染的山林种植。在生产加工环节，大由粮品建立了国内最先进的烘干、冷榨、精炼、检验设备，并引入医药行业GMP标准，采用双螺旋低温压榨、连续精炼、全封闭自动灌装技术，只选取第一道初油精华，确保天然醇美的原生态木本茶油滴滴精华。

杂粮：五谷为养回归自然

大由粮品选择中国最优质杂粮产区的黑龙江、内蒙古、吉林自然环境优越的地区，作为杂粮全系列产品的生产基地，运用国内外先进的全程专业的耕作方式和管理模式，在这片千里沃野上，建立起大豆、芸豆、黑芝麻、向日葵、绿豆和红小豆等杂粮的生态种植区。

绿色蜂蜜：源自神农 中蜂秘酿

大由粮品蜂蜜均来自于神农架中蜂保护基地。神农架是世界珍稀的蜜源地，拥有世界北半球中纬度内陆地区唯一保存完好的亚热带森林生态系统，高海拔原始森林，蜜源植物种类繁多，集聚千余种珍贵花草，其中珍稀药花蜜为世之罕见。中蜂养殖采用半野生放养技术（树桶养殖），一年一次手工割蜜，仅进行过滤灌装。其蜂蜜混合少量蜂花粉、蜂王浆，产品兼具蜜源地植物所产蜂花粉、蜂王浆的功效。中蜂蜂蜜为一年一次采集的天然成熟蜜，浓稠，甜度高，且不易发酵。产品不经任何高温浓缩，活性酶（活性酶含量每100克为12克，远超国标：每100克活性酶含量为4克）、营养价值是普通蜂蜜的4倍。

葡萄酒：做老百姓喝得起的原瓶进口优质葡萄酒

2012年11月宜化集团全资收购了路斯格兰酒庄的全部资产，使这个历史悠久的酒庄重新焕发出勃勃生机。2013年7月6日，在澳大利亚举办的皇家昆士兰葡萄酒大赛上，路斯格兰酒庄生产的拉亚葡萄酒勇夺4项大奖：2012年拉亚赤霞珠获金奖、2012年拉亚美乐获银奖、2009年路斯格兰RED和杜瑞夫分获铜奖。皇家昆士兰葡萄酒大赛大赛创立于1876年，是澳大利亚历史最悠久、最具权威性和影响力、竞争也最激烈的葡萄酒赛事。能够在本次大赛中脱颖而出，证明了拉亚葡萄酒的尊贵品质。大由粮品董事长郑钢特别提出：“我们在澳大利亚的酒厂在制作葡萄酒时，从采摘葡萄到榨汁只需要两个小时，品质有保证。而且为了让利消费者，我们尽量提高产品生产的自动化程度，减少中间环节，为的就是做老百姓能够喝得起的原瓶进口优质葡萄酒。”

编辑/梁璐