库存环境对羽绒填充物微生物影响的探讨

陈明芳

（1.苏州市纤维检验所，江苏苏州 215500；2.苏州大学纺织与服装工程学院，江苏苏州 215006）

库存环境对羽绒填充物微生物影响的探讨

陈明芳12

（1.苏州市纤维检验所，江苏苏州 215500；2.苏州大学纺织与服装工程学院，江苏苏州 215006）

本文从重庆、沈阳、上海三地分别抽取库存一年、两年、三年的羽绒服，根据GB/T 14272《羽绒服装》进行微生物检测，探讨各地环境、库存时间对羽绒服微生物的影响，为企业改善羽绒制品的仓储条件提供依据。

羽绒填充物；库存环境；微生物；检测

随着社会发展，羽绒制品被越来越多的普通家庭所接受，以往人们对其微生物指标不太重视，近年来人畜共犯疾病不断出现，人们对羽绒产品质量问题愈发关注。欧洲标准化委员会在2001年分别制定了羽绒微生物的检验方法和嗜温性需氧菌、粪链球菌、亚硫酸还原梭状芽孢杆菌，沙门氏茵4种菌的限量要求[1]，我国也制定相关检测标准FZ/ T80001-2002《水洗羽毛羽绒试验方法》[2]和GB/ T10288-2003《羽绒羽毛检验方法》[3]，并且在GB/ T14272《羽绒服装》[4]国家标准中也加入了微生物检测方法。

1 试验部分

1.1试验设备

SPX-150B生化培养箱（上海博泰试验设备有限公司），RW00-1020电子天平（梅特勒—多利多称重设备系统有限公司），XSP-3C生物显微镜（上海彼爱姆光学仪器制造有限公司）。

1.2试验材料

本试验材料由波司登羽绒服装有限公司提供，分别从上海、沈阳、重庆三地，根据含绒量、微生物、清洁度、耗氧量、填充胆料4个指标相近原则，选取每年中同一批货源作为样品，库存时间分别是一年、两年、三年。

1.3方案设计

试验材料分别取自三个具有代表性气候条件的地方：上海、沈阳、重庆，作为库存不同环境。每批样品取两个试样，试验结果取其平均值。

1.4试验方法

本试验按照GB/T14272-2011《羽绒服装》微生物检测方法进行，萃取条件：低温，转速为70r/min，萃取3小时[5]。

2 结果分析

从表1中可以看出粪链球菌和沙门氏菌都是未检出，这两种细菌常来自禽类的排泄物中，对外界抵抗力比较弱，按照规范加工程序处理羽绒，其存在可能性很小，经过生产多道工序后，这两种细菌存活几率较小，其主要因为外界污染造成超标。变化主要在嗜温性需氧菌、亚硫酸还原梭状芽胞杆菌，其中亚硫酸还原梭状芽胞杆菌出现超标现象。

表1 不同库存条件下微生物检测结果

2.1嗜温性需氧菌

图1 嗜温性需氧菌随库存时间增长含量变化

通过图1可以看出，嗜温性需氧菌库存一年，三地数量相似，随着库存时间的增长，数量都有不同增长，其中重庆地区最为明显，第二年库存明显高于上海沈阳两地，第三年更为明显。这与当地气候条件有关，重庆属于亚热带季风性湿润气候，年平均温度较高，日照时间少，降水量大，湿度长期处在在70%-80%，在全国属高湿区。嗜温性需氧菌最适生长温度是15-37℃，羽绒属于蛋白质类，是微生物的天然培养基，储存、使用过程中，外界条件满足了微生物生长需求，其就容易繁殖。上海在第一年、第二年都低于沈阳，第三年超过了沈阳，而重庆第二年就超过沈阳。上海平均气温和重庆相似，但日照时间长，湿度较小，环境相比较，不太适应微生物生长。沈阳位于北方，年平均气温和湿度都比重庆低，所以也不是太适合微生物生长。

2.2亚硫酸还原梭状芽胞杆菌

图2 亚硫酸还原梭状芽胞杆菌随库存时间增长含量变化（未检出含量为0）

通过图2可以看出，亚硫酸还原梭状芽胞杆菌，库存一年上海、重庆是未检出，沈阳是0.75×102cfu/g，在合格线内，三地差别不大；第二年重庆增长速度最快，上海增长次之，沈阳最慢，都超过合格线，差别仍然不大；第三年沈阳增幅最大，上海呈现直线增长，重庆的增长速度变慢。亚硫酸还原梭状芽胞杆菌属于严格意义上的厌氧菌[6]，在第二年库存中亚硫酸重庆地区的好氧菌增长最快，氧气消耗也最快，无氧条件重庆最好，其增长最快；沈阳和上海无菌条件没有达到重庆的条件，而谭玉静等人认为亚硫酸还原梭状芽胞杆菌在微量氧气条件下也可以生长[6]，但形成菌落较少。第三年重庆的嗜温性需氧菌急剧增长，氧气被大量消耗，产生大量CO2。亚硫酸还原梭状芽胞杆菌在空气或10%CO2的空气，它们不能在固体或半固体培养基表面生长[7]，从而抑制了亚硫酸还原梭状芽孢杆菌生长。沈阳的库存嗜温性需氧菌的数量呈直线增长，氧气含量逐渐降低，达到了亚硫酸还原梭状芽胞杆菌的最适合状态，所以含量最高。

3 结论

通过以上探讨羽绒制品在库存过程中，粪链球菌和沙门氏菌经过规范加工处理程序，存活的几率较小，嗜温性需氧菌随着库存的时间延长其含量呈上升趋势，亚硫酸还原梭状芽胞杆菌随着库存时间的延长，开始呈现上升趋势，随着环境中CO2的浓度增高，上升趋势逐渐降低。所以企业在仓储时，尽量保证存储环境干燥、通风。

[1] EN 12935-2001.欧洲标准-羽毛羽绒安全要求[S].

[2] FZ/T80001-2002.水洗羽毛羽绒试验方法[S]．

[3] GB/T10288-2003.羽绒羽毛检验方法[S]．

[4] GB/T14272-2011.羽绒服装[S]．

[5] 王银港. 羽绒样品萃取条件改进探讨[J]. 中国纤检.2012(09)∶62-64.

[6] 谭玉静,刘巧妮,杨 阳,李 彦,王永林. 羽毛羽绒中亚硫酸盐还原梭状芽孢杆菌特性研究[J]. 中国纤检.2011(19)∶80-82.

[7] 周德庆.微生物学教程（第二版）[M].高等教育出版社.2002(05)∶162

Inventory environment impact on the feather padding microbes

This paper respectively extracted from Chongqing, Shenyang and Shanghai stocks for a year, two years and three years of down garments, according to GB/T 14272 "down garments" for microbial detection, discusses the environment around and inventory time influence on microorganism down garments, provide the basis for enterprises improve feather products storage condition.

feather padding; inventory environment; microbes detection

S852

A

投稿日期：2014-10-14