蔬菜病毒病的识别与防治

2014-01-11成成肖启明周志成刘双清蔡海林唐前君

长江蔬菜 2014年9期

成成肖启明周志成刘双清蔡海林唐前君

蔬菜病毒病的识别与防治

成成肖启明周志成刘双清蔡海林唐前君

导读：蔬菜病毒病被称为“蔬菜癌症”，一旦发生，难以防治，轻则导致减产，重则导致绝收。准确识别蔬菜病毒病的变色、坏死、畸形等症状，与生理性病害、真菌及细菌性病害、线虫为害进行严格区分，从种子、苗床、苗期开始防病，养成防病习惯，能有效防控蔬菜病毒病。

番茄病毒病

在蔬菜病虫害中，由于植物病毒对寄主细胞具有绝对寄生性，并且植物缺乏与动物类似的免疫代谢系统，植物一旦被感染就处于终身受害的状态，因此病毒病被称为“蔬菜癌症”。病毒的复制过程与寄主的代谢过程紧密相连，一般药剂很难在不伤害寄主的情况下抑制病毒增殖，因此，病毒病一旦发生，难以防治，导致减产，甚至绝收，造成严重的经济损失。近年来，随着全国设施蔬菜面积增加和传毒昆虫猖獗，蔬菜病毒病呈大发生趋势，几乎所有蔬菜都会发生病毒病，主要发生的蔬菜有番茄、甜（辣）椒、西葫芦等。当前，控制蔬菜病毒病的为害已成为蔬菜生产中急需解决的问题，准确无误地识别蔬菜病毒病的症状、及时有效地控制蔬菜病毒病的传播和为害，对于有效防控蔬菜病毒病是十分必要的。

1 蔬菜病毒病症状识别

1．1 变色

病毒侵入蔬菜植株体内后，蔬菜叶绿素形成会受到抑制或遭到破坏而减少，叶片色泽局部或全部变成黄、橙、红、紫色等，同时也会出现脉明、斑驳及各种花叶、褪绿、黄化等颜色变化，多见于叶和花。

叶色变化包括均匀变色和不均匀变色。均匀变色是指病毒病发病初期，叶片叶绿素减少，叶色变成浅绿色，表现为褪绿症；随着病情加重，叶绿素减少到一定程度表现为黄化。不均匀变色是指在发病初期，叶片主脉和支脉呈半透明状，表现出脉明症；随后出现轮廓清楚、形状不规则的深绿、浅绿、黄绿或黄色相间的花叶症；有时变色部分的轮廓不是很清楚，即斑驳，常见于果实。

1．2 坏死

蔬菜感染病毒病后，某些细胞或组织坏死，在叶片上常呈现坏死斑、坏死环和脉坏死，在茎、果实和根的表面常出现坏死条等。这些病变常在蔬菜植株的叶、花、果或茎的输导组织发生。

1．3 畸形

由于蔬菜植株正常的新陈代谢受干扰，体内生长素和其他激素的生成和植株正常的生长发育发生变化，可导致器官变形，如茎间缩短，植株矮化，生长点异常分化形成丛枝或丛簇，叶片的局部细胞变形，出现疱斑、卷曲、蕨叶及带化等。

2 蔬菜病毒病与其他病虫害的区别

2．1 蔬菜病毒病与生理性病害的区别

生理性病害没有传染性，无发病中心，不存在病害从病株向健株不断扩展、蔓延的现象。当引起病害的生理因素恢复正常时，就停止发生，并可逐步恢复。而病毒病可传染，有明显发病中心和扩展蔓延趋势，常表现为系统性全株症状，叶片和嫩枝表现最为明显，不可恢复，即使因环境变化症状可能暂时不显现，但病毒不会消失。蔬菜一旦感染病毒病，病区内局部或大面积或全田就会同时成片发生，且分布均匀，病株症状一致，发病迅速。

2．2 蔬菜病毒病与真菌或细菌侵染的区别

真菌或细菌侵染均能产生特异性病症，如在发病部位会有霜、粉、锈、霉状物或菌脓等，而病毒侵染不产生由病原体形成的外部病症。

结合相关文献调查我们发现在发生CRE感染的科室中，急诊科、ICU和手术科室是感染的“重灾区”，这可能是由于以上科室的患者大多病情危重，机体免疫力较差，大多会接受抗生素治疗，与医护人员接触更加密切等，因而更容易发生感染。多数学者都将既往接受过抗生素治疗，老龄患者，机械通气或其他有创支持治疗，慢性疾病，曾接受过移植或进行免疫抑制相关治疗等列为危险因素。还有研究者提出感染CRE为患者死亡的独立危险因素，而这也促使我们在平时的工作中将更加关注具有相关危险因素的患者。

2．3 蔬菜病毒病与线虫为害的区别

线虫为害植株地上部也可形成矮化、黄化或畸形等类似病毒症状，但在一定的部位可以镜检到线虫。如根结线虫在幼根的须根上形成球形或圆锥形大小不等的白色根瘤，有的呈念珠状。而病毒病则是由病毒侵染蔬菜导致的，无法检测到线虫。

3 蔬菜病毒病的防治

目前生产上缺乏有效治疗病毒病的药剂，因此预防病毒病的措施非常关键，要从种子、苗床、苗期开始防病，病毒病重在防而不能依赖治，必须养成防病习惯。

3．1 控制毒源，防止病毒传播

①种苗处理播种前可用盐水选种法，即带病毒种子的质量一般比健康种子轻而漂浮，除去上漂的种子以降低种子的带毒率。或将干燥的种子置于70℃的干燥箱中2～3天，使种子上附着的病毒钝化，也可以增加种子内部的活力。也可以用1%高锰酸钾液或10%磷酸三钠液浸泡20～30 min，捞出后用清水洗净再催芽播种。播种时间也应尽量避开高温及蚜虫高发期。

②田间土壤及杂草处理栽培地应避免连作，最好采用不同作物和品种的轮作和套作，这样可以减少病原的积累。同时可以在秋季对土壤深翻，促使土壤中病残体上的病毒钝化。施足有机肥，增施磷、钾肥，喷施免深耕土壤调理剂，促进植株健壮生长，提高抗病力。多年生杂草是各种病毒的重要携带者，及时铲除杂草可避免传毒害虫栖息和聚集。

③减少接触传毒一些病毒病可通过植株摩擦伤口传毒，因此在栽培上应加大行距，尽可能减少枝叶摩擦从伤口侵入[1]。农事操作（如嫁接、整枝、打杈、摘心）前要使用肥皂、洗衣粉等对手、衣服、农田工具等进行消毒，使大多数病毒被钝化而失去传染能力。操作时，病健株分开，先健株后病株，发现病苗弱苗及时拔除，避免病毒大面积发生。

3．2 综合治理，提高蔬菜抗病性

①选用抗（耐）病品种，培育无病壮苗在考虑蔬菜的产量与品质的同时，尽可能选用该种蔬菜主要病毒病的抗（耐）病品种，能提高作物自身抗病力，减轻病毒感染。育苗须加强温度、湿度管理，苗期要勤灌水，以降温保根，增强抗性；严防幼苗疯长，培育壮苗，提高幼苗的抗逆性。适时早定植，促进壮苗早发，提高幼苗的耐病力，避开田间发病期，及时淘汰病、弱苗。

②加强田间栽培管理，实施科学栽培，增强抗病能力首先，挑选不带病的健苗移植，施足基肥，勤浇水，提高蔬菜的抗病力。定植时，连片种植，可降低传毒昆虫密度，减轻发病程度；合理增施肥料，增强植株的抗病性，促进病株恢复，减少损失。定植后，勤中耕，提高地温，促进根系发育，增强抗病力。蔬菜生长过程中，要及时清洁田园，拔除病株，带出田间集中烧毁深埋处理。

③蔬菜生长期，定期施肥，增加抗病力可喷植物高丰（植物龙）1 500倍液或叶霸500～1 000倍液2～3次，生长期可喷绿得快（补铁）3 000～5 000倍液2～3次[5]，补充蔬菜生长所需养分，增强作物耐病性。

④药剂预防发病前喷施高脂膜200～300倍液，每隔7～8天1次，连续2～3次，可以在植物表面

形成保护膜，防止病毒侵入[6]。发病初期，每667 m2施用病毒A 400～500倍液，每隔7天喷施1次，连续喷施2～4次或者使用抗毒剂1号300～400倍液，每隔7～10天喷1次，连续3～4次[7]。也可以使用植病灵乳剂800～1 200倍液，在定植前7天喷1次，定植后每隔7～10天喷1次，连续2～3次[7]。

目前，根据田间试验和搜集的资料来看，并没有哪一种药剂能彻底根治蔬菜病毒病，生产中常用的药剂只能钝化病毒，防止病毒病的进一步扩散，但是对已经发生病毒感染的植物并没有防治效果，所以，蔬菜病毒病重点在“防”，不在“治”。

[1]王梅．蔬菜病毒病的防治[J]．农家科技，2010（7）：15．

[2]赵贵荣，伏建国．4种药剂对大棚番茄蚜虫的防治效果研究[J]．陕西农业科学，2011，57（3）：26-27．

[3]张芝利，罗晨．我国烟粉虱的发生为害和防治对策[J]．植物保护，2001，27（2）：25-30．

[4]孙玉娟．设施蔬菜病毒病症状识别及无公害防治技术[J]．现代农村科技，2010（23）：25-26．

[5]范长德，鄢建忠．浅谈蔬菜病毒病的综合防治技术[J]．现代园艺，2011（3）：48．

[6]李翠英．防治蔬菜病毒病的药剂[J]．农村科学实验，2013（8）：16．

[7]晓春．防治蔬菜病毒病有哪些新药剂[J]．农村实用技术，2008（9）：48．

国家公益性（农业）行业科技项目（201303028）；湖南省烟草公司重点项目（13-14ZDAa04）

成成，肖启明，湖南农业大学植物保护学院，湖南农业大学病毒研究所，湖南省生物防治与植物病虫害重点实验室，410128

周志成，刘双清，湖南农业大学植物保护学院，湖南农业大学病毒研究所

蔡海林，湖南省烟草公司长沙市公司