湘北长豇豆高产高效栽培技术

管锋+++谭旭生+++管恩相+++方杰

导读：湖南贺家山长豇豆种植面积逐年扩大，产量高，效益好。一般选用丰产早熟抗病性强的优良品种；营养钵育苗，防早春倒春寒，培育壮苗；砂壤地深翻作垄，深施基肥；定植前喷药预防病虫害，打孔器打孔双行定植；新竹竿或消毒后的旧竹竿搭架引蔓；适时追施结荚肥，重施翻花肥；加强病虫害防治；及时采收。

豇豆又名豆角，是南方各省市栽培较多的蔬菜。湖南省贺家山原种场位于沅水下游、常德市鼎城区内，海拔27.8～34.7 m，属热带季风性湿润气候，光照充足，雨水丰沛，耕地多为河湖冲积土壤，地势平坦，经长期精耕细作，土层深厚，土壤肥沃，适宜长豇豆的栽培种植。场区离常德市甘露寺蔬菜批发大市场仅23 km的路程，有利于春早鲜豇豆的上市销售；濒临该场有“榨菜之乡”美称的上林村是长豇豆和榨菜腌制加工的专业村，对鲜长豇豆的需求量很大，解决了长豇豆大量上市时的销售难题。自2007年湖南省贺家山原种场选育出贺育特早熟、贺育早丰豇豆新品种并推广，不断探索配套栽培技术后，近几年本场长豇豆的种植面积不断扩大，从1990年不足10 hm2到2012年已发展到100 hm2以上，一般每667 m2鲜豆角产量2 000 kg、产值3 000元左右，高产的可达3 000～4 000 kg 、产值5 000～6 000元，效益十分可观。现将本场长豇豆高产高效栽培技术介绍如下，以供参考。

1 适时播种

1.1 播种期及品种选择

一般3月中下旬播种。选用丰产早熟抗病性强的优良品种，如贺育特早熟、贺育早丰、之豇28-2、瓯江一点红等。

1.2 苗床选择及播种方法

育苗床选择地势高、背风向阳、排灌方便、富含有机质、3年内未种植过豇豆的肥沃壤土或砂壤土。采用营养钵育苗，每667 m2置营养钵3 500～4 000个。播前苗床浇透水，每钵播种3～4粒，播后覆盖塑料薄膜小拱棚。出土以前不揭膜，出土以后至定植前膜内温度保持20℃左右，最高不超过25℃，最低不低于15℃，长豇豆幼苗期对早春倒春寒敏感，此时须做好防寒保温工作，平时要通风换气，使幼苗生长整齐健壮。

2 整地、作垄、施基肥

选择土层深厚肥沃、排水通气性好、2～3年内未种植过豇豆的砂壤土田块作垄，土壤深翻碎土作成连沟宽1.6～1.8 m、面宽1.0～1.2 m的龟背形垄面。深翻作垄前每667 m2施腐熟人畜粪肥1 500 kg或腐熟枯饼肥50 kg、过磷酸钙50 kg、三元复合肥40～50 kg。

3 定植

定植前1天下午对幼苗喷施药剂防治病虫害，并浇施少量的壮苗肥。选择晴天在豇豆幼苗2～3片复叶展开时双行定植，行距0.8 m、

株距0.25 m左右，每667 m2定植3 000～3 500个营养钵。定植时用打孔器打孔，定植后浇透活蔸水。4 插杆引蔓

在豇豆幼苗期后期及时搭架引蔓。一般用2.5 m长的小竹竿搭成“人”字形的条架。新旧竹竿均可作为引蔓工具，但旧竹竿在使用前必须彻底消毒，否则豇豆极易染病而早衰。最经济有效的消毒方法就是把旧竹竿完全浸泡在装有生石灰溶液的水池中，1周后从池中捞起沥干。

5 合理追肥

豇豆基部的嫩荚采摘后及时追施结荚肥，一般每667 m2施钾肥15 kg、尿素20 kg，或三元复合肥25～30 kg。

当豇豆采摘至支架中上部时重施翻花肥，可促进豇豆植株中下部休眠芽萌动并开花结荚，提高产量。一般每667 m2穴施尿素25～30 kg、钾肥10 kg，或三元复合肥40～50 kg，直接撒施在双行植株间。若遇高温干旱、土壤干燥，加大肥料溶解时的水量。

6 病虫害防治

豇豆主要虫害有豆荚螟和蚜虫。每667 m2用200 g/L氯虫苯甲酰胺悬浮液20 mL、2.5%三氟氯氰菊酯（功夫）乳油1 000倍液、2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油1 500倍液防治豆荚螟，防花不防荚，于8：00前豇豆开花时喷施，几种农药交替使用效果更好；用10%吡虫啉1 000倍液、5%啶虫脒2 000倍液防治蚜虫。病害主要有锈病、煤霉病和病毒病。锈病、煤霉病可用15%粉锈宁2 000倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500倍液防治，一般在发病初期防治效果较好；病毒病以防治蚜虫为主，用83增抗剂100倍液或20%病毒A 500倍液进行防治。

7 及时采收

一般开花后9～11天就可采收，采收过老、过嫩豆荚都会影响品质、降低产量。采收时注意不损伤花穗上其他花蕾，更不能连花柄一起摘下。