气雾栽培中常见问题及解决方法

周贺芳+++张雯

导读：以金字塔式栽培模式为例，介绍了气雾栽培生产实际中出现的10个问题和注意事项，包括温室选择、苗床建设、贮液池建造、设备安装、营养液配制、管道堵塞的预防、栽培架密封、发电机安装、防虫网安装、种植茬口安排，同时给出了相应的解决方法，为气雾栽培生产的顺利进行提供参考。

气雾栽培也叫气雾培，是把植物根系置于空气或者气雾环境中，通过雾化的水气满足植物根系对水肥需求的一种栽培方式，并具有最充足的氧气与最自由伸展的空间，使根系在毫无阻力的情况下生长[1，2]。气雾栽培是目前在园艺生产上最具有开发潜力与前景的技术之一，它具有比其他耕作方法生长更快、管理更方便、投工更小的特点，同时节省了土地，扩大了种植空间，使作物的生长期缩短，它将成为未来农业生产中的一种重要栽培方式[3]。

气雾栽培技术由栽培系统、营养液供给与调控系统、计算机自动控制管理系统三个子系统组成，其中栽培系统又分为苗床式、立桶式、金字塔式、管道式四种栽培方式[2，4]。金字塔型气雾栽培模式是气雾技术中最为常见、运用面积最广的一种实用方式，它具有建造简单方便的优点，也具有环境清洁通风透光良好的优势，特别适合于叶用菜的栽培[5，6]。这种金字塔式苗床，是由泡沫板以密闭倒“V”形搭建而成的，在内部由喷雾管道和营养液回流管道组成，作物悬挂在栽植板上，而根系裸露在栽培装置内部，营养液通过喷雾装置雾化后喷射到根系表面，而多余的营养液通过回流达到循环利用的效果。

现在就以金字塔式的栽培模式为例，根据我们实际操作过程中出现的一些问题和大家分享气雾栽培中的注意事项和解决方法。

1 温室选择

根据当地气候条件选择温室类型。日光温室冬季保温性能好，有条件的可以加盖保温被和覆盖双层充气薄膜，寒冷季节可保证植物正常生长。但由于日光温室前低后高，种植较高的果菜类，其生长会受一定影响，且北面为后墙采光差。单体、连栋、球型温室采光性能好，能保证整个棚内采光均匀，各种栽培形式都适用，观光则美观度好，但若没有保温加温设施，冬季生产会受影响。

2 苗床建设

根据设计的苗床大小建设，一般外框用砖等材料砌，内部挖成“V”字形，采用土工布加膜的方法铺设。平整地块，利于栽培过程中营养液的回流顺畅。做好杂草清除工作，地面苗床可先将槽内杂草根系清除干净，夯实整平，然后喷洒除草剂，最后用黑色的土工复合膜覆盖。与回流管的连接处用卡口固定好，以防营养液渗漏。

3 贮液池建造

贮液池的大小根据栽培面积而定，以地下1～2 m深为宜，原则上宜深不宜浅，这样既可以节省空间，又能保证营养液的环境稳定。一般667 m2地块配套的营养液池大小在10 m3左右。如果所需营养液体积较小的话，可使用订制的塑料桶存放，既节省人工成本，又方便移动，且塑料桶性质稳定，其他元素不会渗透到营养液中。如果需营养液量较大的话，就需要砖砌水泥营养液池。在使用前最好能在池内部铺塑料薄膜，以防止池壁内的碱性物质渗到营养液当中。根据经验，薄膜的底部及四周要固定好，因为内部水泵抽水压力较大，容易将薄膜抽起，堵塞抽水管道。如果只能用水泥池作营养液池，一定要做好营养液池内部的防水处理，以免营养渗漏造成浪费，同时营养液池的底部一定要做低点，以便于营养液池的清洗，另外，在使用前应将营养液池用清水浸泡半个月以上，再放水进行营养液的配制。营养液池要定期清洗，回流的营养液管口用纱网袋进行过滤，保证营养液池的清洁。

4 设备安装

整套设备由专业技术人员进行安装。因为温室内湿度大，容易造成设备生锈而产生故障，所以计算机自动控制管理系统的整套设备需要安装在阴凉通风干燥的环境中，可安置在专门的房间内。气雾栽培的动力系统是水泵，运输植物所需要的水分和营养。水泵工作时产生的噪音也影响整个温室环境，水泵安装时一定要固定并保证水平，否则易产生较大的噪音，并且增加水泵内部磨损，影响使用寿命。要经常观察水泵工作情况，如果发现水泵工作时声音异常，就需要立即检修。设备中的传感器要放置在栽培苗床和水池及外环境中，要定期检查擦洗，保障数据采集的准确性。

5 配制营养液

配制营养液可使用自来水或地下水。普通自来水经过几道过滤工序后，水的纯净度达到国家标准，水呈中性，可以直接配制营养液。若使用地下水，则一定要经过检验，根据其硬度、pH值以及所栽培植物的需肥特性来确定营养液配方。需进行沉淀除沙，水需要通过软化水设备软化后才能配制营养液，否则水中多余的钙离子和铁离子以及泥沙等杂质极易堵塞喷头，影响喷雾效果。

6 防止管道堵塞

在喷雾系统中有一个对营养液进行过滤的过滤器，如果发现水泵等仪器工作正常，但喷头压力小，弥雾效果差，在排除了喷头堵塞的原因后，就要考虑是否是过滤器污物太多而影响弥雾压力，最好能准备一个备用过滤器，方便更换清洗。定期对喷头进行检查，如发现某一个地方的植株生长枯萎，就要检查其根部所对应的喷头是否堵塞或者是否存在喷雾死角，若存在喷雾死角要调整喷雾角度，对已经堵塞的喷头要及时更换。

7 做好密封

栽培架安装过程中做好密封工作，避免有大的缝隙，防止营养液从缝隙中漏出造成浪费，防止增加温室内的湿度而引起植株病害，同时为根系创造黑暗的生长环境防止根系衰老。挤塑板种植孔密度不宜过大，否则当种植生长面积较大的植物时，需采取间隔种植，多余的孔用海棉块填充，海棉块吸水潮湿，极易生长绿苔，不仅影响美观，而且这种潮湿环境也适于昆虫产卵，造成温室虫害。以小青菜为例，一块60 cm×180 cm的挤塑板，种植密度以25棵/板为宜，可以间隔采收，前期苗较小时作为鸡毛菜食用，减小种植密度后，植株长到75～150 g时采收，商品性最好。

8 安装发电机

气雾栽培中植物根系悬浮于空气中，缓冲能力差，一旦停电，植物很快就会干枯死亡，尤其在夏季高温季节，所以一定要安装备用发电机，可根据总用电量来配置发电机的类型。

9 安装防虫网

在定植栽培前封闭温室，使用农药喷洒或熏蒸剂对整个温室进行消毒除菌除虫，定植前2～3天进行通风，就可将温室内的病虫清除干净。进出温室时随手关门，尽量避免从外面带植株进入温室，以免病虫害进入温室。同时，在温室进出口、通风口处安装防虫网，以免外界虫源进入。

10 安排种植茬口

当苗长到一定规格（1～2片真叶）时，即可移栽了，将从育苗区移栽过来的苗根系清洗干净，用海绵把苗固定在倒“V”形的泡沫板上，营养液的喷雾就由营养液供给与调控系统和计算机自动控制。

根据每天的采摘量确定栽培面积，安排茬口，可以做到边定植边采收，循环生长。如果以1个营养液池供应所有生长阶段的植株，那么营养液浓度本着就高不就低的原则配制，以营养液需要浓度高的植物为标准。幼苗一般在傍晚或阴天移栽，避免高温移栽伤苗。在植物生长过程中，出现缺素时可补充叶面肥。栽培架上不太适合种植根部膨大的植物，如红梗叶甜菜、樱桃胡萝卜等，因为这几种植物生长过程中根部逐渐膨大，会将栽培孔越挤越紧，影响采收，而且容易撑坏挤塑板。

参考文献

[1] 徐伟忠，王利炳，詹喜法，等.一种新型栽培模式——气雾培的研究[J].广东农业科学，2006（7）：30-33.

[2] 薛俊彦.无土栽培的优越性和实用性[J].保定师范专科学校学报，2002（4）：24-25.

[3] 杨其长，汪晓云，刘文科，等.无土栽培新模式——营养液梯级利用初探[J].中国农学通报，2006（7）：553-556.

[4] 吴兆明.无土栽培的设施[J].植物杂志，1997（6）：20-21.

[5] 汪清，谢志坚，余玉平，等.无公害生菜栽培技术[J].现代园艺，2011（3）：30-31.

[6] 蔡继明.无公害生菜栽培管理技术[J].云南农业，2009（9）：33-34.