苏秀1号叶用萝卜

娄丽娜+++苏小俊+++王辉+++王成

我国是萝卜的起源中心之一，种质资源极其丰富。萝卜在我国已有2 700多年的栽培历史，是一种重要的大众蔬菜，其栽培面积仅次于大白菜和辣椒，在我国居第三位。萝卜不仅营养丰富，而且具有多种保健功能。通常情况下，萝卜多以肥大的肉质根供人们食用，但萝卜的叶片营养比肉质根更丰富。萝卜叶富含胡萝卜素和钙，味道辛辣略带苦味，能促食欲、助消化及理气。新鲜的嫩叶可炒食、做汤或腌制。

江苏省从南到北均有食用萝卜苗、嫩叶的习惯，但一直没有以叶片作为主要食材的、拥有自主知识产权的专用叶用萝卜品种。

为了满足生产上对优质、抗病、口感佳、营养丰富的专用叶用萝卜品种的日益迫切的需求，江苏省农科院蔬菜所经过多年努力终于育成了符合生产要求，口感佳，营养成分含量高的叶用萝卜新品种——苏秀1号。

1 特征特性

叶片较多、深绿色、无毛，优质、抗病、口感佳，叶长26 cm、叶片数9片、生育期28天。每667 m2平均叶用萝卜产量约1 500 kg。田间抗病毒病和霜霉病，抗逆性较强。

2 栽培要点

江苏地区3～10月均可播种，撒播的667 m2用种量1 000～1 200 g；条播的667 m2用种量1 000 g。植株具3片真叶时开始陆续采收。

3～4月播种的宜采用大棚等设施进行促成栽培。5～8月播种的宜采用防虫网栽培。9～10月播种的可采用露地或设施促成栽培。