怎样吃枣能长寿

一、红枣泡水，养肝排毒

实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续一周能增加人体血清蛋白，从而达到保肝排毒的功效。红枣果皮坚韧不好消化，最好将其掰开再冲泡。新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维C。

二、红枣泡茶，补气护嗓

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛，如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。

三、红枣熬汤，止咳润肺

将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。

做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水，大火煮开后，改用文火再煮半个小时。

四、红枣煮蛋，补血养颜

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。

红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

五、红枣熬粥，安神助眠

中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。