果树腐烂病的发生及防治

鲍明生

今夏果树遇涝烂根严重，专家提醒今冬明春可能出现的问题不可以掉以轻心。在栖霞、莱阳调查中发现：今年苹果、梨的个头普遍偏小，80毫米以上的果占少数，70～75毫米的果占多数，70毫米以下的果也不在少数，造成了严重减产。调查得知，果树烂根枯死，果个偏小，都是果树根系生长不良，长期受涝枯烂引起。因此，果树根系的衰竭，对今年的花芽形成、花芽的质量提高、腐烂病的发生及下一年的开花、坐果等情况将产生较大影响，令人担忧，因此，建议果农不可掉以轻心。

从20世纪80年代初期开始，果树进入长期化肥当家的时代，土壤有机质严重匮乏，有益的生物菌失去生存环境，有害病菌繁衍成灾，并造成土壤严重酸化板结，这是造成果树烂根、死枝、死树的主要原因。有些果园大量施用未经发酵的人、畜、禽粪，特别是养鸡场的鸡粪、养猪场的猪粪、奶牛场的牛粪，激素多，火碱多，食盐多。未经发酵施入地下，高温季节在土中发酵过程产生的高热量和有害气体，均对根系造成伤害。另外，近20年来，果农为了省工省力，不论施农家肥或化学肥料，挖坑少而小，挖沟少而短，施肥过于集中，对根系也造成严重的伤害。同时，长期放弃土壤管理，施肥越来越浅，近几年，又兴起把肥料撒在地面浇水或等雨的恶习，这不仅浪费了钱财，更加剧了土壤板结，并把果树的根系引向地表，既不抗旱、不抗涝，又不抗冻害、不抗高温。综上原因，果树枝条越来越细，叶片和果实越来越小，烂根、死枝、死树的现象在全省各地经常发生，并呈逐年严重的趋势。2013年7月大雨偏多，不少地区果园积水成涝，已长期受到严重损伤的根系长时间浸泡在水中，不仅严重减弱了根系的吸收功能，也加剧了果树的烂根。雨后恰遇长期的高温蒸发，根系的吸收功能不能满足树上高温蒸发对养分、水分的需求，因此，果树爆发性烂根死棵在所难免。

今年苹果、梨的个头普遍小。笔者分析，不是5月份幼果期细胞形成阶段造成的，也不是采收前（8～10月份）果实膨大期光照不足所致。而是受到严重损伤的根系遭遇严重涝灾，根系的吸收功能严重减弱，对果实后期膨大所需的养分不能满足供给，树体积累的养分消耗已空造成的。由此，可预测下一步果树可能出现更大的问题。

一、花芽的形成和花芽质量可能受到影响

苹果的花芽形成分三个阶段，5～6月份属生理分化阶段。前一年冬季，树体贮存营养充足的果园，春季开花后，新梢粗壮，叶片厚大，油黑靓丽，不但缩短了营养转换期，也及早进入花芽生理分化阶段。6～9月份属形态分化阶段，花芽的形成和饱满度，依赖于枝条生长和果实膨大消耗养分的剩余和积累。今年7、8月份遭遇高温多雨，因长期施肥不科学，土壤管理不到位等原因，已经受到严重损伤的根系，遭遇严重涝灾，根系长期浸泡在水中，减弱了根系的吸收功能。又遭遇高温蒸发、根系的吸收、输送功能远远不能满足树上高温蒸发的需求。一部分果树烂根猝死，幸存的果树也不能很好地完成花芽的形态分化，翌年春季开花前属性细胞形成阶段，需要充足的树体贮存营养。今年遭遇涝灾、高温、烂根死树，苹果的个头都长不大，树体不可能有充足的贮存营养。综上原因，明年将可能出现花芽少、花芽质量差等一系列问题。

二、苹果腐烂病大发生应严加防范

苹果腐烂病具有弱寄生的特点，树势衰弱即会遭遇大量的病菌孢子侵染为害。历史经验证明，留果合理，叶片保得好，氮磷钾元素平衡供给，秋施基肥早，冬季树体贮存营养充足的健壮树体，腐烂病发病很少。凡是留果过多，叶片早期脱落，化肥当家，氮肥过量，秋季不施基肥的果园，均会造成腐烂病繁衍成灾。2012年5月28日，莱阳东北边陲和栖霞多处乡村，遭遇历史罕见的冰雹灾害，大如山楂，历时40分钟，幼果全部砸伤，叶片砸落一地，很多果园户失去信心，放弃管理。2013年5月中旬调查：正常加强喷药防病虫，夏季追肥，秋施基肥的果园户，腐烂病很轻，新梢粗壮，叶片厚大，油黑靓丽，坐果率高，幼果膨大很快；放弃管理的果园户，常年不喷药，夏季不追肥，秋季不施基肥，叶片早期落光，造成树势极度衰弱。因腐烂病繁衍成灾，很多果树被刨掉。尚未刨掉的果树开花干缩在树上，坐住的苹果寥寥无几，幼果小而黄，新梢细而黄，叶片小如洋槐叶。

今年苹果树遭遇烂根死树，尚存的果树因烂根减弱了吸收功能，苹果普遍个头小，即可预测到树体贮存营养的严重不足，今冬明春腐烂病的大量侵染应严加防范。

三、明春开花坐果可能受到影响

花芽质量是保证坐果和长大苹果的基础。树体贮存营养充足，是保证坐果和长大苹果的根本。苹果的个头大小，是由细胞数量的多少，细胞个头的大小，细胞间隙的大小三个因素决定的。一个正常的大苹果，细胞总数量一般4000万个左右，苹果开花时的小幼果已具有200万个细胞，谢花后15天以内应形成细胞总量的85%，即3400万个。其余的400万个细胞从谢花后15～40天的25天内陆续形成。往后直到采收则是细胞的膨大阶段。由此可见，苹果的开花、坐果、幼果的细胞形成，完全依赖树体的贮存营养。树体贮存营养充足，是保证坐果和长大苹果的根本保障。

今年苹果遭遇烂根死树，尚存的苹果普遍个头偏小，究其原因，这不仅是根系的吸收功能严重减弱，而且树体积累的养分也被苹果后期膨大消耗已空，造成今冬树体贮存营养严重不足。这对明春开花、坐果、幼果的细胞形成，可能带来不良影响。

针对今年果树烂根死树，根系吸收功能减弱，苹果普遍个头偏小，果树冬季树体贮存养分严重不足的现实，预测下一步出现的问题。劝诫广大果农朋友，应采取积极的应对措施。

一、抓紧完成秋施基肥

（一）秋施基肥时间应在9～10月份完成。秋施基肥早，根系吸收多，叶片光合作用时间长，树体冬季贮存营养充足。进入10月下旬，很多果农朋友，特别是老果区大多果农仍无动于衷。这说明多数果农朋友对秋施基肥是“金”，冬施基肥是“银”，春施基肥是“破铜烂铁”的含义不理解、不认识、不重视。建议广大果农朋友，在10月底到11月初一定要抢时间施足基肥。

（二）走出化肥当家误区，走出滥用未经发酵的人、畜、禽粪的误区。养殖场的鸡粪、猪粪、牛粪等，因激素多、火碱多、食盐多，对果树根系生长不利，应尽量少用或不用。要大力提倡施用发酵腐熟的农家人、畜、禽粪，但一定要捣细与土掺匀，切莫施肥过于集中。要大力提倡施用蒲公英牌生物有机肥，这是广大果农朋友公认的优质有机肥。施肥量：亩产万斤的苹果园，亩施800公斤，氮、磷、钾养分元素不足，亩配加硝基复合肥（22-9-9）4～5袋，树龄和产量不同，酌情增减。

二、修复根系，促进根系健壮

果树遭遇涝灾后，烂根现象更加普遍，修复根系，恢复健壮是当务之急。要求果树秋施基肥后或冬季封冬前，结合浇水每亩冲施裕源牌液体硅肥_硅动力24公斤。也可以今冬明春结合浇水分两次冲施。

明年春季谢花后，结合喷中性药剂喷3～4次600倍叶面硅肥。据试验，EM菌加水100倍冲入根部，对根系恢复健壮效果显著。

三、加强防治措施，严控腐烂病侵染

针对树体贮存营养严重不足，为防止腐烂病菌孢子侵染，一是在11月份用20倍腐必治涂刷主干、枝干。二是11月份苹果落叶后用100倍腐必治或60倍腐必清喷干枝，可防止腐烂病菌的侵染并杀灭已经侵染的病菌孢子。三是经常检查，发现病斑及时刮治，并涂刷20倍腐必治。四是翌年2月底最好再喷一次100倍腐必治或60倍腐必清。

四、加强根外追肥，补充树体贮存营养不足

为了补充树体冬季贮存营养严重不足，明年春季苹果发芽前喷布0.5%～1%尿素，严重缺锌的地区可加喷2%～3%硫酸锌。果树发芽后、谢花后每次喷中性农药，加喷0.3%～0.5%尿素，并加喷200倍高钙高硼叶面肥。