食用兼观赏型南瓜新品种宝仁南瓜的选育

张焕春，尹国香，赵明，夏秀波，曹守军，刘学卿

（山东烟台市农业科学研究院，265500）

随着人们生活水平的提高和饮食观念的转变，南瓜作为一种保健蔬菜越来越受到人们的喜爱，其营养丰富，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。同时，随着休闲观光农业的发展，具有观赏价值的南瓜品种也被广泛运用。烟台市农业科学院从2000年起，从国内外引进多个南瓜品种，并结合我院原有南瓜种质资源，经过多代自交纯化，成功培育出杂交一代新品种宝仁南瓜，宝仁南瓜果实大小适中，连续坐瓜能力强，老熟瓜色泽艳丽，不仅可供食用，而且具有非常高的观赏价值。

1 选育过程

宝仁南瓜的母本Y-8-8-1-6-4是从台湾引进的种质资源经神州4号太空诱变，通过连续加代自交纯化而形成的稳定自交系。其特点是中熟，长势旺，结瓜能力强，抗病毒病，嫩瓜深绿色，老熟瓜橘黄色，含糖量低，单瓜质量0.8～1.2 kg，种子裸仁。父本Y-20-5-6是从中国农科院蔬菜花卉所引进的品种资源，经连续自交而得到的自交系，其特点是矮蔓，长势健壮，果实高圆形，嫩瓜绿皮，有花点，单瓜质量1.3 kg左右，种子裸仁，较抗病毒病。

根据育种目标要求，将经太空诱变选出的抗病裸仁自交系Y-8-8-1-6-4与Y-20-5-6杂交配制裸仁南瓜组合，当年在大棚内进行秋延迟试种试验，以红蜜南瓜作对照品种，栽培管理条件一致，治虫不治病，调查果实特性、产量及抗病性。结果表明，组合Y-8-8-1-6-4×Y-20-5-6总产量较对照明显增加，比对照增产15.6%，且果实性状较好，抗病性较强，2007-2008年进行了品种比较试验和多点示范，表现优异，并于2009年通过山东省烟台市科技局组织的成果鉴定，定名为宝仁南瓜。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2007-2008年在烟台农科院日光温室进行品比试验，以红蜜南瓜作对照。分别于3月1日和10日定植，试验设3次重复，随机区组排列，小区面积19.6 m2，株距0.8 m，行距0.75 m，每个小区定植34株，吊蔓栽培，主蔓整枝，治虫不治病，其他栽培管理按当地习惯进行。从试验结果可以看出（表1），2007年和2008年宝仁南瓜分别比对照增产14.45%和16.47%。

2.2 生产试验

2008年在海阳、莱阳进行宝仁南瓜生产试验，以红蜜南瓜作对照。株距0.8 m，行距0.75 m，每667m2定植1 100株，吊蔓栽培，主蔓整枝。由结果可知（表2），在海阳宝仁南瓜667m2产量3 101.0 kg，比对照增产11.75%；在莱阳宝仁南瓜667 m2产量3 239.8 kg，比对照增产16.04%。

表1 宝仁南瓜品比试验产量结果

表2 2008年宝仁南瓜生产试验产量结果

2.3 抗病性比较

2008年结合品比试验，分别于5月10日和7月10日调查白粉病和病毒病发病株率及病情指数，结果见表3。从5月10号的调查结果看，宝仁南瓜及对照红蜜南瓜白粉病病情指数分别为4.3、10.0；病毒病病株率均为0。7月10日调查宝仁南瓜及对照红蜜南瓜白粉病病情指数分别为8.6、18.9；病毒病病情指数分别为0.5、5.6。以上结果表明，宝仁南瓜对病毒病及白粉病的抗性明显高于对照红蜜南瓜。

2.4 果实性状比较

从表4和表5可以看出，宝仁南瓜商品性状好，果实扁圆、肉厚、口感粉糯，维生素C、类胡萝卜素和粗蛋白含量明显高于本地传统种植的中国南瓜。另外，宝仁南瓜可溶性固形物含量较低，为6.25%，尤其适宜糖尿病人食用，是具有一定保健作用的裸仁南瓜品种。

表3 2008年宝仁南瓜抗病性鉴定

表4 宝仁南瓜果实性状比较

表5 宝仁南瓜品质分析

3 品种特征特性

宝仁南瓜蔓生，茎圆形、有棱沟，生长势较强，叶色较绿，叶片呈掌状、有深裂，叶背叶脉有刺毛，花冠裂片狭长、展开，萼筒裂片狭而短。第1雌花节位8～10节，坐果性好，连续坐果能力强。开花后果实成熟期40 d左右，成熟后果柄短而粗，果型小巧，单瓜质量0.8～1.2 kg。果实扁圆形，果皮橙红色，外形美观，果实整齐一致，商品率高，果实成熟后可摆放半年以上，可观赏性强；瓜肉黄色，肉厚2.0～2.2 cm，略呈丝条状；种子裸仁，属于裸仁南瓜品种。较抗白粉病及病毒病，适宜春秋拱棚、冬暖式大棚及露地栽培，一般667m2产量3 000～4 000 kg。

4 栽培要点

北方地区露地栽培3月播种育苗，3叶1心时定植，667m2栽500株，肥力要求较高。4～5片真叶时摘主心，留2～3条健壮子蔓，坐果后压蔓，后期及时摘除老叶、病叶，以利通风透光。保护地吊蔓栽培株行距80 cm×75 cm，667m2定植1 100株，单蔓整枝，大棚栽培需人工授粉或放蜂辅助授粉，授粉要在9：00前完成。一般单株结瓜4～5个，坐瓜后合理追肥，肥料的追施要做到少施、勤施，并在肥后注意预防烧根及肥害。病虫害以防为主，要加强温度、湿度的管理，防止病毒病、白粉病等病害的发生。