浅议南郑县油菜产业现状及对策

吴建祥　黄永生　李雪梅　张红艳

1.生产现状及基本生态条件

南郑县位于长江中上游，陕西省汉中市西南部。县域地理兼有南北特点。夏季高温多雨，冬季温暖干燥，全年无霜期230天以上，日照达1600多小时，≥10℃作物生长活跃时期的光照约1200-1600小时，年均气温14.2℃，境内河流纵横，水源充足，年降雨量达970毫米，适宜水稻、玉米、小麦、油菜等多种作物生长。随着产业结构调整，种植面积由上世纪八十年代初不足10万亩，2007年扩大到23万亩，平均单产也由不足百公斤提高到一百三十多公斤，油菜籽总产达到3.09万吨。目前县域内重点油脂企业五家，年加工能力2.54万吨，实现销售收入1.12亿元，利税373万元。其中：江南油脂有限责任公司现有固定资产2800万元，年加工油籽1.2万吨，实现销售收入4000万元，利税120万元。同时县委、县政府为了提升油料生产效益，壮大优势产业，在每年的四月中旬举行菜花节，又把油菜产业作为观光农业来发展，延长产业链。

2.存在问题

（1）油菜种植面积呈下降趋势，随着近几年化肥、种子、农药、劳动力等生产资料价格的上涨，油菜生产成本大幅攀升，据统计：2009年费用比2007年上涨14.6%，2012年比2007年上涨98.7%，油菜种植户效益低下，甚至呈负效益，极大的挫伤了农户种植油菜的积极性，不少油菜种植户不得不改种其它作物或撂荒处理，将一年种两季作物改种一季，造成土地资源的浪费，据2011、2012年冬天不完全统计，能种油菜的田而撂荒田面积近15000—33000亩，而且呈逐年上升趋势，每亩按140公斤计算，预计每年减少油菜籽1400—4620吨。

（2）投入减少，由于受经济效益的影响，部分农户不愿增加投入，种、管粗放，大田移栽质量差，田间杂草丛生、冬前缺肥、坐蔸不发苗，春季油菜返青时大面积长势表现出缺肥、缺水，底肥不足或施肥单一，土壤中含有效钾、有效硼逐年下降，而在油菜移栽时忽视人工补充钾肥、硼肥，土壤有效含量远不能满足油菜高产生长需要，特别是油菜主轴顶部和一次分枝顶部角果退化，造成有效角果数降低，角粒数也呈逐年下降趋势，严重影响油菜健壮生长。表现特别明显。

齐力村近几年测产角粒数变化

（3）高产栽培技术难以落实到位 ，通过2010—2012年油菜移栽密度试验结果（如下图1），移栽密度在7500—8000株产量最高，但是田调查，亩栽密度达到7000株以上的，占调查面积的20%左右，亩栽6500株左右的占到50%，还有近30%的田块密度只有6000株左右。在配方施肥上没有严格按照要求实施，在使用过程中，部分农户再参加些碳铵，造成磷、钾比例失调。大田移栽时要求壮苗移栽，结果不是高脚苗，就是四叶以下的弱苗，越冬前长不起来，只有6-8片绿叶，达不到高产要求的11-12片绿叶。

图1

（4）产业链条不健全，通过调查，种植一亩油菜需要投资550—600元，按市场价2.8元/公斤计算，要107公斤斤油菜籽，全县油菜平均亩产146公斤，有相当部分种植油菜农户是负效益，只有少部分农户投入与收入持平。而油籽加工企业利润相对较高。

3.发展思路

（1）积极探索油菜增产的途径，特别是开展机械种植、机械收获，提高劳动效率，降低生产成本，增加种植油菜的效益，2010—2011年在农机管理站的协助下，进行了机械直播试验，实产达到 156.8 公斤（见下表）。创新增产方式。机械种植一亩油菜成本只有不到300元，利润相对较高。

2010—2011年油菜直播试验产量结果表

（2）借助油菜高产创建项目平台，利用油菜高产创建项目积极开展油菜新品种的引进、高产栽培技术的研究，通过试验示范，筛选出更加适合我县油菜高产栽培的新品种、新技术。经过对我县部分油菜品种产量调查：陕油15、秦优10、秦优7号产量均排在前列，为指导全县大面积油菜品种布局提供了理论依据。

2011年全县测产不同品种产量汇总表

（3）多渠道增加投入，提高农民种植效益，除了农民自发种植油菜投工、投资外，积极开展粮油高产创建竞赛活动，通过项目扶持、优良品种、种油直补等补贴措施，扩大政府投资，确保农民 种植油菜的积极性。