不同营养水平日粮对二元龙宝母猪和三元龙宝母猪生产性能的影响

魏国仿 雷晓娅 李 勇 蒙永航 陈行杰

（广西扬翔集团养猪事业部营养研究中心，广西贵港 537100）

二元龙宝母猪是广西扬翔集团经过多年研发，采用常规育种技术与分子育种技术相结合的现代育种技术体系，利用地方猪品种陆川猪和瘦肉型猪培育而成的配套系，它既有较高的繁殖力和良好的肉质特性，又具有生长快、瘦肉率高、适应性强、适合农村饲养等特点。目前，地方猪营养方面的相关研究不多，特别是经过杂交配套以后，二元猪、三元猪的生长速度提高，而对其日粮营养水平以及对粗饲料消化利用率的研究较少。本试验在广西贵港市新塘镇扬翔生长猪全自动测定站进行，主要研究不同营养水平对二元猪生产性能的影响，以及经过杂交配套后，内二元猪和内三元猪在生长速度、料肉比等生产性能上的差异。

1 材料与方法

1.1 试验动物及试验设计

选择20～30kg的二元龙宝猪60头、三元龙宝猪40头；将二元龙宝猪按照体重大小随机分为A、B组两个处理组，每组3个重复，每个重复10头；40头三元龙宝猪作为一个处理组（C组），设4个重复，每个重复10头。保证各处理间性别一致、初始体重基本一致 （P＞0.05）。

试验设计两种不同营养（蛋白质和氨基酸）水平的日粮。高营养水平日粮分2个阶段（30～60kg小猪，60～100kg中大猪）进行设计，2个阶段蛋白 （氨基酸） 分别设计为16.50%（0.94%） 和 15.80%（0.85%）；低营养水平日粮分3个阶段（30～50kg小猪、50～70kg中猪、70～100kg大猪） 进行设计，3个阶段蛋白（氨基酸） 分别设计为 16.0%（0.9%）、15.0%（0.85%）、14.0%（0.75%）。不同生长阶段和营养水平日粮配方及营养水平见表1。A组和C组饲喂高营养水平日粮，B组饲喂低营养水平日粮。

1.2 试验时间及地点

试验于2012年6月4日至2012年10月19日在广西贵港市新塘镇扬翔生长猪全自动测定站）进行，试验期为137天。试验前对试验猪进行预饲，使猪群适应自动测定系统，预试期为7天。

表1 不同生长阶段和营养水平日粮配方及营养水平 （%）

1.3 饲养管理

试验期间，给不同试验处理组的猪群提供相应的日粮，让其自由采食饮水，安排专人负责饲养，保持栏舍清洁卫生。

1.4 设备维护及数据管理

每天上下班时通过电脑对设备进行检查，确认设备是否正常；每周定期对设备进行清理，对称料秤进行校正，清除称重秤的灰尘和粪便尿液；试验开始和结束时对称重秤进行校正；每天将前一天的数据传输整理到e x c e l表格中，并及时对异常数据进行处理。

1.5 考察指标

1）采食量：采用自动测定系统每天准确记录各处理组每头猪只的采食量，计算头均耗料量；

2）增重：计算各个阶段的日增重；

3）饲料报酬：根据采食量和增重，计算饲料转化效率；

4）观察猪只的外观体型变化情况及死亡情况。

2 数据处理

采食量、料肉比、体重和平均日增重以每头猪只的数据作为分析单元，用SPSS17.0统计软件对可量化的生产性能指标进行单因素方差分析，分析处理间的主效应，各分析指标的差异显著性以P＜0.05作为标准。

表2 日粮营养水平对二元龙宝猪生产性能的影响

3 结果与分析

表2为饲喂不同营养水平日粮二元龙宝猪生产性能的情况。从表中可以看出，与A组相比，B组通过阶段细分方式降低日粮营养水平，经过137天饲养，其日采食量有下降的趋势（P=0.06），日增重下降了87.27g/天（P＜0.05），进而导致末重（出栏重） 降低了12.34kg（P＜0.05）。

表3为饲喂高、低两种营养（蛋白质和氨基酸） 水平日粮的A组和B组二元龙宝猪出栏效益分析。从表中可以看出，虽然B组二元龙宝猪料肉比高出A组0.14，但单位增重饲料成本降低了0.31元/kg。

由于二元龙宝小母猪体重达到90kg后会表现出明显的发情现象，表现出站立、阴部红肿，发情2～3天内采食量明显下降等现象，导致增重明显减慢。二元龙宝猪处理有部分为母猪，并未进行阉割，三元龙宝猪处理全为三元阉公猪，为了准确对较分析，不同品系猪接近90kg时候，进行全群称重。表4为相同营养水平下二元龙宝猪与三元龙宝猪在25～90kg阶段的生产性能对比。从表中可以看出，在25～90kg阶段，三元龙宝猪在日增重和料肉比好于二元龙宝猪，相比二元龙宝猪，三元龙宝猪日增重提高了20.9%（P＜0.05），料肉比降低了0.31（P＜0.05），达到90kg的日龄缩短了58天。

表3 饲喂不同日粮二元龙宝猪出栏效益分析

表4 相同营养水平下二元龙宝猪与三元龙宝猪的生产性能对比 （25～90kg阶段）

4 讨论与结论

（1）采用分阶段饲喂，降低日粮的蛋白质和氨基酸水平，3个阶段（30～50kg、50～70kg、70～100kg） 蛋白（氨基酸） 水平分别设计为16.0%（0.9%）、15.0%（0.85%）、14.0%（0.75%），二元龙宝猪生产性能出现了下降，日增重下降了87.27g/天，出栏重降低了12.34kg，说明了二元龙宝猪经过杂交后其对蛋白、氨基酸等营养需求比纯种地方猪要求要高，而2004年的《猪饲养标准》，肉脂兼用型生长育肥猪（地方土杂猪） 不同生长阶段（15～30kg、30～60kg、60～90kg）日粮蛋白（氨基酸）水平分别推荐设计为16.0%（0.85%）、14.0%（0.69%）、13.0%（0.60%）。

（2）二元龙宝猪采用采用分阶段饲喂，降低日粮的蛋白质和氨基酸水平，虽然料肉比提高了0.14，但单位增重饲料成本降低了0.31元/kg。因此，考虑经济效益与饲料成本，可以适当降低二元龙宝猪的营养水平。

（3） 从25～90kg阶段，与饲喂相同日粮的二元龙宝猪相比，三元龙宝猪日增重提高了20.9%；料肉比降低了0.31，达到90kg的日龄缩短了48天，可见，通过杂交配套后，三元龙宝猪的生长速度和饲料转化效率明显提高。