人工种植猕猴桃的气候条件分析

叶 茵，王天镜

(贵州省贵阳市修文县气象局，贵州 修文 550200)

1 引言

我县是贵州省内猕猴桃生产大县之一，自20世纪80年代末开展人工栽培研究以来，引进了十多个猕猴桃品种进行试种。从90年代开始在全县进行规模化种植，通过选育和高节换种，形成了以贵长为主栽品种的猕猴桃基地，主要分布在六广、谷堡等4个乡镇，初步形成了以“六广河”牌猕猴桃为品牌的特色产业。根据省农业委员会的安排及县农业产业结构调整的规划，力争到“十二五”期末，全县建成1.33万hm2猕猕猴标准化基地，到“十三五”期末，全县猕猴桃种植规模达2万hm2。截止目前，全县猕猴桃基地面积约0.67万hm2，其中已挂果约0.2万hm2，处于盛果期的约0.13万hm2。种植农户获得了较大的收效，通过近两年来的统计，贵长品种猕猴桃，产值近14 800元/667 m2(2012年市场收购价:9元/kg)，相当于传统种植收入的10倍。为了进一步促进农业增效，农民增收，县技术人员在种植区域、品种、配套技术，种植气象条件等方面进行研究，得出虽然气象条件有利于猕猴桃的种植，但仍受到猕猴桃萌芽时的低温和夏季的高温干旱影响。为了使猕猴桃产业升级，发挥我县区位优势，合理利用独特的气候资源，为全县率先全面建设小康社会提供有力气象保障服务，当地气象部门与农业部门合作，从2001年起就进行了猕猴桃不同区域栽培试验及引种试验，分析了气象条件对猕猴桃生长发育的影响，结合历年修文气候与海拔等因素，提出了猕猴桃种植的适宜区与次适宜区，筛选出当家品种，为当地趋利避害发展猕猴桃生产提供科学依据。

2 材料与方法

2.1 区域试验

2001—2010年连续在六广(海拔800～1 000 m)、谷堡(海拔1 000～1 200 m)、龙场(海拔1 200～1 300 m)、久长(海拔1 300～1 400 m)等地进行猕猴桃区域种植试验。种植品种为贵长。在管理基本一致的情况下，于每年3月上、中旬猕猴桃萌芽期，5月上、中旬开花期，6—7月幼果期，12—次年2月休眠期，观察记录不同海拔种植猕猴桃的适应性。

2.2 引种试验

2001—2010年在谷堡乡进行引种试验，引种品种为贵长、秦美、米良、海沃德。试验地海拔1 160 m，土壤为黄沙泥土，在管理基本一致的情况下考查狲猴桃种植的适宜品种。

3 结果与分析

3.1 种植区域的确定

从表1和试验结果看出:不同海拔利用的光、热、水资源不同。随着猕猴桃种植海拔的升高，生育期逐渐延长，在海拔1 300 m的范围内，猕猴桃产量随海拔的升高而增加，在海拔1 300 m以上地区，产量随海拨升高而下降。同时可见，随着海拔的升高，萌芽期(3月)遇零下低温的频率增大;随着海拨的降低，出现35℃以上的高温频率增大，品质有所下降，日灼果增多。由此说明:在海拔1 000～1 300 m的区域是修文种植猕猴桃适宜区，其它海拨区域为猕猴桃种植次适宜区。

表1 2001—2010年不同海拨生育期及结果

3.2 品种适应性分析

从表2和观察结果看出:参试的4个品种都适应当地气候种植，抗病、适应性强、耐贮藏。但在萌芽时(3月)遇零下低温，4个品种都会不同程度造成幼芽冻伤。产量以贵长、米良、秦美高;产值以贵长最高(以2010年市场价格计算)商品性以秦美、贵长、海沃德好。综合各因素，以贵长品种最好，它的适应性强，生长旺盛，抗病、结果早，座果率高，丰产，果实耐贮藏;果肉又细致汁多，味甜、香味浓，深受消费者青味，可作为目前修文推广的当家品种。

表2 2001—2010年不同品种生育期及结果

3.3 气候条件影响分析

3.3.1 温度 猕猴桃属喜温、怕低温、忌高温的藤本果树，据徐丹丹［1］等研究，猕猴桃正常生长要求年均气温10～18℃，最适年均温为13～17℃，需活动积温4 000～6 000℃。当春季日均气温高于10℃，猕猴桃开始抽梢。12℃开始开花，15～20℃开花最适宜。从开花至果实成熟，历时130～150 d，需要活动积温2 800～3 000℃。生长初期当气温低于0℃，幼芽易受冻，夏季高于35℃时，易产生日灼果，降低品质。秋末冬初，要求日均气温稳定在10℃以下。进入休眠期要求有20～30 d日均气温低于7℃，否则休眠不足，翌年发芽不整齐，花芽有枯死、脱落现象，温度在－12℃以下，易遭受冻害，影响安全越冬。

从1977—2006年修文县及各乡镇的年平均气温资料看(表3、表4)，30 a中全县年平均气温13.8℃，只有1 a年平均气温为12.8℃，其它年份年平均气温在13.3～14.5℃，活动积温在4 909.3～5 292.5℃;从表3又看出，各乡镇年平均气温在13.0～15.7℃，均在猕猴桃生长适宜范围内，加上境内大多数的乡镇无35℃以上的高温，不会对猕猴桃生长和产量构成重大影响。开花期的5月上旬至中旬，旬均温分别在17.3℃和18.2℃，有利于猕猴桃开花授粉。开花到成熟活动积温为2 820～3 027℃，完全能满足开花到成熟的活动积温;有利于猕猴桃的生长和成熟。虽3月份存在零下低温及六广、大石夏季存在35℃以上的高温危害，但3月份低温一年只出现一次，高温年均也不超过5 d，对幼芽和品质影响较小。秋末冬初日均温在10℃以下，进入休眠期的12月、1月、2月的月均温为5.4℃、3.9℃、6.0℃，低于正常休眠需要7℃以下20 d以上的低温天气，碓保了猕猴桃的正常休眠。同时从表3看出，境内最低气温为－6.4℃，无－12℃以下低温，也确保猕猴桃安全越冬，以上分析可见，当地气温适宜猕猴桃生长，境内是猕猴桃种植的适宜区和次适宜区。

表3 全县及各乡镇年平均、最高、最低温度 (单位:℃)

表4 修文县历年1—12月温度资料统计 (单位:℃)

3.3.2 光照 猕猴桃除幼苗期喜荫凉，忌强光直射外，随着树龄的增长，要求较强的光照，充足的光热时间和光热强度是猕猴桃生长健壮、叶片厚实、叶色浓绿的必要条件。据金方伦等的研究［2］，猕猴桃需要40% ～45%的日照率(株间日照/自然日照)才能正常开花结果，增加坐果率。若过分荫蔽，则枝条生长不充实，下部枝条易枯死，结果少或不结果，果实小，品质差。而光照过强，影响品质，甚至大量落果。总之，猕猴桃的一生要求较多的漫射光，要求年日照时数1 100 h以上，光照过强过弱都会影响猕猴桃的光合作用，导致植株营养不良，造成落花落果。

从1977—2006年修文县的气候资料看，当地日照时数年最少991.1 h(30 a中只有2 a略少于1 100 h)，年最多 1 613.1 h，年平均 1 307.9 h，完全能满足猕猴桃生长需日照1 100 h的要求。从表5看出，日照时数从少到多，再从多到少，适合幼苗期喜荫凉和随树龄增大需日照多的要求，为猕猴桃生长创造了条件。从5表又看出:修文3—10月日照时数为74.5～201.8 h，日照百分率为23% ～48%，月平均阴天数以9月较少，平均为17 d(均超过半个月)，其它月份阴天数在19.5～24.3 d，平均总云量8.3。总的情况是阴天多，日照较少，直射光少，太阳辐射强度小，多散射光和漫射光，有利于猕猴桃的生长。存在不利因素是个别时段阴雨天较多，日照少，导致光合效率低，叶片薄，病害多，烂果多，影响产量和品质。如2002年8月9—18日连续阴雨，无日照，雨量达125.1 mm，造成落果较多，减产达15%。但通过搭架、修剪等生产措施能达到减少荫敞，增加漫射光。

表5 修文3—11月月平均日照概况

3.3.3 降水 猕猴桃的根系浅，肉质根，骨干根很少，侧根不发达，地上部叶形大而稠密，叶片薄大，且根、茎木质部的导管较粗大，水份蒸腾量大，需水较多，属耐旱性弱的树种。据翟广华等的研究［3］，猕猴桃种植要求降水量在800 mm以上，空气相对湿度70% ～80%的山区较适宜。又据胡晓红［4］等的研究可知，水分不足，会造成叶片萎蔫及落叶、落花、落果，并影响果实膨大，严重时会引起植株死亡。水份过多，容易诱发病害，根皮易变黑腐烂，枝叶凋萎，果实脱落，严重时造成根系缺氧导致植株死亡。

表6 修文县历年3—10月降水资料统计

由表6可见，修文年平均降水量1 185.8 mm，年蒸发量1 189.2 mm，相对湿度均在80%左右，能满足猕猴桃生长需水较多的要求。龙其是前段雨水少，5—9月雨水多，适合猕猴桃生长发育。不利的因素是春旱出现频率高达94%，夏旱达39%，秋旱达37%，暴雨年均为4d及连续阴雨(最长达19d)、连续无雨等降水分布不均的现象发生，虽灾害程度不严重，但对猕猴桃生长会造成一定的影响。如2004年5月11—19日降雨147 mm，空气湿度90%，造成开花授粉困难;又如2004年7月9—24日降雨252.1 mm，空气湿度90%，造成猕猴桃普遍落果;因此，为了确保猕猴桃正常生长，建园时要配套水利设施，当旱情出现时，要及时适当浇水，提高土壤和空气湿度，另外暴雨时要及时排水，以免造成根系受损。

3.4 影响猕猴桃生长的灾害性天气分析

3.4.1 夏旱 夏旱基本每年出现，严重夏旱平均3年1次，如2003年7月12日—8月31日持续干旱52 d，又如2007年8月5—22日，降雨仅3.6 mm，高温干旱造成枝叶萎蔫、落叶、果实皱皮、落果及口味变差、不耐贮运等现象。因此，当地猕猴桃种植必须完善灌溉设备，当旱情出现时，及时适当浇水，提高土壤和空气的湿度，以防干旱的影响。

3.4.2 低温 据统计:30 a年中3月份低温出现机率达50%，特别是2003年3月10日出现－3.5℃低温和2005年3月5日出现－2.9℃低温，造成芽叶冻伤，致使当年减产达15%左右，高海拔区域减产达25%左右。因此，当地发展猕猴桃生产应选择在海拔1 300 m以下地区种植为宜，以防低温造成芽叶冻伤。

3.4.3 暴雨、洪涝 当地暴雨(最大162.3 mm)、洪涝一年少则2次，多达6次，历年平均4 d，以6月最多，5月和7月次之，而且雨量集中，6月暴雨日数占全年日数的43%，排水不良会造成土壤湿度过大，根系生长受阻，植株生长不良。如2007年7月24—30日连续降暴雨，雨量达126 mm，使平地种植的猕猴桃普遍发生渍害，造成枝叶凋萎、果实脱落。因此，猕猴桃种植提倡在缓坡地种植，在平地种植必须采取四周开排水沟，雨后加强清沟排水，以免造成渍害。

3.5 猕猴桃生长期易发生的主要病虫害及防治措施

①褐斑病。褐斑病是狲猴桃常见的多发病，在缺钙的土壤中易发生，从试验得知，猕猴桃谢花后在树盘周围每平方米撒生石灰50～80 g翻入土中;或喷施波尔多液，每隔2周一次，连续2～3次，可以减轻和预防褐斑病的发生。

②黑斑病。黑斑病也是猕猴桃常见病害，从试验得知，在6月份用500倍多菌灵集中统一防治，每隔2周一次，连续2次，可以减轻和预防黑斑病的发生。

③叶蝉。是危害猕猴桃生长的主要虫害，严重时可使产量损失1/4～1/3，从试验得知，适时采用800～1 000倍的敌百虫或敌敌畏集中统一时间防治和冬季清园消毒，或应用频振杀虫灯诱杀，都可有效控制虫害大量发生。

4 结论与建议

①气候条件适宜，夏无酷暑，春秋暖和，冬无严寒，雨量充沛，光照适宜，具备猕猴桃生长所需的温、光、水等条件，虽常发生旱灾、晚霜与低温、暴雨的危害，但并不严重，对猕猴桃生长利大于弊，修文县发展人工栽培猕猴桃是完全可行的，同时区域试验为境内猕猴桃生产基地的建设提供科学依据。

②土壤条件适宜，土地污染程度少，生态条件优越，适合猕猴桃栽培的土地面积占全县土地面积68%以上，为猕猴桃基地的建设创造了条件。

③发展猕猴桃品种要对路，否则效益差。结合本文研究结果，选择贵长等品种，既适应性强、抗病，味甜、香味浓，产量高、产值好，又受消费者欢迎，可以达到充分利用气候资源，效益好的目的。今后应在此基础上，不断引进新品种，进行品种更新。

④种植猕猴桃技术要配套，否则产量低，病害多而重，不能适应当地雨水多、湿度大的气候特征。结合本文研究结果，修文县种植猕猴桃，要求高标准建园，pH值在6.5～7.5的壤土或沙壤土，配套T型架，雌雄株搭配，人工授粉、栽植时期宜选在猕猴桃休眠期(12月—次年1月)，以适应当地气候条件，适时药剂防治等措施，加快猕猴桃基地的建设。

［1］徐丹丹，等.猕猴桃人工栽培生态气候条件调查［J］.贵州农业科学，2007，35(3).

［2］金方伦.黔北地区猕猴桃的生物学特性及丰产栽培技术［J］. 贵州农业科学，2003，03.

［3］翟广华.适宜猕猴桃生长的环境条件［J］.山东农机化，2006，12.

［4］胡晓红.六盘水地区影响猕猴生长的气候条件分析［J］.现代农业，2008，1.