高安馆藏元代陶瓷撷粹（上篇）

刘金成

高安元代瓷器窖藏以元青花、龙泉窑瓷为主，《收藏》杂志曾先后作专文介绍，

现对该窖藏出土的釉里红、卵白釉和钧窑、磁州窑系陶瓷以及馆藏瓷器中的一些精品予以展示，与读者共享。

元瓷窖藏出土釉里红

高安元代窖藏出土的4件釉里红瓷器是元代釉里红瓷器中的杰出代表，标志着我国古代陶瓷制作工艺出现质的飞越，同时造型上也更为丰富多样，成型上更加力求巧作。其精湛程度在中国古代其他窑口中罕见，有的造型在元青花中也从未出现过。4件釉里红瓷器中，芦雁纹匜、螭纹高足转杯、菊纹高足转杯的纹饰系出自一人之手，线绘开光花鸟纹应属另一位画工创作。

元代釉里红瓷器藏量寥若晨星，高安博物馆藏元代窖藏釉里红造型多样，装饰风格各异，涵盖釉里红装饰诸法，为研究元代釉里红瓷器提供了不可多的实物资料。

元釉里红线绘开光花鸟纹罐（图1）

高25.4厘米，口径13.2厘米，底径15.2厘米。

多段抖接成型，无盖。唇口，短颈，丰肩，鼓腹下渐收至底部，广底矮圈足，涩胎、见旋纹。底足中间有一绿豆大小的支钉痕。颈部饰弦纹三道，肩部绘变体莲纹一周及双线菱形纹一周。腹部主体纹是在4个对称的菱花开光内饰鹤穿菊纹、孔雀栖牡丹图案，四开光之间则饰对称三角灵芝云纹，腹下部和圈足处则各绘双线弦纹两道。

元釉里红芦雁纹匜（图2）

高4.9厘米，口径14.4厘米，底径9厘米。

此匜为印坯成型。器身呈钵状，敞式芒口，有一槽形短流，流下贴有一卷云形系，平底略往上凸，涩胎。胎色白中闪黄，釉色白中闪青，釉质莹润。匜内胎心刻划大雁衔芦苇纹饰，匜内壁刻划水波纹一周。窑工在着色时以刻划纹为基准，上面平涂釉里红，留白处素面无纹饰。

元釉里红彩斑贴塑螭龙纹高足转杯（图3）

高12.6厘米，口径10.6厘米，足高6厘米，足径5厘米

杯身印坯成型，将杯身与把柄分为两段制作。撇口，斜壁，深腹，高足呈喇叭形竹节状，中空，圈足露胎。圈足与杯身结合处无釉，涩胎一周，采用湿胎泥接，杯与杯把可自由转动。

此杯采用釉里红涂绘、模印花纹、贴捏塑相结合的手法。口沿内绘红色带状一道，下覆模印回纹一周，杯内壁依次模印有折枝梅和缠枝菊纹，杯心涂洒红斑数块，外壁贴捏塑螭龙一条。

元釉里红梅菊纹高足转杯（图4）

高9.6厘米，口径8.9厘米，足高4.6厘米，足径3.9厘米

此杯为印坯成型。直口，弧壁，深腹，高足中空呈喇叭形竹节状，足端露胎。圈足与杯底结合处无釉，涩胎一周，采用湿胎泥接，杯与杯把可自由转动。杯内光素无纹，外壁绘釉里红减笔折枝菊二枝，以菊瓣点缀其间。外壁上部一侧贴饰一捏塑卷云，杯身上的穿孔钮推测用来穿系彩带以带动杯身转动。这是一件迎接尊贵客人时所用的礼仪酒具。

窖藏出土卵白釉

卵白釉瓷器创烧于元代的景德镇。卵白釉色白微青，恰似鹅卵色泽，故名。卵白釉为石灰碱釉，即在釉料中掺入适量的草木灰，由于釉的黏度提高，釉质紧密，烧成后釉面失透，光泽柔和。卵白釉器物上常印有“枢府”字样，是大元帝国中央枢府密院在景德镇所定烧的瓷器，故又称“枢府瓷”。亦有在器物印有“太禧”或“福禄”文字的。在高安元代窖藏出土的卵白釉瓷器上还发现印有“真福”字样。卵白釉器物以碗、盘和高足杯为多见，也有壶、折腰碗、碟等之类的器物，大都为小圈足。高安窖藏卵白釉瓷的纹饰分别有龙纹、芦雁纹、菊纹等。釉色为乳浊状，不甚透明。在纹饰上主要以印花装饰为主，很少有宋代那种飘逸的刻划纹饰。

目前考古发现元代烧造卵白釉瓷的地点大致有两处，它们是景德镇的湖田窑窑址和市区中华南路窑址。史料记载，元代枢密院对其在景德镇定烧的专供瓷把关严、档次要求高。但它又有别于景德镇的明清官窑。明清官窑所烧产品专供皇帝使用，而元代枢密院除定烧产品外，其余大量瓷器可对民间销售。以此可知枢密院不代表皇帝，枢密院定烧瓷器是部门需求行为。高安窖藏出土瓷器不仅有卵白釉五爪行龙高足杯，还有三爪四爪行龙高足杯，并伴有大量的印花菊纹、芦雁纹等。

卵白釉印花梅月纹斗笠碗（图5）

高5厘米，口径13.9厘米，底径3.2厘米。

印坯成型，呈斗笠状。挖浅圈足，底足施满釉。内壁上层印回纹一圈，下印梅纹两枝、弯月一轮。通体施卵白釉，乳足状，胎质洁白细腻坚致。虽然没有印枢府、福禄等字样，但淡淡的乳白色如浩瀚夜空，衬托着一轮弯月照射在梅梢之间，如此风花雪月般的诗情画意，正是枢府瓷的魅力之一。此碗系采用宋元时期典型的覆烧法。

元卵白釉戗金暗刻龙纹玉壶春瓶（图6）

高26.2厘米，口径7厘米，腹径13.8厘米，足径7.4厘米。

四接成型，器底施满釉，颈、腹部均有一道较明显的接胎痕，胎体薄而轻盈，底足稍凸。瓶身戗金箔，金箔呈龙纹状，龙盘旋于瓶身至腹下部，近足端处作凸起弦纹一道。由于器物长时间处于窖藏之中，大部分金箔遭腐蚀，脱落严重。

该玉壶春瓶通体施卵白釉，白中闪青，釉质失透。以金箔刻行龙纹贴于腹部釉面，显得富丽堂皇。其采用戗金工艺，突破了元代“枢府瓷”印花的单一工艺手法，具有极高的科研价值和观赏价值。高安元代窖藏出土玉壶春瓶仅此一件。

元卵白釉印花五爪龙纹高足杯（图7）

高13.8厘米，口径13.8厘米，足径4厘米，足高7厘米。

采用印坯抖接成型。上部为碗形，高柄足，足中空，足端平切露胎。杯身与足部采用湿胎抖接工艺，有别于明代釉接。器外壁光素无纹，内心模印团花莲纹一朵，瓣内置杂宝，内壁模印两条五爪行龙，首尾相望，间饰火焰、朵云纹。该高足杯薄胎，质白细腻，通体施卵白釉，失透，釉色白中闪青，釉质温润如玉，做工考究，瓷质精良。胎薄处厚度仅1.5毫米，从逆光观察，内壁印花图案清晰可辨。圈足内素胎处有墨书“中和”二字。

“中和”一词来源于古代八卦术语。 “中和”二字结合高足杯上的“五爪龙”，说明它不只是一件简单的器物，应属皇宫或贵族所有。此杯是一件不可多得的艺术珍品，对研究元卵白釉瓷以及考证窖藏主人有着较大价值。

元卵白釉印花云雁纹敛口碗（图8）

口径20厘米，高10厘米，足径6.6厘米。

印坯成型。圈足涩胎，足墙较厚，足端平切，圈足内乳状突起，胎露火石红。内口沿下凹弦纹一道，内壁模印两羽大雁，两雁间以6朵如意云相饰，雁旁各印有“福”“禄”字样。外口沿下划水波纹一圈，腹部划莲瓣纹一周。该碗由于烧成温度偏低，釉面欠莹润，瓷胎致密度不够，胎底也显露出砖红色。

元卵白釉敛口碗（图9）

口径18.8厘米，高9.1厘米，足径6厘米。

拉坯成型。足墙较厚，足端平切，圈足内涩胎，火石红浓郁。外口沿划水波纹，腹部光素。该碗通体施卵白釉，釉呈乳浊状泛青，有缩釉点，釉面布褐色斑点，圈足处有窑渣。此碗素面无纹饰，以釉面为装饰效果，做工欠精细。尽管其貌不扬，但底足墨书“中和”两字，说明它在下窖藏之前与墨书“中和”高足杯同属一人所为，被主人所珍视。值得一提的是，其釉面失透泛青，这是否与配釉有关，也值得研究。

元卵白釉印花团菊纹深腹碟（图10）

口径13.5厘米，高4.2厘米，足径4.5厘米。

印坯成型。足墙较厚，足端平切。碟内壁印菊瓣纹一周，内底印团菊纹，其中一菊瓣内印有“福”字。器外壁光素。该碟造型雅致，内壁所印菊瓣纹，簇拥着碟心团菊，构思巧妙，整碟像一朵盛开着的硕大菊花。胎质洁白，细腻坚致。通体施卵白釉，釉质失透，温润如玉。做工精细。菊瓣内所印的“福”字，说明此碟是卵白釉瓷中的精品。

元卵白釉印花团菊纹深腹碟（图11）

口径13.4厘米，高4.4厘米，足径4.4厘米。

印坯成型。平底，涩胎，小圈足，足端平切，足底露胎。碟内壁印菊瓣纹一周，内底心印团菊纹，其中在对称的两菊瓣上印“真”“福”二字。器外光素无纹饰。造型雅致，纹饰构思巧妙，胎质洁白细腻坚致。通体施卵白釉，釉质失透，温润。从目前考古发掘出土的枢府瓷实物看，用“真福”二字款的实属罕见，在高安元代窖藏中仅此一件。“真福”乃民间口语中的吉语。

元卵白釉印花缠枝花卉折腰碗（图12）

高5.2厘米，口径11.7厘米，足径4.6厘米。

印坯成型。碗底平整，小圈足，涩胎，足墙较厚。胎白坚致。碗内满印缠枝花卉，外壁近口沿处饰凸、凹弦纹各一道。

该折腰碗为一对，2002年出土于高安蓝坊镇蓝家水库一夫妻合葬墓，全器施卵白釉，釉汁乳浊温润，胎质洁白坚致，烧成温度高，口沿挂泛青釉一圈。此器造型别致，制作精巧，与窖藏折腰碗相比造型一致，但烧成温度高，器物观赏效果好，系景德镇湖田窑卵白瓷中的精品。尤值得注意的是该对碗出现在元代普通的夫妻合葬墓中（墓葬中还出土一件卵白釉墩式大碗，与窖藏出土芦雁纹大碗造型有别），这进一步表明，元代枢府瓷不完全受中央集权掌控。

元卵白釉葫芦形执壶（图13）

高11.1厘米，口径1.2厘米，底径5厘米。

采用拉坯捏塑成型。壶呈葫芦形，流口外扬略高于器口，如意形把，涩底，饼足，葫芦颈部、把柄及壶流均见有接痕。整壶素面，以乳浊釉装饰器身。该壶为景德镇元代执壶的典型造型，但不见有卵白釉壶常有的点褐彩装饰。此壶胎白坚致，通体施卵白釉，白中闪青，失透，胎釉结合处见火石红斑。

出土钧窑和磁州窑系陶瓷

钧窑在河南省禹县。禹县古称钧台，明代称钧州。钧窑是宋代五大名窑之一，创烧于唐代，经历宋金至元代。器型以碗盘为多，但以花盆最为出色。钧窑产品采用素烧和复烧两道工序，在复烧时先用氧化焰，当釉熔融时改用还原焰的气氛，由于铜的还原作用，钧窑釉色大体上分蓝、红两类，古人曾有诗赞曰：“绿如春水初生日，红似朝霞欲上时。烟光凌空星满天，夕阳紫翠忽成岚。”具体的可呈现月白、天青、天蓝、葱翠青、玫瑰紫、海棠红、胭脂红、茄色紫、丁香紫、火焰红等颜色效果。

磁州窑是我国古代北方最大的一个民窑体系，窑址在今河北邯郸磁县的观台镇与彭城镇一带。磁县宋代属磁州，故名。北宋中期，其烧造瓷器的技术达到鼎盛，南宋、辽、金、元乃至明清仍继续烧瓷，中心窑场以邯郸的观台镇为中心，形成了一个庞大的磁州窑体系，主要分布在河南鹤壁集窑、修武当阳峪窑、禹县扒村窑、登封曲河窑。

元钧窑天蓝釉敛口碗（图14）

高9.3厘米，口径19.8厘米，底径7.2厘米。

拉坯成型。全器光素无纹饰，以天蓝釉装饰器身。釉质乳浊，肥厚滋润，釉不及底。釉面密布小气孔和牛毛线细纹，口沿薄釉处现浅褐色一圈。胎呈土黄色，胎骨粗松，断面呈褐灰色。

高安窑藏共出土天蓝釉敛口碗3件，从底足胎体观察分析，此件胎土含铁量高，由于烧成温度偏低，致使露胎处出现土黄色，具有鲜明的元钧特征。其他两件釉色造型与其一致，但由于烧成温度偏高，胎底接近铁褐色。

元磁州窑孔雀蓝釉梅瓶（图15）

高36.4厘米，口径7.2厘米，腹径21.5厘米，底径13.6厘米。

拉坯成型。胫部略外撇，圈足内有脐状突起，底无釉。胎质疏松呈砖红色。通体无任何纹饰，以孔雀蓝釉装饰器身。釉色欠均匀，口沿蓝釉泛紫红，蓝色釉面有蛤蜊光折射，釉色翠亮，剥釉处露白色化妆土。此器之工艺应属生坯挂釉，烧成温度极低。孔雀蓝釉烧造技术不成熟，器形也欠规整。高安窑藏出土的329件瓷器中，仅此一件孔雀蓝釉器物。

孔雀蓝釉是一种以铜为着色剂，以硝酸钾为助熔剂的蓝绿色低温釉，常以生坯挂釉，或于白釉器二次挂釉烧制。生坯挂釉者，釉层极易开片剥落，釉色也因发色偏绿，故有“孔雀绿”之称。磁州窑的孔雀绿釉最早烧成于金代，元代已广泛使用。 （未完待续） 责编 耕生