推进沐浴业发展的几点思考
2013-09-04廖仲康
文/廖仲康
推进沐浴业发展的几点思考
文/廖仲康
在国家商务部和各地商务主管部门的正确领导和积极推动下,我国沐浴行业继续保持了较好的发展态势,为推动我国休闲服务业的发展作出了一定的贡献。但在发展过程中也出现了一些新情况、新问题,需要认真研究解决。
一、关于我国沐浴行业的发展状况
从2012年和2013年第一季度的情况看,我国沐浴行业的发展在总体上还是健康有序的,满足了不同消费层次的生活需求,行业管理水平逐步提高,社会的认知度逐步扩大,行业标准化建设也取得一定进展。但沐浴行业经过二十多年的大发展,有些业态市场已经饱和,进入了调整期,市场竞争日趋激烈,个别行业经营困难的矛盾进一步凸现,有不少新情况、新问题需要研究解决。具体反映在:
(一)行业的社会影响进一步扩大。去年我们在东北鞍山成功举办了“第七届东亚(SPA)沐浴联盟大会”,在西安汤峪举办了“首届中国国际温泉产业高峰论坛”,在浙江温州举办了“温州2012中华足道国际峰会”,在南京汤山举办了“首届中国足部按摩师职业技能竞赛”。这些活动,对于弘扬我国的沐浴、足道及温泉文化,加强行业间的交流,提高企业的总体管理水平,培训和挖掘技术人才,推动我国沐浴行业的发展,扩大我国沐浴行业在世界同行的影响,都发挥了较好作用。
(二)足浴保健行业发展比较迅速。中华足道在我国历史源远流长,足浴的保健养生理念越来越被广大人民群众所接受,足浴保健不仅为中高端消费群体所喜爱,也越来越受到普通百姓的欢迎。因此,适合不同消费层次的足浴保健企业发展迅速,其中“重庆富侨”在全国二十八个省市连锁店达500多家;山东的“华夏良子”不仅在国内有300多家门店,还走出国门,在欧洲发展了十几家连锁店;南京的“足生堂”近年来也发展很快,足迹遍布大江南北,在全国已有连锁店500多家;上海的“康骏会馆”和“大桶大足浴”在不到十年时间里,全国的连锁店都超过了60家。围绕足浴发展的各种学术、交流和技术培训活动,在全国也很活跃,其中每年一次的“中华足道国际峰会”已在业内产生广泛影响。
(三)温泉行业正在迅速崛起。随着人们生活水平的不断提高,人民群众要求改善和提高生活质量的愿望也越来越迫切。温泉作为具有休闲、保健、养生的一个行业,越来越受到人们的喜爱。从全国一些温泉比较集中的地方,如南京的汤山,浙江的宁海、武义,东北的辽阳,西安的汤峪,云南的腾冲,桂林的龙胜温泉等,一到佳节日便人满为患,周围的宾馆酒店更是一房难求。不少地方,如南京的汤山、西安的汤峪等,已把温泉经济作为当地的支柱产业,以温泉旅游为纽带的产业链正在逐步形成。
(四)桑拿SPA休闲会所也在悄然兴起。近年来,我国一些大中城市的桑拿SPA休闲会所的数量在逐年增加。由于其环境优雅,服务水准较高,私密性较强,越来越受到一些高端消费人士的青睐,成为他们社交和开展商务活动的理想场所。从北京、上海、天津、广州、深圳等一些城市的统计数据看,桑拿SPA休闲会所都有逐年上升的趋势。
(五)地方协会的作用日益凸现。去年三月,在中沐委的关心和支持下,由南京和江苏省沐浴行业协会牵头,华东六省一市的地方协会自发组建了华东沐浴温泉SPA联盟委员会。该委员会成立以来,在加强地区行业协会之间的交流和合作,开展形式多样的活动,推动沐浴企业与沐浴用品供应商之间的协作,促进华东地区沐浴业的发展,协助中沐委举办全国性的活动等方面,都发挥了很好作用,不少华北、华南、华中的地方沐浴协会和沐浴企业及沐浴用品供应商也有意要加入华东联盟。
(六)综合性浴场市场竞争日趋激烈。全国的综合性浴场经过近二十年的大发展。市场已趋饱和,竞争日趋激烈,仅以上海为例,3000至20000平方米的大浴场就超过300家。由于市场饱和,客源分流,运行成本上升,加上管理不善等原因,有不少浴场相继关门歇业,如上海的清水湾大浴场已在去年上半年关门转业,在全国有一定影响的海阔天空大浴场也将在今年三月底歇业。
(七)大众浴室经营陷入较大困境。大众浴室是以满足普通百姓日常生活需求的一个行业,大众浴室的主要消费对象是城镇居住条件较差的低收入群体和农村进城的务工人员;大众浴室现在大都是租赁经营,一些经营者也是一些综合实力较弱的中小投资者,有的还是举债经营,市场抗风险能力较差。这些年,由于房租、劳动力成本、经营费用大幅上涨,绝大多数大众浴室都处在微利状态,有不少还是亏本经营。由于赢利水平低,所以企业无力对设施设备进行改造,因此,不少大众浴室的消防隐患、安全隐患和卫生隐患比较突出,为此,普通百姓怨言不少,经营者也无能为力。由于经营亏损及城市改造拆迁等原因,大众浴室正在逐年减少,就上海而言去年大众浴室就关掉了50多家。
二、关于今年我国沐浴行业的发展趋势
三、关于推进我国沐浴行业发展的政策建议
我国沐浴行业今年的发展趋势总体上是有升有降,喜忧参半。综合性浴场的竞争会更激烈,大众浴室面临较大困境,足浴保健和温泉行业会继续发展,桑拿SPA休闲会所仍有潜在的市场。具体反映在:
(一)综合性浴场将由数量的扩张转为质量上的竞争。目前,我国的集沐浴、休闲、娱乐、餐饮、住宿于一体的综合性浴场,在数量上已达饱和程度,市场竞争十分激烈。因此,今年的发展趋势将由数量上的扩张转向质量上的竞争,经营格局的调整和行业间的整合力度将进一步加大。一些注重品牌效应、讲究企业诚信、管理水平较高的企业会得到进一步的发展。一些管理水平不高、综合竞争力较差的企业会被淘汰出局,综合性浴场在数量上可能会有所减少。
(二)大众浴室的供需矛盾会有所凸现。在我国城镇居民中仍有相当数量的居住条件比较差的低收入群体,还有很多从农村到城市的务工人员,不少老年人一到冬季也有到澡堂泡澡的习惯,因此,面向普通百姓的大众浴室仍有广阔的市场。但近年来由于城市改造步伐不断加快,不少大众浴室被拆迁,而新建的住宅区没有大众浴室的公建配套项目,加上这些年大众浴室经营成本逐年上升,不少大众浴室因亏本而歇业或转行,大众浴室正在逐年减少。全国除上海仍保留一定规模的大众浴室外,北京等地的一些城市中的大众浴室数量急骤减少,老百姓“洗澡难”的矛盾会有凸现。
(三)足浴保健行业仍会保持一定的发展规模。由于足浴保健行业具有保健养生的作用,历来为人们所喜欢。且大众化的足浴店投入不大,经营风险较小,投资回报较快,为一般中小投资者所欢迎;足浴收费也不高,一般工薪阶层也能承受。因此,今年的足浴保健行业还会有一定程度的发展。但由于足浴店数量逐渐扩大,行业竞争也会越来越激烈,一些不太规范的街头巷尾的小足浴店的数量可能会有所减少,总体规模不会有大的变化。
为保持和推进我国沐浴业健康有序的发展,我们觉得是否应该认真抓好几件事:
一是组织力量,加快我国沐浴行业标准化建设的研究工作。加强我国沐浴行业标准化建设,是国家商务部推进沐浴行业发展的重要举措。建议有关部门认真组织有关专家、学者,发挥地方沐浴协会的作用,围绕沐浴、足浴、温泉、SPA四个业态的企业管理、服务要求、从业人员的标准及相关产品标准等方面,在具体实施标准方面,作进一步的研究,尽快形成我国沐浴行业标准化建设体系。
二是深入调研,进一步摸清我国沐浴业发展的现状。近三十年来,我国沐浴业发展速度很快,但发展不平衡,东西部差距很大。除西安、重庆外,中西部许多城市沐浴业发展不快,这些城市的行业组织也不健全,不少城市还没有建立相关的行业协会,企业发展还处在无序状态;即使东部一些发展城市,行业间的发展水平也不尽相同,并出现了不少新问题、新情况,这些都是需要我们通过调研,摸清情况,形成专题报告,作为国家有关部门在研究政策时的依据。
三是希望能更好地发挥行业协会的作用。目前,政府部门主要是通过全国各地的沐浴行业协会来推进我国沐浴行业的发展。各地协会是联系政府和企业的主要纽带和桥梁,但从目前情况看,从近几年情况来看,各地沐浴协会在协助政府积极反映情况,协调解决企业的困难和矛盾,推动沐浴业的发展等方面,做了不少工作,取得一定成绩,受到政府有关部门和企业的好评。大多数地方协会的力量还比较薄弱,经费来源少,只能勉强维持日常工作,难以发挥应有的作用。我们希望政府部门能把重视发挥社会组织作用的问题摆上议事日程。在政策上能赋予协会一定的管理和监督职能,使协会能更好地履行其应有的职责。同时,通过购买服务等途径,在经费上给予协会一定的支持,解决“巧妇难为无米之炊”的问题,使协会在推进全国沐浴行业的发展过程中发挥更好的作用。
四是希望能加大对大众浴室的扶持力度。大众浴室是同普通百姓日常生活密切相关的一个行业,在一定意义上说也是一个民生工程。面对大众浴室日益减少的状况,希望政府对被拆迁的大众浴室,在新建住宅区里能把大众浴室列入建配套项目;对经营困难的大众浴室,在设施设备改造上(包括节能减排项目)能予以资金上的帮助,在税收给予一定的减免政策,以鼓励经营者的积极性,妥善解决百姓洗澡难的矛盾。
(本文作者系上海沐浴行业协会秘书长)