2013年9月全国畜产品和饲料价格走势

文┃全国畜牧总站行业统计分析处

据对全国480个集贸市场畜禽产品和饲料价格定点监测，2013年9月除玉米价格持平、进口鱼粉小幅下降外，其余畜禽产品和饲料价格均上涨。按农贸市场监测口径，9月猪粮比价为6.44∶1，比上月增加0.13个点（图1）。

一、生猪产品价格继续上涨

从全国月度平均价格看，活猪16.04元/千克，环比涨2.2%。全国30个省区市中，除福建、海南、上海、天津4省市活猪价格下降外，其余省份均上涨。其中，西南地区活猪价格涨幅最大，为4.4%；东北、华南地区价格涨幅最小，平均涨幅1.2%。从价格水平看，西北地区活猪平均价格较高，为16.64元/千克；华南地区活猪价格较低，为15.47元/千克。

猪肉平均价格25.39元/千克，环比涨2.7%。全国30个省区市中，除天津、上海猪肉价格略有下降外，其余均上涨。其中，西南地区猪肉价格涨幅最大，为3.4%；华南地区涨幅较小，为1.5%。从价格水平看，西北地区猪肉平均价格较高，为26.70元/千克；华南地区较低，为23.81元/千克。

图1 最近24个月全国猪粮比价

仔猪平均价格29.87元/千克，环比涨0.5%。全国30个省区市中，22省份仔猪价格上涨，8省份下跌，其中，北京、辽宁跌幅较大，天津、江苏涨幅较大，均超过5%。从各区域情况来看，东北、西北、华中地区仔猪价格下降，其中，东北地区跌幅最大，为2.8%；西南地区涨幅最大，为3.4%。从价格水平看，东北地区仔猪平均价格较高，为41.56元/千克；西南地区较低，为22.41元/千克。与2012年同期相比，活猪、猪肉、仔猪价格分别上涨7.7%、6.7%和3.6%。

从各周价格来看，活猪、猪肉和仔猪价格在连续18周、18周和17周上涨后，分别有2周、1周和3周下跌，累计跌幅分别为0.2%、0.4%和1.4%（图2）。

二、鸡蛋价格继续大幅上涨

从全国月度平均价格看，鸡蛋10.59元/千克，环比涨8.3%，同比跌0.1%。全国30个省区市鸡蛋价格均上涨。其中，东北和华北地区鸡蛋价格涨幅较大，分别为14.0%和12.7%；华南地区涨幅较小，平均3.1%。河北、辽宁等10个蛋鸡主产省份鸡蛋平均价格9.61元/千克，环比涨12.7%，同比跌2.3%。从价格水平看，华南地区鸡蛋平均价格较高，为12.18元/千克；东北地区较低，为9.45元/千克。活鸡价格16.92元/千克，环比涨3.5%，同比跌0.7%。白条鸡价格17.33元/千克，环比涨2.6%，同比涨0.3%。商品代蛋雏鸡价格3.10元/只，环比涨1.0%，同比跌2.8%。商品代肉雏鸡价格2.64元/只，环比涨13.3%，同比跌0.4%。

从各周价格来看，鸡蛋价格在连续9周上涨后于9月第4周回落，跌幅2.1%；活鸡价格累计19周上涨，涨幅18.5%，白条鸡在连续19周上涨后于9月最后一周回落（图3）。

图2 最近24个月全国仔猪、活猪和猪肉价格曲线

三、牛羊肉价格持续上涨

9月，全国牛肉平均价格60.07元/千克，环比涨1.5%，同比涨28.2%。全国30个省区市中，除青海、海南外，牛肉价格均上涨。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格为56.12元/千克，环比涨1.3%，同比涨28.2%；上海、浙江、福建、广东和江苏等省市牛肉平均价格为67.57元/千克，环比涨0.7%，同比涨24.4%。

全国羊肉平均价格62.67元/千克，环比涨1.3%，同比涨18.9%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省区羊肉平均价格61.69元/千克，环比涨1.0%，同比涨16.8%；上海、浙江、福建、江西和广东等省市平均价格65.60元/千克，环比涨1.9%，同比涨21.0%。

从各周价格走势看，牛羊肉价格分别连续24和23周小幅上涨，累计涨幅分别为6.2%和4.8%（图4）。

四、生鲜乳价格继续上涨

内蒙古、黑龙江等10个主产省区生鲜乳月度平均价格3.70元/千克，环比涨2.5%，同比涨12.8%。10个主产省区生鲜乳价格均上涨。其中，陕西生鲜乳价格涨幅最大，为3.8%；辽宁涨幅最小，为0.5%。从价格水平看，新疆生鲜乳价格较高，为4.48元/千克；内蒙古生鲜乳价格较低，为3.12元/千克。

图3 最近24个月全国鸡蛋价格曲线

图4 最近24个月全国牛羊肉价格曲线

图5 最近24个月10个主产省区生鲜乳价格曲线

图6 最近24个月全国玉米价格曲线

从各周价格走势看，自5月第4周以来，生鲜乳价格连续19个周上涨，累计涨幅8.7%（图5）。

五、玉米价格持平，豆粕价格上涨

9月，全国玉米平均价格2.49元/千克，环比持平，同比跌3.1%。全国30个省区市中，12省份价格下跌，18省份上涨。其中，西北、西南地区玉米价格下跌，跌幅分别为1.3%和0.4%；华南、华东地区玉米价格分别上涨0.7%和0.4%；其余地区持平。主产区东北三省玉米平均价格2.24元/千克，环比持平；主销省广东价格为2.68元/千克，环比涨0.4%。从价格水平看，华南地区玉米平均价格较高，为2.74元/千克；东北地区较低，为2.24元/千克。

全国豆粕平均价格4.40元/千克，环比涨3.8%，同比跌2.7%。育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料和蛋鸡配合饲料价格分别为3.35元/千克、3.42元/千克和3.15元/千克，环比分别涨0.9%、0.9%和1.0%，同比分别涨1.8%、1.2%和1.6%。

从各周价格走势看，9月玉米价格结束了连续7周的平稳态势，于9月最后一周下跌。豆粕价格连续6周上涨，累计涨幅5.7%（图6）。