宋宇丽三个点子做大芹菜文章

胶州市胶西镇宋家村宋宇丽,两年前放弃了高薪的外贸工作,回老家宋家村种起了有机芹菜。日前,她带着芹菜参加了山东名优特农产品擂台赛,因为味道正、口感好、营养丰富,宋家村芹菜获得了“省级特产王”的荣誉称号。

为了让更多的人知道宋家村的芹菜,宋宇丽的第一个点子是成立青岛鹏宇蔬菜专业合作社,开始时只有6户农民加入合作社。带着这6户村民的信任,宋宇丽带着芹菜开始到各大酒店、超市推销。功夫不负有心人,不少高档酒店试用后纷纷打电话订购。于是,她将芹菜芯儿包装成礼盒销售,拓宽了销路。

芹菜芯儿做礼盒了,芹菜梗浪费掉太可惜。宋家村芹菜是实心的,外梗的纤维含量更丰富,宋宇丽的第二个点子就是把外梗脱水深加工,制成即食芹。她又带上脱水加工成的产品到有关单位走访,找自己的朋友、朋友的朋友征求意见,再根据大家的意见进行调整。现在该村即食芹已开始批量加工,再过一个月就能上市了。

芹菜叶含酸性降压成分,临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。宋宇丽第三个点子是把菜叶炒成茶叶。宋宇丽说,她会将这一研发项目进行下去。