田阳县露地番茄清洁生产技术措施

韦放

导读：广西田阳县是全国著名的露地番茄生产基地，也是农业部蔬菜清洁生产示范项目县之一。分析了当地番茄清洁生产中存在的问题，并从生产思想观念和习惯、生产投入品、栽培方式等方面入手，针对性地提出了露地番茄清洁生产的对策。

田阳县是全国著名的露地番茄生产基地，番茄生产已成为当地农民增收的一个主要途径。田阳县一年四季均有露地番茄栽培，种植期间历经高温和低湿、干旱和高湿等气候，种植区域有平原、高山、丘陵等，种植品种类型有大果番茄和樱桃番茄，可以说是露地番茄生产的一个缩影。随着当前对生态农业的重视，番茄清洁生产迫在眉睫，田阳县是农业部蔬菜清洁生产示范项目县之一，笔者作为该项目的主要组织实施人员，结合常年在番茄生产第一线和对田阳县露地番茄生产的了解，现阐述田阳县露地番茄清洁生产中存在的问题及解决对策，希望能对类似生产地区有所借鉴。

1 田阳县露地番茄生产简介

田阳县地处右江河谷，属南亚热带季风气候区，十分适合农作物生产，番茄经过10多年的发展，已成为其主栽作物，均为露地生产，年种植面积达1.2万hm2，一年四季均有种植，其中以9月至翌年5月为主要生产期，产量一般在60～120 t/hm2，产品销往全国各地。

2 番茄清洁生产中存在的问题

2.1 污染来源

长期以来，田阳县与其他地方一样，由于农村公共卫生基础设施滞后，不能及时对农村生活和农业生产产生的农膜、生产垃圾等废弃物进行处理，日积月累，给农村生态、农业生产和农民生活带来了负面影响。番茄生产中，也受到这些废弃物的影响，同时也受到来自生产本身产生的废弃物的影响。

2.2 影响番茄清洁生产中主要物质

①塑料制品难以回收 塑料制品主要为农膜、育苗盘、遮阳网、绑蔓带、绑棚架和棚架拉线所用的尼龙绳（线）、农药和肥料袋（瓶）等及泡沫餐具等非生产用品，均为难降解的物品，是目前农田、渠道中的主要污染物，其中以地膜使用量最大，对环境的污染也最严重。番茄普遍使用地膜厚度在0.005 mm或更薄，薄农膜容易破碎，难以回收。一般每1 hm2约需60 kg，如不加以回收，将对农田造成严重的污染。

②肥料施用过量 番茄用肥以复合肥为主，过量施肥现象普遍。主要表现在当季番茄生产施肥过量，造成土壤板结等；下茬作物施肥时未考虑上茬施肥的残留，继续按常规施肥量施肥。而复合肥以三元素含量相同的居多，如15-15-15或17-17-17等，由于配方不合理，肥效不理想，促使农户增加肥料施用量来提高肥效。

③农药包装 番茄露地种植，受天气影响更大，夏秋高温，冬春低温，加上时常遭遇降雨和大雾天气，病害发生较大，用药量也很大，虽然使用的都是低毒低残留农药，多年来，番茄产品检测中均未发现超标，但产生大量的包装袋（瓶）等废弃物。

④灌溉造成的水体污染 大部分番茄田采取沟灌方式，耗水量大，加上追肥采取沟施，雨季中常将沟中水排出，易造成水体污染。

⑤植株残体 在栽培中，因整枝、整叶、除草的措施，会产生大量的植株残体，对环境也产生一定的影响。

⑥其他废弃物品和污染来源 田阳县虽然工业基础薄弱，工厂较少，产生的废气等污染也较少，但工厂周边区域的番茄生产基地或多或少均会受到影响。

3 清洁生产途径

3.1 改变生产者思想观念和生产习惯

广西党委、政府决定从2013年起，利用两年时间开展实施“美丽广西、清洁乡村”活动，投入大量资金，在生产基地中，按一定面积，在机耕路、田间路等处，设立垃圾回收设施，方便农户将农膜、肥料和农药包装集中放置，并广泛动员社会力量，发动广大干部、农民，各村组均对农田、水渠、村庄等长年积累的垃圾进行清理。近年来，田阳县每年均开展番茄标准化栽培、无公害栽培、清洁生产技术等培训和宣传。

3.2 推广清洁栽培方式

①选地 要选择不受工厂、采矿及城市生活等污染的区域种植。

②选种 引进、推广适应性强、抗病性好的品种，可以大量减少药剂的使用，从而减少农药对环境的污染，减少农药包装袋的数量。如莎丽、齐达利等抗TY品种的引进推广，大幅度减少了病毒病防治药剂的使用。针对晚疫病常暴发和用药量大、用药频繁的情况，要引进推广抗晚疫病的适合品种。高温季节要引进抗青枯病品种。

③选时 在田阳县，番茄一年四季均有栽培，但由于气候原因，不同栽培季节番茄生长差别也很大。如夏季和早秋栽培，由于高温多雨天气，番茄长势差，易发生病毒病、青枯病，造成农户频繁使用药剂防治，不利于清洁生产。从多年生产来看，山区反季节以6月、河谷区以9月中旬至10月底播种最适宜，产量高，品质好，番茄生长良好，植株健壮，病害少，肥料和药剂的使用大幅度减少。

④施肥 科学合理用肥，要大力推广测土配方施肥、控释肥、有机肥，特别是增施有机肥，提高产品品质，促进植株健壮生长，提高植株抗逆性和抗病性，减少用药。如兴城村，多年来均施商品有机肥7 500 kg/hm2左右，番茄长势强壮、果实品质优良，收购商均到田头收购，价格比周边高出0.5元/kg左右；那生屯，农民历年都有堆沤和施用有机肥的习惯，复合肥使用量均比之前减少30%以上。由于连续使用含磷量大的复合肥，要推广低磷量的复合肥或适当停用一两季磷肥。控释肥料在田阳也逐步得到推广，但因价格比普通肥料高，制约了其使用，农业部门要向农户宣传控释肥的优点，大力推广控释肥。农业部门要在测土的基础上，大力推广配方肥。不能将工业炉碴、糖厂滤泥等工业废弃物直接作为肥料施用，以避免其中含有的重金属污染。

⑤灌溉 推广水肥一体化栽培，推广微喷带灌溉方式，改变沟漫灌方式，节约用水。如，近两年在新立、万平等生产基地开展水肥一体化示范，番茄长势好，产量高，病害少，很多农户纷纷效仿。还要严禁使用工厂、城市生活污水灌溉。

⑥病虫害防治 推广普及先进无害化病虫害防治方法。推广生物药剂和高效低毒长效药剂，如印楝素、氯虫苯甲酰胺、阿维菌素类、枯草芽孢菌剂等。推广物理、生物防治技术，苗床使用防虫网，隔绝害虫为害幼苗，田阳县在龙河、百育、兴城等生产基地开展诱虫灯、诱虫板、性诱剂等示范，效果十分明显，田间害虫量明显下降，农户基本不使用杀虫剂。推广驱避剂或间种驱避作物，如印楝素对害虫的驱避；间种香麦菜、紫苏等香草作物驱避烟粉虱。

⑦农膜 要大力推广银色膜（驱避烟粉虱）、厚地膜（厚度在 0.008 mm）、降解膜（解决回收难，碎膜多等问题）。在农膜覆盖上，目前田阳县有全垄盖膜和半垄盖膜，全垄盖膜主要区域是兴城、六合、东旺、东江等村，大部分番茄生产基地以半膜覆盖为主，从田阳县气候来看，半膜覆盖更为理想，而地膜覆盖功能也变成防草和雨水冲涮，保湿和保温（降温）已变成次要，半膜覆盖已能解决这些要求。半膜覆盖一般使用80～90 cm宽膜，而全膜覆盖使用120 cm宽膜，半膜覆盖比全膜覆盖少用地膜30%～50%，半膜覆盖只简单压些土块，容易回收废膜，全膜覆盖盖压泥土多、压埋严，废膜回收难，回收时留在田间的碎膜多。

⑧植株残体处理 番茄田间护理期间，整枝摘叶等枝蔓叶片都丢弃田间还田，对环境影响不大，收获结束后，部分农户往往选择对残株和废地膜、药袋等焚烧处理，从防治病害角度来讲，应该大力提倡，因为经焚烧后，残株中的病源体、害虫和虫卵等也跟着被焚烧消灭，减轻来年病害和虫害发生来源，但焚烧也对环境造成一定的污染。因此，更应提倡对残株进行集中堆沤处理成肥料，但不能将这些肥料用在种植来年的番茄，易造成肥料中的残余的病源体感染植株。目前，田阳县承担农业部蔬菜清洁生产示范项目，主要内容就是建设秸秆堆沤池，对番茄等蔬菜残体进行堆沤处理。

⑨改良土壤 每隔1～2年，要施用生石灰75～100 kg/667 m2对土壤进行改良。增施有机肥，每1 hm2施商品有机肥7 500 kg，或腐熟的农家肥、鸡粪肥15 000～75 000 kg，也可施用黄腐酸钾等。

⑩其他措施 推广嫁接技术，可解决番茄青枯病问题，减少防治青枯病的药剂使用，如四那村部分农户在夏秋种植嫁接番茄，不需使用药剂防治青枯病。

提倡推广番茄与水稻或玉米轮作模式，可充分利用水稻或玉米吸收番茄茬所余留的肥料，同时减少病虫源，田阳县农户在同一块田中，10多年来连续种植番茄均获得成功，与番茄、水稻（或玉米）轮作关系很大。而番茄与其他蔬菜轮作，如黄瓜、西葫芦等，病虫害明显增加，重茬病严重发生，特别是青枯病发生较严重。