籽鹅和莱茵鹅精液品质对比分析

刘冬红，贾玉海，王俊琴，刘胜军

（1.黑龙江八一农垦大学动物科技学院，大庆 163319；2.哈尔滨市大江牧业科技有限公司；3.包头市白云矿区兽医站）

我国养鹅历史悠久，品种资源丰富，而且鹅是草食家禽，以饲喂青绿饲料为主，在消费者心目中已逐步将鹅肉、鹅蛋列为上等的绿色、安全食品。充分利用国内外优秀品种资源，实行产业化开发和高效生产，符合我国发展节粮高效畜牧业的总战略，对促进畜牧业的良性循环具有重要的作用[1]。

籽鹅分布于黑龙江省各地，而以松嫩平原为最多，籽鹅体型较小、紧凑、略呈长圆形。体重较轻、颈细长、头上鹅包较小，头顶有缨极少数无缨。眼虹彩为灰色。羽毛为白色，喙、胫和蹼皆为橘黄色。领下垂皮小，腹部下垂[1]。母鹅体重多为3～3.5 kg，公鹅体重4～4.15 kg，体尺皆比一般白鹅小。籽鹅成年体重公鹅为4.23 kg，母鹅为3.41 kg。未经肥育成年鹅屠宰测定：半净膛公鹅为80.65%，母鹅为83.78%；全净膛公鹅为74.84%，母鹅为70.72%。6月龄开产，年产蛋100 枚左右，多可达180 个。蛋重为131.3 g，蛋壳白色。平均蛋重131 g，大者达153 g，蛋壳白色。母鹅无就巢性。公母配种比例1∶5～7。

莱茵鹅是肉毛兼用型品种原产于德国的莱茵河流域。莱茵鹅肉鲜嫩，营养丰富，莱茵鹅羽毛的含绒量高，是制作高档衣被的良好原料。莱茵鹅体型中等。体高31.5 cm，体长37.5 cm，胸围66.0 cm。初生雏绒毛为黄褐色，随着生长周龄增加而逐渐变白，至6 周龄时变为白色羽毛。喙、胫、蹼均为橘黄色。头上无肉瘤，颌下无皮褶，颈粗短而直。母鹅开产日龄在210～240 d，生产周期与季节特征和气候条件有关，正常产蛋期在1～6月末，年产蛋50～60 枚，平均蛋重在150～190 g。莱茵鹅公母配比为1∶3～4，种用期为4年。种蛋受精率为75%，受精蛋孵化率为80%～85%。雏鹅成活率高，达99.2%。莱茵鹅能在陆上配种，也能在水中配种。莱茵鹅适宜大群饲养，引入我国后作为父本与国内鹅种杂交生产肉用杂种仔鹅，杂种仔鹅的8周龄体重可达3～3.5 kg，是理想的肉用杂交父本。

籽鹅和莱茵鹅是黑龙江省饲养较多的两个鹅品种[2]。籽鹅产蛋较多，个体较小，莱茵鹅具有较大的体重和生长速度。为了提高繁殖效率，生产中经常采用自然交配或人工授精的办法，用莱茵鹅和籽鹅杂交生产商品鹅。为了节省公鹅，降低生产成本，有必要对两种公鹅的精液质量进行准确分析。

1 材料与方法

1.1 实验动物

在黑龙江大庆 种鹅场进行，选取2 岁的籽鹅、莱茵鹅公鹅各10 只。公鹅经过选择，挑选生殖器发育正常、具有正常的性反射能力、精液品质正常的个体作为实验对象。实验公鹅个体单独饲养，公鹅和母鹅都有适当水面可以自由活动，以保持羽毛清洁。饲喂种鹅专业配合饲料，其饲养标准是10.80 MJ 代谢能，16%的粗蛋白质。每日采食饲料250～300 g 左右，适当补充青绿饲料。从4月中旬开始，每只实验鹅连续采精3 次，每3 天1 次，进行精液质量评价，以3 次采精获得的平均值代表该公鹅的精液质量。精液质量参数表示为Mean±SEM（标准误）。

1.2 药品和试剂

1.2.1 实验药品

（1）谷氨酸钠：北京化工厂；（2）柠檬酸钾：北京化工厂；（3）醋酸钾：北京化工厂；（4）氯化镁：北京化工厂；（5） 伊红Eosin：北京化工厂；（6） 苯胺黑Nigrosin：美国Sigma 公司。

1.2.2 实验试剂

伊红/苯胺黑溶液：N/E stain；3%NaCl 溶液：北京化工厂；

伊红/苯胺黑缓冲液的配制：

（1）在1 L 的广口瓶中加入以下化学试剂：17.35 g谷氨酸钠，1.28 g 柠檬酸钾，8.51 g 醋酸钾，0.68 g 氯化镁

（2）加入1 L 的ddH2O 于广口瓶中

（3）均匀振荡，直到所有试剂全部溶解

（4）使用酸度剂，调整pH 到7.0，振荡混匀后保存于4 ℃冰箱中。N/E stain 在使用前24 h 配制。

1.3 主要仪器

（1）连续移液器：北京莱博生物公司生产；（2）血球计数板：上海精工玻璃仪器厂；（3）生物显微镜：Nikon YX-100 型；（4）集精杯：扬州家禽所；（5）pH计：HANNA pH 211，Microprocessor pH Meter，葡萄牙。

1.4 实验方法

1.4.1 采精方法

背腹式按摩采精法。

1.4.2 测定指标

1.4.2.1 精液体积测定：用带有刻度的集精杯测量[3]。

1.4.2.2 精子密度测量：采用血球计数板的方法测量[3]。

1.4.2.3 精子活力测定：

活力测定采用平板压片的方法，每个样本重复检测3 次[3]。

1.4.2.4 精子形态测定

精子形态检测：精子形态采用Bakst and Ceci（1997）方法，将精子在伊红-苯胺黑中的抹片在1 000 倍显微镜下观测，每份精液样本至少观测300个精子的形态[4]。

精子形态可分为：（1）形态正常的活精子：形态正常，未被染色的精子；（2）形态不正常的活精子：未被染色，但形态不正常；（3）死精子：部分或全部被染成粉红色。

1.5 统计方法

用T 检验来比较不同品种主要精液质量指标的差异。

2 结果与分析

通过对所测得的两个品种鹅的精液质量指标数据，进行了相关的统计分析。两个鹅品种的个体的精液质量参数如表1 所示。

表1 两个品种鹅精液质量参数统计结果Table 1 Descriptive statistics of semen quality parameters（Mean±SEM）

由表1 可见，不同个体精液质量参数的变异很大，实验公鹅中籽鹅的平均射精量处于0.2～1.0 之间，平均为0.41 mL；而莱茵鹅的平均射精量为0.07～0.7 mL 之间，平均为0.31 mL。从精子浓度上看，本次实验中籽鹅精子浓度平均为3.41～16.31×106·mL-1，平均为7.01×106·mL-1，而莱茵鹅则为2.81～6.3×106·mL-1，平均为3.27×106·mL-1。在精液量，精子浓度性状上的变异程度超过了50%，分别为51.21%、53.49%，而在精子活力和形态正常精子数上，两个品种之间差异不大。

3 讨论

试验中籽鹅的精液量为0.41 mL，而莱茵鹅的精液量为0.31 mL，而Lukaszewicz 对与莱茵鹅有相同来源的Koluda 鹅的研究发现，Koluda 射精量在0.05～0.4 mL 之间，平均0.3 左右[5-6]，莱茵鹅的精液量和Lukaszewicz 的实验结果较为接近。在精子浓度上籽鹅的精子浓度大约是莱茵鹅的一倍左右，可见不论是精液量，还是精子浓度，籽鹅都优于莱茵鹅，这可能是中外鹅种之间的差异，中国鹅种绝大多数来源于鸿雁，体型较小，而欧洲鹅种则来源于灰雁，体型较大。由于体重和繁殖性状的负遗传相关，随着体型大的个体对生长速度的逐步选育提高，其繁殖性能却成下降的趋势[7-8]，这两个品种鹅在精液质量上的差异也反映了这种趋势。

在精子活力和形态正常的活精子比例上，两个品种之间没有差异。SQF 作为衡量鹅精液受精效果高低的重要指标，其包含精液量、精子浓度和形态正常活精子数这三个重要指标。两个品种之间虽然形态正常活精子数没有差异，但在精液量和精子浓度上的巨大差异，导致了在SQF 这个重要指标上籽鹅明显优于莱茵鹅。可见，中国小型鹅种的籽鹅较国外大型品种具有更好的精液质量。

4 结论

由本次实验得出，籽鹅和莱茵鹅在形态正常活精子数上没有差异，但是精液量和精子浓度上存在较大差异，总体上看籽鹅的精液品质优于莱茵鹅的精液品质。

［1］郭文凯，贾永全.东北三省养鹅业发展现状及展望［J］.黑龙江八一农垦大学学报，2012，24（6）：22-25.

［2］李昂.实用养鹅大全［M］.北京：中国农业出版社，2003.

［3］杨宁.家禽生产学［M］.北京：中国农业出版社，2002.

［4］Bakst M.R.，Cecil H.C.Techniques for Semen Evaluation，Semen Storage，and Fertility Determination ［M］.Savoy，Illinois：Poultry Science Association，Inc.1997.

［5］Lukaszewicz E.An effective method for freezing White Italian gander semen［J］.Theriogenology，2002，58:19-27.

［6］Lukaszewicz E.，Kruszynski W.Evaluation of fresh and frozen-thawed semen of individual ganders by assessment of spermatozoa Motility and morphology ［J］.Theriogenology，2003，59:1627-1640.

［7］Wishart G.J.Regulation of the length of the fertile period in the domestic fowl by numbers of oviductal spermatozoa，as reflected by those trapped in laid eggs［J］.Reprod.Fertil.，1987，80：493-498.

［8］Wishart G.J.，Young M.，Staines H.Weekly monitoring of breeder flock mating efficiency by sperm transfer into eggs［J］.British Poult.Sci.，2004，45:400-403.