在“首届食品安全与商务传播国际学术研讨会”上的领导致辞

上海商业经济学会会长方名山

各位来宾，各位同学们，各位专家，你们好。由我们三家单位主办的首届商务传播国际学术交流会，研究媒体与食品安全这个课题上，是我们贯彻十八大精神的一个具体行动。很有现实意义。我代表上海市商业经济学会，对本次的研讨会的成功召开，表示热烈的祝贺。

各位来宾，十八大报告中强调要加强社会建设，必须以保障和改善民生为重点。要多谋民生之利、多解民生之忧，解决好人民最关心、最直接、最现实的利益问题。我们今天研究媒体与食品安全的问题，就是抓住了民生这个要点，也是人民群众最现实的利益问题。现在我们已经进入到媒体时代，上海商学院的商务传播学作为上海市教委重点学科，通过这几年的教学实践，已经积累了不少的经验，取得了阶段性的成果。2011年以来，上海商学院东方财富传媒与管理学院又与我们学会主办的《上海商业》杂志合办了“商务传播专栏”，发表了近20篇论文。他们都从多个角度和领域进行了深层次的探讨，在全市和全国，我们处于一个领先的地位。今天，我们又围绕着“民生”这个重点，理论联系实际，在推动建立良好的生活环境方面，将会发挥更大的作用。我相信，通过今天的探讨、交流，我们一定能够把商务传播学的教学和研究提高到一个新的水平。

祝本次研讨会取得成功！谢谢大家。

上海商学院副院长楼文高

尊敬的各位来宾，女士们、先生们，大家上午好。

首先，我代表会议的主办单位之一——上海商学院，向首届国际商务传播国际学术会议的隆重召开表示热烈的祝贺。对各位来宾、专家学者和朋友们的到来表示最热烈的欢迎和衷心的感谢。

我校的商务传播学科是上海市教委重点学科，在各位专家的帮助和支持下，在学科组成员的共同努力下，经过四年的建设，已经取得了丰硕的成果。今天的国际研讨会也是重点学科建设的重要内容之一。今天的主题选得非常好，紧贴时代脉搏，也是当前的热点和难点问题。党的十八大提出要努力让人们过上更美好的生活，所以“民以食为天”说明食品的重要性。人民生活中的衣、食、住、行，“食”也是最关键的因素之一，所以食品安全问题是上至国务院，下至黎民百姓最关心的热点问题之一。现在的老百姓不仅想要吃得饱，也想要吃得好，更想要吃得健康。可是近几年来，三聚氰胺毒奶粉事件，酒鬼酒、茅台酒的塑化剂事件，肯德基的速成鸡事件，苏丹红事件，地沟油事件，染色馒头事件，瘦肉精事件等。这些问题接连不断的发生，有些是发生在生产、运输过程当中的，有些是发生在销售过程当中的，有些是企业有意为之的，有些是无意造成的。所以我认为，要解决食品安全问题，不外乎两个重要的方面：第一，制定严密的、覆盖面广的、可操作性强的法律法规。就像现在我们看到的美国奥巴马政府在2011年10月份制定了一个食品安全的现代化法，我们国家也在《食品安全卫生法》的基础上，2009年制定了《食品安全法》。第二，要严格监督，毫不留情的惩治违反法律法规的行为。在此过程中，媒体是一支最重要的力量。前面所讲的这些事件，如果没有媒体的参与，有些问题就可能得不到很好的解决。尤其现在是一个“微时代”，人人都是信息发布者，人人都是媒体人，所以说研究媒体与食品安全和商业的关系就显得尤为重要和迫切。在座的不少都是这方面的著名专家，我们相信你们的真知灼见一定会对今后的工作起到极大的推动作用，为我国的食品安全和商业发展作出应有的贡献。

最后，祝本次大会取得圆满成功，祝各位专家学者身体健康、万事如意。谢谢大家。

复旦大学新闻学院党委书记俞振伟

方会长、楼院长，各位食品界、广告公关界和海内外传播领域的专家学者、新闻界的朋友、老师们和同学们，我特别代表复旦大学新闻学院热烈祝贺上海商学院首届食品安全与商务传播国际学术研讨会召开。同时，作为上海商学院的紧密合作伙伴，我们也感谢今天与会的专家学者前来参与研讨，为食品安全献计献策，为商务传播的学科发展提供你们的智慧。

本次研讨会的选题“食品安全与商务传播”主题明确，既是当前食品行业的突出问题，也是当前社会公众强烈关注的问题；是重要的民生问题，同时又是传播专业的一个重大课题。今天，食品行业的专家，传播领域的学者，商务传播和新闻界的实践专家汇聚一堂，相信会是一场理论与实际紧密联合、富有成效的思想碰撞和信息交流。我们认为在以下两个方面可以进行一些深入的信息交换和学科发展的研讨：第一，如何从专业领域深入探讨食品安全和商务传播间的关系，帮助我们探索政府监管部门、行业企业、行业组织和新闻单位、社会公众之间有效的信息传播和意见交流。第二，特别是在新技术、新数字传播技术发展的背景下，探索商务传播的全新环境以及食品安全的全新业态。这个才是我们政府、业界、包括学界和研究机构合作的着力点所在。

在这边，特别向楼院长表态，我们新闻学院去年签了合作协议，我们会积极参与商务传播的学科发展的研究工作，这个是2011年国家的协同创新工程对于部属院校、地方院校如何服务地方社会经济发展的需要，同时也是我们自身从新闻、传播学科发展的一个实际需要，期待着上海商学院在食品安全与商务传播的现实分析、理论总结、对策研究和学科发展方面取得丰硕的成果。

谢谢大家。