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秋季越喝越漂亮的滋养汤

2013-06-15

人生十六七 2013年28期
关键词:红萝卜银耳冰糖

秋季越喝越漂亮的滋养汤

秋高气爽的日子,是令人心旷神宜的季节,因为秋天不会像夏天令我们容易出汗,大家在秋天都是清清爽爽。不过,在这个”清爽”的季节,如果你不注意为皮肤保湿,就会令皮肤缺水,身体也会感到干燥。我们一起看以下7招,教大家如何在秋季滋养肌肤。

沙参玉竹猪皮汤

材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

制作:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内,加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。

功效:本汤有润泽肌肤的作用。

红萝卜竹蔗煲猪腱汤

材料:红萝卜250克,竹蔗250克,猪腱肉150克,蜜枣1个。

制作:用刀刮去红萝卜的表皮并洗干净,切成小段;竹蔗洗净后砍成小段;猪腱肉洗净切成粗件。然后将红萝卜、竹蔗、猪腱肉、蜜枣共同放入瓦煲内,慢火煲1~2小时,调味即可。

功效:本汤能养阴生津,滋养肌肤。

花胶瘦肉羹

材料:花胶(或吻胶)150克,鲜猪瘦肉丝100克,生姜丝5克,食盐适量。

制作:先将猪瘦肉洗净切丝;然后将花胶用清水浸泡至软,再用热的姜葱水浸泡去腥味,切成细条放入压力锅内,加进适量清水,用中火将其煲至糊状,再放进肉丝、生姜丝搅混煮熟,调味食用。

功效:本羹有滋阴补肾,养颜美肤作用。

银耳香菇鸡肉汤

材料:银耳50克,干香菇30克,鸡肉丝100克(最好不是冰冻肉),鲜韭黄30克,食盐适量。

制作:先将银耳用清水浸泡1小时,去除杂质,备用;干香菇浸洗后切除菇蒂,并将香菇切成细条状备用;鸡肉洗净切丝;鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中火煮汤,加食盐调味即可。

功效:本汤能滋阴润肺,生津美肤。

生姜胡萝卜红枣汤

材料:胡萝卜、红枣、生姜。

制作:生姜洗干净刮去皮,切片,胡萝卜洗干净切块待用,红枣洗干净待用,将胡萝卜放入瓦罐中,加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开,调小火或文火熬制1小时。汤熬制1小时后,放入生姜、红枣、继续熬制30分钟,共1个半小时,最后放入冰糖略微煮一会儿,就可以食用了。

功效:美容养颜、降血脂、增加免疫力。

冰糖银耳雪梨汤

材料:雪梨2个,去皮切片;银耳半朵就行,温水泡开洗净;冰糖适量,根据自己的口味而定(一定要放冰糖,冰糖性温,有止咳化痰的功效);红枣、枸杞适量(红枣吃多了容易上火)。

制作:所有材料洗净备用,银耳泡发2个钟后撕小块,梨削皮切块,所有材料放入高压锅,加入半锅水,大火烧开,小火炖30分钟即可。

功效:滋润补肺养颜。

雪莲果炖排骨

材料:排骨500克、雪莲果300克、姬松茸20克

制作:排骨飞水,姬松茸用热水泡20分钟,雪莲果去皮切块。将排骨、姬松茸炖20分钟,放入雪莲果再炖15分钟即可。

功效:治便秘、消化不良,养颜美容,增强免疫力。

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