温州蜜柑设施延后栽培中的隔年结果及其调控技术

石学根金国强吴韶辉温明霞王鹏

(1.浙江省柑橘研究所 台州黄岩318026；2.浙江省临海市特产技术推广总站）

温州蜜柑设施延后栽培中的隔年结果及其调控技术

石学根1金国强2吴韶辉1温明霞1王鹏1

(1.浙江省柑橘研究所 台州黄岩318026；2.浙江省临海市特产技术推广总站）

随着人们生活水平的提高，柑橘产量的增加，消费者对柑橘内在和外观品质的要求越来越高。为了提高果实糖度，生产优质果品，浙江省各地已普遍推广露地完熟栽培技术，设施延后（越冬）栽培技术，但是柑橘采收越迟，果实浮皮[1]和大小年结果现象越明显，甚至出现隔年结果，造成产量和品质不稳定，影响经济效益和橘农管理积极性。本文主要针对柑橘延后栽培中出现的隔年结果问题，探索相应的调控技术。

1 结果量与隔年结果

众所周知，当年结果数越多、产量越高，翌年的着果数越少、产量越低。据试验[2]，在1月底采收的情况下，对36株树的统计结果，2004、2005年度两年的平均每年单株结果数为256±121个，株产量31.6±13.6㎏；对其上、下年结果数和产量的相关性分析表明，两者的相关系数均达到极显著水平，果数的相关系数r=-0.9364※※，回归方程式为Y=495 -0.9356x；产量的r=-0.8965※※，Y=60.5-0.925x（图1），式中x 为当年产量，y为翌年产量。方程式表明，株产达60.5㎏时，翌年产量为0；当年结果越多，翌年结果越少。当结果数超过平均产量1个标准差以上，即株产量为46㎏，667㎡产量为2900㎏时，就有可能出现隔年结果，当株产量、667㎡产量分别达

图1.当年产量与翌年产量的相关性

2 隔年结果调控的一般技术

在柑橘隔年结果的生理机制和如何克服柑橘大小年结果方面有很多报道[3,4,5]。克服柑橘大小年结果的主要措施是：（1）选择优良品种。新建橘园要选择连续结果能力强的品种进行栽培。脐橙可选择朋娜、纽荷尔，温州蜜柑可选择宫本、桥本、肋山、早津、南柑4号、青岛等。（2）加强土肥水管理。橘园深翻改土，合理施肥、灌水。重视基肥、放梢壮果肥，扩大根系的分布范围，改善根系的生长和吸收状况，是克服大小年或隔年结果的根本措施。如大年壮树采收后，要及时施入基肥，翌春施好三月催芽肥，使其在开花的同时，抽生大量春梢，供下年开花结果所需。小年橘树采收后，要因树势之别施入基肥，对采果后冬季树冠新梢较多者，基肥可少施或不施三月催芽肥，防止花芽过多，造成翌年又为大年。对梢较少的中庸树或衰弱树，可施三月催芽肥，催发春梢。（3）合理修剪。柑橘大年树，结果母枝过多，营养枝过少，应适当重剪，疏剪或短截一部分结果母枝，促发新梢。柑橘小年树，可在小年开始的春季轻剪保花，只疏剪细弱枝、内膛枝、交叉枝、枯枝和病虫枝等。（4）调整负载量。在同一橘园内，对大年树狠抓疏花疏果，小年树进行保花保果。（5）病虫害防治。橘树常见的病虫有疮痂病、溃疡病、红（黄）蜘蛛、矢尖蚧等，生产上要以防为主，早防早治，使病虫危害降低到最低程度，以达到保叶、保花、保果，保证橘树的高产稳产。（6）防寒抗旱，减轻（少）自然灾害发生频率。

上述方法尽管有望实现连年丰产，但是栽培管理麻烦，费时费工，而且就温州蜜柑的销售情况来看，小年结果量少，果实粗皮大果，价格很低，甚至无利或亏本，在温州蜜柑延后栽培中不适用。

3 延后栽培中的隔年交替轮换结果技术

所谓隔年交替轮换结果，是在一个园地中将一半左右的树最大限度地结果，一半左右的树不结果，有计划地进行隔行交替轮换结果和不规则的自然交替轮换结果。对温州蜜柑来说，结果大年可生产出大量的中、小果形果实，成为优质果高价销售，即使两年结一次果，其经济效益仍比连年均匀结果栽培模式的要高。

大年结果树花量多，需要采取保花保果措施。可在花谢2/3时喷“920”溶液50× 10-6；在盛花至幼果期喷0.1%硼砂或硼酸+ 0.2%尿素+0.2磷酸二氢钾溶液1～2次；或喷翠康花果灵及其他保果的商品叶面肥、商品保果剂等。在春梢、夏梢生长期采取控梢保果，春梢长至2㎝～4㎝时，适当疏去树冠顶部及外部的营养枝，内膛和下部的枝条留5片～7片叶摘心。抹去6月～7月上旬抽生的夏梢。

修剪采用大枝修剪技术。大年结果树（结果年）以轻剪为主，只剪去病虫枝、衰弱枝、过密枝，采取春疏、夏控、秋闲、冬重的修剪方法。不结果树（休闲年），采取春放、夏控、秋促、冬闲的修剪方法，尤其是在7月份要进行重修剪，通过短截促使其8月份抽生大量的优质早秋梢，因为8月份抽生的梢能充分成熟，结果性能好。正常结果树的修剪与露地栽培相同。

施肥。大年结果树（结果年）重施冬肥和春肥；夏季壮果肥要看树施肥，控制地面施肥量，通过叶面喷肥调节；总的用肥量比常年增加20%左右。不结果树（休闲年）要重施夏肥，促使其抽生大量的优质早秋梢，用肥量比常年减少25%左右。

病虫害防治方面，大年结果树（结果年）要重视影响果实外观品质的柑橘黑点病、灰霉病、黑斑病、炭疽病、煤烟病及柑橘红蜘蛛、介壳虫等的发生和防治；休闲年主要是抓好新梢期，特别是秋梢抽生期的蚜虫和食叶性害虫的防治。

但是在转换期开始的几年，不让其结果的树的疏果是很费人工的，可以选择结果少的小年树提早采收（10月10日前）销售，采后立即施肥恢复树势，翌年即成结果大年。

4 延后栽培中的树冠局部疏果调控大小年结果技术

5 结果量与经济效益

早期树冠局部疏果。就是将树冠上部的果实全部疏去，或将局部枝条的果实全部疏除。从生产实际情况来说，早熟温州蜜柑6～7月份的早期疏果可采用树冠局部全疏果的方法，即对结果过多的树，疏去树冠上部1/3左右的果实，或局部枝条全疏果。早期局部疏果不会明显促进果实膨大，并具有维持树势（剩余营养向叶片和根系集积）和减轻隔年结果的作用。

后期（9月份）至9分成熟期实行精细疏果。疏去日灼果、病虫果、畸形果、向天的粗皮大果、密生果等品质最差的果实，以提高果实糖度。

目前涌泉镇早熟温州蜜柑中有70%左右约1333hm2进行露地完熟栽培，另有33.3hm2左右的大棚进行柑橘延后栽培。据2009～

6 结 语

2012年在临海市丰甜水果专业合作社连续4年的试验示范结果表明[6]，在延后栽培条件下，采用隔年交替轮换结果（或局部全疏果）与连年结果栽培模式比较，优质果比率大幅度提高，平均每年667㎡大棚柑橘可增加产值8619元，露地柑橘可增加产值3909元。据此推算，仅涌泉镇就可每年增加产值约8220万元（33.3hm2×15×0.8619元/667m2+ 1333hm2×15×0.3909万元/667m2）。

在大量结果并延后采收的情况下，隔年结果是很难解决的问题。韩国、日本对延后越冬采收的柑橘园采用隔年结果栽培管理模式，一般采用隔行或隔株树隔年轮换结果的方法。我国尚在探索隔年结果栽培管理模式，从浙江省临海市涌泉镇部份柑橘合作社的试验示范表明、有计划隔年结果与连年均匀结果栽培模式相比，经济效益提高1/3左右。该技术见效快、效益大，农民易掌握接受，很有推广应用价值。

[1]石学根，徐建国，张林等.温州蜜柑浮皮原因及防止技术[J].中国南方果树，2011,40(3):87～89

[2]石学根，徐建国，张林等.大棚温州蜜柑越冬栽培的适宜采收期与结果量探讨[J].中国南方果树,2006,35(3):11～12

[3]周俊辉.柑橘隔年结果的生理机制研究进展[J].广西植物,2005,25(1):83～98

[4]李小林,杨金海.克服柑橘大小年结果的栽培技术[J].江西园艺,2001,(2):15～16

[5]江帆.防止柑橘大小年结果或隔年结果“五招”[J].现代园艺,2006,(4)︰25

[6]石学根,金国强,吴韶辉等.温州蜜柑延后栽培中的隔年交替结果试验示范及其效果[J].浙江柑橘,2013,30(2)：20～22

2013-03-26