92岁国医大师的“吃”经

关玲

“不急躁，病就好了一半。”92岁的路志正经常给患者开出这样的“药方”。

据说，路老是北京各医院中目前还在出诊的最年长的一位大夫。看起来不过70多岁，头发一丝不苟地向后梳着，问起诊来，满眼尽是慈爱，时不时还跟患者开开玩笑，诊室里的气氛轻松，好像一大家人围坐在一起听长辈的教导。

人们最津津乐道的，还是另一个传说——路老有着90岁的年龄，40岁的心脏。每年体检，所有的结果都是“未见明显异常”，血管弹性跟四五十岁的健康男性一样，让人叹服。路老是怎样保养自己的呢？让我们一起来听听路老自述的养生经验吧！

长寿经NO.1仁者寿

熊掌虽好不敌粗粮

现在的人，有了钱不知道怎么花，也不知道怎么吃。

中医理论博采众长，尤其是儒家，像孔子说的“仁者寿”，孟子推崇清静无为。所以我的长寿经验第一条就是心平气和、无欲无求。

无欲无求比较难做到。人都愿意吃好的，连孟子都说：“鱼与熊掌不可兼得。”我过去吃过熊掌，是好吃，但是再好的东西，不能都吃，也不能多吃。现在物质丰富了，在家吃饭，家里人总是问我饭菜“好不好”，每次我都说：“很好了、很好了。”

我每周至少吃两次粗粮，一次是棒子面的发糕，一次是玉米面或别的杂粮做成的面茶，很喜欢喝。

晚上喝稀一点的粥。现在家里有搅拌机，各种杂粮比如豆子、小米放在一起搅拌后熬粥，非常方便。晚饭一定要吃七八分饱，胃不和则卧不安。

长寿经NO.2不撤姜食

每天进餐三片泡姜

我坚持吃了40多年的姜，每天进餐的时候吃两三片醋泡姜。

吃姜有几点要注意：不多食，一次吃几片就够，或切成细丝和姜末拌于凉菜中，有和胃降气，增加食欲的作用。吃太多则会导致胃热。老年人如果咳有泡沫的白痰，可以吃姜，但是痰黄、干咳或无痰的，就不要吃。

长寿经NO.3不能以酒为浆

每晚一杯兑水黄酒

《黄帝内经》里劝说人们，不能以酒为浆，喝酒像喝汤一样，那就糟了。过去我一点酒都不喝，但是年龄大了，手关节容易僵直，所以开始喝一点黄酒。黄酒能够增加血液循环，降低关节僵硬程度。一般我每天喝一杯，而且是晚上喝，白天上班是不会喝的。我喝黄酒有个特点，不喝纯的，而是自己“勾兑”一下，每杯酒加1/3的热水，这样既温了酒，也降低了酒精的浓度。

我爱喝茶，不同的季节、不同的时间喝不一样的茶。比如春天会托安徽的学生捎些带春芽的绿茶，有生发之气。上午喝绿茶使阳气上升；下午喝乌龙茶健脾消食促进消化；晚上喝普洱茶，能够护胃养胃而且不会影响睡眠。

摘自《健康时报》