詹白衣

李培俊

詹白衣是卖肉的，卖猪肉。他的卖肉摊支在湖桥镇的街腰上，这里地段好，人口稠密，是块做生意的风水宝地。詹白衣托人焊个铁架子，上面挂着三五扇杀好洗净的猪肉。有人买肉，詹白衣朝顾客微微一笑，捡起案上寒光闪闪的刀子，在磨刀钢棍上噌噌比划几下，然后，眉梢扬起，脸上便现出个笑眯眯的问号：要几斤？买肉者或说二斤，或说三斤，詹白衣嗤拉一刀下去，直接拿草绳捆好，递了过去。于是付钱，于是走人。

詹白衣卖肉不用秤，不用杆秤，也不用电子秤，那把刀子，那双眼便是秤，被称为湖桥镇一绝。詹白衣开始卖肉时，曾有人质疑，他詹白衣真有这么神，随便一刀下去，就能分毫不差？那人拿上买好的猪肉，顺街筒出去，拐过街角，看不见詹白衣的肉摊了，折身走进杂货铺。秤过，登时目瞪口呆：你别说，詹白衣这家伙，还真有两把刷子，二斤肉竟是一两不多，半钱不少！

詹白衣喜欢穿白，上衣是白的，裤子是白的，脚上那双鞋也是白的。干净爽利，玉树临风，儒雅得像个教书先儿。要说，做这种行当，整天割肉，斩骨，剔皮，和肠肚下水打交道，难免迸贱上血水骨渣肉星什么的。可你走近了看看，贴近了闻闻，詹白衣身上绝无一星半点腥膻之气。这么个干净素洁的人，本身就是小镇难得一见的风景，加之詹白衣身怀绝技，他的肉摊前常常水泄不通，人满为患，三五扇猪肉，不到午时便卖得一干二净。詹白衣收起刀具走人，回家悠然喝茶去了。

湖桥镇是个大镇，三教九流皆有，五行八作俱全，林子大了，什么鸟都有，当然不乏混吃混喝的街痞子。小五便是其中一个。这天早上，小五披件破布衫晃晃悠悠来到詹白衣肉摊前，说，詹白衣，来点肉。詹白衣拿眼看定小五：要多少？小五先伸出两根指头，接着又伸出一根，再接着伸出三根。詹白衣知道，小五这是想吃白食，故意找茬来了。詹白衣面色不改，嗤拉一刀下去，捆好，把猪肉交与小五。詹白衣说，你的肉，二斤一两三钱整。小五说，你给我听好了詹白衣，少我一两半钱，我掀了你的摊子！詹白衣并不睬他，手里的刀子在手心蹭来蹭去，脸也寒了下来，说，我也告诉你小五，肉我不短你一两半钱，钱你也不敢少我一分一厘，爷这儿轮不着你横！

人非圣贤，詹白衣卖肉并非一次错误不出，多个一两二两三两四两的事常有，比如街梢上的七婶，比如被儿子扔破烂一样撵到机井房的老套两口子，他们来买肉时，詹白衣的刀子总要往里斜些，最后，再搭上一块白得耀眼的板油。不过，这种事没人知道，詹白衣从来不说。

转眼间詹白衣老了，卖不动肉了，把肉摊交给儿子经营。老了的詹白衣依然喜欢穿白，白衣，白裤，白鞋，连多年蓄起的胡子也成了白色。詹白衣搬张轻便竹椅，放在儿子的肉摊旁边，半躺半坐，看别人卖水果，看别人卖鸡蛋，看别人卖青菜萝卜。但他看得最多的还是儿子卖肉。按詹白衣的话说，卖了几十年肉，和卖肉生出感情来了，一天不看，心里没着没落。

儿子继承了詹白衣的衣钵，卖肉也不用秤。不是儿子不想用，是詹白衣不让用。詹白衣说，做生意得拿心去做，心是什么？心便是秤，心里有了，分量自然也就准了。儿子卖肉时，詹白衣两眼耷拉，似睁似闭，似睡似醒，却会在突然间冒出一句：多了二两，还不谢谢我儿子？或者说，少了人家半两，眼让鹰叼去了？添上！儿子脸一红，忙割下一块，搭上。

詹白衣是82岁下世的，那天，像往常一样，詹白衣早上吃了两根炸得焦黄的油条，喝了碗糊辣汤，坐到儿子的肉摊旁。太阳升起两竿高，太阳光直泄下来，撒得詹白衣满身都是，一身白衣逾加鲜亮耀眼。儿子说，爹，看把你晒得，挪挪地方呗。詹白衣不理。儿子又说，要不你回家歇着去吧。詹白衣还是不理。儿子感到不对劲，凑近一看，詹白衣已是无疾而终，没了气息。可他那张方正的国字脸上，却是坦坦荡荡的笑意。

选自《小小说选刊》