DIY生日蛋糕

刘峪楚

星期六的下午，妈妈带我到文化宫后面的哈里贝克蛋糕房，我要亲手做水果生日蛋糕——这是我准备送给妈妈的生日礼物。

蛋糕房的叔叔让我选好图案后，就给我准备材料，我就开始动手制作了。

首先，叔叔让我把一个蛋糕胚（pēi）用刀从中间切开，分成上下两等份。接着，在蛋糕的中间用刀抹上一层草莓酱，然后把上面的一半原样盖好，最后把蛋糕胚放在一个蛋糕模（mú）具上。

接着，叔叔端过来一大盆白花花的奶油，让我在蛋糕的外层糊上厚厚的白奶油。他告诉我要一边转模具的底座一边往蛋糕上抹奶油。这可是个技术活。刚开始的时候，我把模具转得很快，蛋糕上的奶油有的地方厚，有的地方还露着蛋糕的本色。叔叔耐心地指导我，告诉我秘诀：要把刀片平放着，轻轻地把奶油抹在蛋糕上，然后用刀片平着刮过去就好了。我按照叔叔教的做法，一次又一次修正，慢慢地终于给蛋糕胚穿上了厚厚的“白袄”。

“白袄”蛋糕毕竟难看啊！叔叔马上拿过来一些漂亮的水果和巧克力，里面有青青的猕猴桃片、红红的草莓、玫瑰红色的火龙果、紫色的葡萄、红艳艳的樱桃，巧克力有咖啡色的、白色的，还有咖啡色和白色相间的，有片状的、棒状的，品种真多！然后我按着蛋糕图形上的样子，一样一样地把水果摆放在蛋糕上面，还在蛋糕的周围用六片巧克力进行装饰。

一个漂亮的生日蛋糕新鲜出炉啦！

看着我亲手为妈妈做好的水果蛋糕，妈妈露出了开心的笑容。

（指导老师：曹守敏）

小雪趣点评

小作者按照做蛋糕的先后顺序行文，把从准备材料、做蛋糕胚到美化蛋糕，一步一步，描写得很到位。细节处也很精彩，小雪姐姐最喜欢小作者把未经装饰的蛋糕称作“白袄”蛋糕，很贴切，也很有意思。