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梧桐树下,老洋房里的杂货咖啡店

2013-04-29

大武汉 2013年5期
关键词:将人布偶本店

Mercicafe紧挨着莉莉周,此地的红砖老洋房很有年头了,据说租下它时,老房子被“伤筋动骨”整体翻修了一遍,从楼梯到天花板都经过重新的修缮和布置。旧钢琴、印着本店LOGO的照片、手绘菜单、书、卡通布偶、店主捡的松果与各种兔子造型的散碎物件,洋牡丹、康乃馨在瓶口静静绽放,自制饼干合着芝士的浓香将人重重包裹。一切都很美好。

Mercicafe的老板有三位,但每日坐镇的基本上只有兔子,她是个不折不扣的古都恋物榴莲控,最大乐趣是不断设计和试验新糕点,会在每杯咖啡上做出造型多变的拉花。品尝兔子亲手烤的榴莲蛋糕,绝对是晴朗慵懒的午后最惬意的事,稠而不腻的芝士中和了榴莲独特到销魂的口感,奶黄配上草莓娇艳欲滴的红令人胃口大开,一口咬下,榴莲味顿时以雷霆万钧之势王霸天下之气攻城略地所向披靡入侵到味觉的每一寸神经,但绝不会让人有丝毫难受。除此以外,或许是审美偏好,或许是童真未泯,蕾丝在Mercicafe简直无处不在,大到外带甜品包装,小到玻璃杯口的修饰,透过摇漾的茶水,蕾丝花纹便宛如蛱蝶翩跹起来。

因为尊重食材,所以坚持不用廉价添加剂。因为在意品质,所以每份甜点都亲手调配。因为热爱生活,所以眼中常充满乐趣,早春的第一朵花开,第一声鸟啼,都是她欢欣雀跃的理由。Merci在法语中代表“感谢”的意思,怀着感恩的心经营的小店,希望一直这样萌下去。

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