专题十五 有机物化学基础（1～3）

余清亮　宁尚林　毛建明

1. 下列说法，不正确的是（ ）

A.用食醋可除去热水壶内壁的水垢

B.蔗糖、淀粉、油脂及其水解产物均为非电解质

C.通过红外光谱分析可以区分乙醇与乙酸乙酯

D.石油催化裂化的主要目的是提高汽油等轻质油的产量与质量；石油裂解的主要目的是得到更多的乙烯、丙烯等气态短链烃

2.下列与有机物的结构、性质有关的叙述，正确的是（ ）

A.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

B.甲烷和Cl2的反应与乙烯和Br2的反应属于同一类型的反应

C.葡萄糖、果糖的分子式均为C6H12O6，二者互为同分异构体

D.乙醇、乙酸均能与Na反应放出H2，二者分子中官能团相同

3.有机物的天然提取和人工合成往往得到的是混合物，假设给你一种这样的有机混合物让你研究，一般要采取的几个步骤是（ ）

A.分离、提纯→确定化学式→确定实验式→确定结构式

B.分离、提纯→确定实验式→确定化学式→确定结构式

C.分离、提纯→确定结构式→确定实验式→确定化学式

D.确定化学式→确定实验式→确定结构式→分离、提纯

4.下列关于有机物的说法正确的是（ ）

A.乙醇、乙酸、乙酸乙酯都能发生取代反应，且都有同分异构体

B.汽油、煤油、植物油均为含碳、氢、氧三种元素的化合物

C.聚氯乙烯塑料最适合用来做蔬菜、水果及熟食等的保鲜膜

D.丁烷与戊烷分子内碳原子数相差一个，但同分异构体数却相差两个

5. 中国酿酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。下列关于“酒”的说法，不正确的是（ ）

A. 糖类、油脂和蛋白质都可以用来酿酒

B. “歪打正着”，酿酒酿成醋中涉及了氧化反应

C. 葡萄糖转化为酒精的过程中放出热量

D. 工业酒精中因含有剧毒物质甲醇而不能用来勾兑饮用酒水