饮水箴言：好水好生活

人类的文明之舟自古就依水而行，水自古就是我们这个蓝色星球生命摇篮的象征，水是宇宙万物之中最宝贵的东西。

水是健康之本，水是人类及动植物赖以生存的基础，人体约75%都是水，没有水就没有生命。人类的文明之舟自古就依水而行，水自古就是我们这个蓝色星球生命摇篮的象征，水是宇宙万物之中最宝贵的东西。无论是地球生命的形式，还是人类生命的维持和成长，都离不开水。因此，水是生命之源。

李时珍在《本草纲目》中写道：药疗不如食疗，食疗不如水疗。好水有利健康，坏水是百病之源，所以，选择健康的饮用水至关重要。

健康水的标准

世界卫生组织走访了世界各地的长寿村，发现长寿村人们的平均年龄为100～120岁，长寿村有一个共同点就是水质好，为此，联合国规定健康水必须符合七大标准：

（1）不含任何对人体有毒、有害及有异味的物质。

（2）水的硬度适度，以50～200mg/L（以碳酸钙质计）为宜。

（3）人体所需矿物质含量及比例适中。

（4）pH值要呈弱碱性（7.0～8.5）。

（5）水中溶解氧及二氧化碳含量适度（水中溶解氧大于6mg）。

（6）水分子团小（HZ数值表示，小于100HZ）。

（7）水的营养生理机能要强（如渗透力，扩散力、代谢力、乳化力和洁净力等）。

饮水健康

饮水机：每月要彻底清洗内胆。

使用饮水机，主要是因为饮水机能为我们提供卫生的纯净水，然而在使用过程中如果我们不注意一些细节问题，反而会影响我们的健康。

首先，不要长时间打开饮水机的加热开关，因为反复烧成的千滚水会产生一些有害物质，这些有害物质久而久之会影响我们胃部的健康，对身体健康造成威胁。其次，传统饮水机内胆超过3个月不清洗，就会滋生大量细菌、残渣，这些有害物质附着在内壁上，随水进入人体，严重的会导致消化、泌尿系统的病变。所以，有内胆的饮水机必须每个月要彻底清洗一次，特别要清洗出水接口。

常用的清洗内胆的方法有两种。一种是用消毒液进行清洗，例如，对付水垢可以选择酸性洗涤剂；另外一种是用浓柠檬水清洗。但是不管使用哪种清洗方法，使用后都要用洁净的桶装水冲洗饮水机，直至消毒药水残留物被洗干净。另外，桶装水开封后必须在一个星期内使用完，否则对身体也是有害的。

平时还要因人而异的注意喝水时间。

早晨一杯水，有利于清洗人体的内脏，而且要喝温水，因为人在早晨的时候阳气刚刚升发，如果一下子喝一杯凉水，很容易伤到人体刚刚升发的阳气。

中午饭后一小时喝水，有利于消化吸收食物，有的女孩子怕喝水容易增加体重，所以不喝水，其实不喝水才容易发胖，尤其是午饭后一小时还不喝水，更容易造成废物在体内的堆积，所以从某种程度上讲，中午的这杯水还有利于减肥。

晚饭后要少喝一点水，因为晚饭后2小时基本就要休息了，如果喝水过多，容易休息不好，会增加肾脏负担，也会影响睡眠质量。

健康水的好处

生命由细胞组成，细胞必须“浸泡于水”才得以成活。专家指出：饮用好水可以养生。健康水有如下几种好处：

（1）防止老化。人体七成是由水组成的，其比例会随着年龄的增加而减少。所谓老化，就是干燥的过程，人体一生的含水量由80%开始到50%为止，水分流失量会与年龄成正比。

（2）缓解感冒。感冒时，最好每天能喝两三千毫升以上的水，这样能将病毒和其所产生的毒素经尿液排出。

（3）退烧：发烧时，医师常给病人打点滴，将大量的水分直接送入体内，这样可立即减轻发烧，达到退烧的效果。

（4）减肥。吃饭前，先喝杯水或一碗汤，可减少饭量，对控制体重有明显的帮助，从而防止发胖。美国科学家罗伯逊博士实验表明，每日饮水8～12杯，便能每周减肥0.5公斤。而饮冷水最好，因冷水易为组织吸收，使血管收缩，减慢脂肪吸收，还可消耗热量，餐前饮水，便有饱满感，可减低食欲。

（5）护肤美容：皮肤的美丽在于水分与油分的平衡，保养皮肤主要的目的即在“保湿”，保持皮肤适当的水分与油脂，让皮肤光泽有弹性。

（6）便秘者经常喝水可使肠腔内保持足够的水分软化大便。

（7）患有膀胱炎者最好多喝水，可大量排尿，不但可以把细菌除去，对于泌尿系统中有毒物质甚至尿中的致癌物质也能一并带出，且尿液经常排空，细菌即无法繁殖。

（8）患泌尿道结石者，大量摄取水分可加速结石排出，并减少结石再发生。

不安全的水

（1）开水不够安全。开水可以达到无细菌污染，但随着开水咕嘟咕嘟的沸腾，水中的氧气基本上都挥发了，因为水加热到90°C时，氧气在水中的溶解度基本为零。同时人体所需的水中矿物质和微量元素就变成“垢”沉积在壶底。

这种开水冷却后养鱼鱼不活，养花花会死，对人体当然也有害。其中对人体危害最大的是开水中的三氯甲烷。开水中的三氯甲烷比自来水中的三氯甲烷浓度要高1000倍，因为水烧开时加大了余氯形成三氯甲烷的力度，这种三氯甲烷不仅致癌，还会导致心脑血管疾病和肝病。

（2）酸性水不安全。由于水的污染越来越严重，因此人们不断设法精制纯净水来改善污染，如各种桶装水、蒸馏水、冰点水等，其pH值一般都偏酸（pH值为5～6）。此外还有一些饮料如可口可乐、百事可乐及各种碳酸饮料，其pH值更低。

正常情况下人体体液的pH值一般都维持在7.35～7.45，这样一个较为恒定的范围为各种生物催化酶提供了最适合的pH，以维持细胞各种新陈代谢的顺利进行。当饮入过多的酸性水或饮料超过了几天的缓冲范围时，体液就会低于正常pH值，使人体处于“酸性”状态，时间久了，身体就会发出各种病理信号。WHO报告曾显示，酸性体质是一切慢性疾病的根源。

污染水的害处

夏季，人体水分流失大，所以对水分的需求也格外多，但喝水的讲究也要格外注意，受污染的水对身体有以下几点害处：

（1）引起急性和慢性中毒。水体受化学有毒物质污染后，通过饮水和食物链便可造成中毒，如甲基汞中毒（水俣病）、镉中毒（骨痛病）、砷中毒、铬中毒、农药中毒、多氯联苯中毒等。这是水污染对人体健康危害的主要方面。

（2）致癌作用。某些有致癌作用的化学物质，如砷、铬、镍、铍、苯胺、苯并（a）芘和其他多环芳烃等污染水体后，可在水中悬浮物、底泥和水生生物内蓄积。长期饮用这类水质或食用这类生物就可能诱发癌症。

（3）发生以水为媒介的传染病。生活污水以及制革、屠宰、医院等废水污染水体，常可引起细菌性肠道传染病和某些寄生虫病，如伤寒、痢疾、霍乱、肠炎、传染性肝炎和血吸虫病等。

（4）间接影响。水受污染后，常可引起水的感官性状恶化，发生异臭、异味、异色、呈现泡沫和油膜等，抑制水体天然自净能力，影响水的利用与卫生状况。

水直接影响人的生命安全和健康，所以水不能像服装、化妆品一样追赶时髦，水千万不能乱饮。对于水，我们应该认真选择，科学饮用，把真正的好水、优质水、健康水送给自己和爱的人，不但要让他们喝上方便水、便宜水，更应该喝上放心水、满意水。（来源：大禹网）