太兴餐厅：香港烧味世家登陆武胜路凯德广场

越来越多的武汉人开始热爱茶餐厅文化，从街头巷尾火爆的排队生意即可看出。终于，香港餐饮巨头：太兴餐饮即将登陆武汉，与之前的香港稻香，翠华成三足鼎立的局面。太兴饮食集团在香港有着逾20 年发展历史，于1994年进军国内市场，希望将原滋原味的香港美食带给更多食客。如今，已在内地11个城市开设分店，遍布深圳、北京、上海、广州、杭州、沈阳等。4月份，武汉朋友们也可以在家门口品尝到地道的香港烧味。

武汉首家太兴餐厅位于凯德广场·武胜四楼，由香港知名设计师设计，以紫色为主调的空间，鹦鹉螺元素贯穿其中，浑然天成，大片明亮的玻璃衬托着宽敞的座位，灯光柔和，调弄出百般温情，尽显时尚与典雅。

太兴餐厅以港式烧味及粤式小炒为主打，二十余年来一直秉承着传统香港美食的特点，有着代表香港饮食文化的奶茶、烧味及甜品。在香港以烧味起家的太兴，创出贴心的烧味八宝拼盘，将太兴经典烧味烧鹅、乳猪、油鸡、切鸡、烧肉、叉烧完美组合，再配以海蜇及牛展，一款美味，八种选择，让聚餐变得更加丰富多彩。地扪菠萝咕噜猪颈肉极具水准，肉汁丰富肉香浓郁，外脆里嫩，搭配原汁原味的菠萝，酸甜又开胃。网络人气菜XO酱海味干煸粉丝煲，粉丝的湿软咸鲜恰到好处，寸寸柔韧，让其点击率一直居高不下。创新甜点冰淇淋蜂蜜厚吐司，犹如魔方般浪漫有趣，现烤的吐司里面被分为小方格，而外观依然完整，上面再加上一个冰淇淋球，入口即能感受冰爽与火热的魔力。无论是搭配主食，还是午后时光的休闲小点，都带会带来味蕾与视觉的双重享受。

到港式餐厅，不得不说的是奶茶。TVB里面的经典茶餐厅画面永远少不了它。太兴餐厅的冰镇原味奶茶是必不可少的，用秘制红茶与鲜奶冲撞出独有的浓郁与香滑，再经过8小时冰镇才算完成。出品很有仪式感，盛装奶茶的杯子放在盛有冰块的玻璃器皿中，这个小小的创意让奶茶不会因为冰块融化而变淡，始终保持最佳状态。

有人说，香港人可以不吃饭，但是不可以不喝汤。足可看出汤对港人的重要性，太兴餐厅提供招牌烧味的同时，也有地道的港式靓汤，美容又健康，爱汤的朋友一定要试试。

此外，太兴餐厅对于食材料的选择严格和精细是出了名的，酱料的制作亦十分考究，菜品的烹饪技巧也尤为独道。无论是餐厅装潢还是菜式出品，太兴餐厅都升华到艺术品的层面。在结合了摩登元素又保留传统美食精髓的太兴餐厅里，与三五知己一边品尝烧味、奶茶，一边享受舒适的用餐环境及服务，样样浓郁惹味，颇为满足。4月，在这和春天来个约会吧！