在化学实验教学中如何应用多媒体

史家明

【摘 要】作者在化学实验教学中运用多媒体辅助教学，进行了一些探索和尝试，取得了显著的效益。它可以帮助学生突破学习上的难点，增强学生的学习兴趣和加深对知识的理解，同时提高了课堂的教学效率和教学质量。

【关键词】多媒体技术；化学实验教学；实践运用

计算机信息化的飞速发展，在教育领域的应用日趋广泛。多媒体教学是教育现代化的一个重要标志，它利用现代教学手段，即利用文字、实物、图像、声音等多种媒体向学生传递信息。多媒体教学法则是以各种电教媒体如：计算机、电视、摄像、放像、投影、幻灯等为标志，以传统的教学媒体如黑板、挂图、实验、模型等为基础的多种媒体有机结合的教学方法。化学是一门基础自然科学，它研究物质的组成、结构、性质以及变化规律。运用多媒体教学手段可以增强学生的学习兴趣，加深对知识的理解，对提高课堂教学效率有很大的助益。

一、多媒体技术在化学实验教学中的应用

有些演示实验的全过程需要较长的时间，且伴随着一些无关紧要的现象，干扰学生正确观察实验现象，影响实验的效果。由于学生课堂学习时间是有限的，要让学生的有限的时间内尽可能多地获得信息，给予学生信息要有选择，使学生观察到的现象对所学得的知识有价值。因此，采用摄像、剪辑技术，对实验全过程进行加工，既为学生提供实验全过程，又突出重要的实验现象，同时也不失实验的真实性。例如：氯水见光分解实验可采用此技术在课堂上播放，大大增强了演示实验的时效性。当学生看到氯水在几小时的光照后才开始慢慢地冒小气泡，24小时才有明显气体产生，不仅对实验结论信服，更体会到有些化学反应很缓慢发生的，增强了学生对实验观察的有效性。

演示实验教学中，有些实验具有一定的危害性和危险性，在课堂上无法实施演示，应借助于录相教学，既保证学生的安全，又保护环境，又达到良好的教学效果。通过录像技术还可以对实验中的错误操作引起的危害进行真实再现，引起学生的重视，帮助学生掌握正确的实验操作步骤和操作技能。例如：浓硫酸H2SO4实验，课堂上一般演示正确的操作，对不正确的操作进行讲解，通过录像对浓H2SO4滴入水中放出大量热量使H2SO4液飞溅现象进行演示，使学生加深对这一知识点的理解，这样的教学可以使学生正确掌握实验操作规则和正确认识实验装置，对实验的成功起到一定的作用。

演示实验是帮助学生学会实验基本技能的最有效途径。对一些操作较复杂的实验，通过录像对学生进行正确、规范的指导，避免了因教师实时演示需较长时间的缺陷。例如：化学实验氯气的制取的教学，可采用录像技术进行演示，同时对操作注意点进行局部放大，加上旁白介绍，使学生不仅能理解“为什么这样操作”，更能体验正确的操作，而且避免了氯气的毒性。对学生最终撑握氯气的性质和正确的实验操作提供了保证。

利用录像技术中的功能效应，促使演示实验真实性。如：高速成或缓慢的摄像技术和放像的快、慢、倒等功能不仅使学生缓慢地看到快速成反应的变化，还能使学生快速地观察到缓慢的反应变化，让学生迅速感知易观察到的细节，提高学生观察的敏捷性，同时缩短了教学时间，增加了演示实验的时效性，提高了教学效益。

摄像、录像技术还可以显示较复杂的化工生产过程，使抽象的教学内容直观化，便于学生对这类知识的理解和掌握，对一些价格昂贵的实验、危险性大的实验，定性的实验，要求较多的操作技术，或装置复杂的实验也可以借助教学录像来完成，以保障演示实验的安全性、正确性、有效性、规范性。

二、利用多媒体技术有助于突破教学重难点

在化学教学中使用多媒体技术必须有助于突破教学内容的重难点。通过多媒体技术把抽象的、难以直接用语言表达的概念和理论以直观的、易于接受的形式表现出来，或把课堂演示实验中有毒的、有危险性的实验通过播放录像的形式演示出来，或把物质的微观结构或微观粒子的运动状态通过动画的形式展现出来，这些都是多媒体辅助教学中研究的方向，多媒体课堂教学决不能只停留于表面，用电脑屏幕代替板书、用录像代替所有课堂演示实验等这些形式都是不可取的。如我们在讲授“晶体结构”这一节时，可设计NaCI、CsCI、C02等结构模型，通过不同角度透视、旋转及切割，使学生从课本插图中对晶体结构的平面感觉上升到真实的三维立体空间感觉，培养了学生的空间想象能力、思维能力，同时也轻松地突破了教学中的重点和难点。所以在遵循学生的心理特点、认知规律和记忆规律的基础上，恰当地使用多媒体技术有助于突破教材中的重难点。

三、多媒体技术可以优化化学实验

1.增强实验的可见度，强化实验的演示效果。例如，演示金属钠与水的反应实验中，过去是钠与水反应在大烧杯中进行，可改在方型投影试管中盛有滴加酚酞的水，然后加入金属钠，学生在投影屏幕上能清晰地观察到“浮、游、熔、响、红”等现象，实验效果明显得到提高。

2.模拟有毒、有害物质的实验，减少污染。中学课本中有些实验，如氯气、一氧化碳的毒性是无法让学生感知的，这时，可借助计算机设计三维动画片小白鼠中毒死亡，告知学生在日常生活中要谨防煤气（一氧化碳）中毒。

3.模拟化工生产过程。对一些化工生产过程，如接触法制硫酸、氨氧化法制硝酸等，学生大多数未见过，缺乏感性认识，用计算机多媒体可形象、逼真地表现出每一步生产过程，对于各个环节也可以反复演示或局部放大。

4.有助于学生加深理解。如讲初中化学绪言部分时，为了激发学生对化学课的兴趣，可利用多媒体技术充分为学生提供更为丰富的感性知识，特别是在学生对化学过程微观结构和现象的解释方面表现得更为突出。在讲到核外电子排布的初步知识时，制作氧的核外电子的分层排布的三维动画，可以让学生有一个直观的认识，通过观察培养学生的想像思维能力，有助于学生自觉地将观察到的宏观现象与物质的微观结构联系起来，进而加深对概念的理解。

5.提高技能知识的教学效果。如点燃氢气与氧气混合气体的演示实验，氢气还原氧化铜的实验，复分解反应的条件，微观的模拟实验等等，只要课下老师挖掘出教材的深刻内涵，再充分利用多媒体制作出有使用价值的课件，就可以提高课堂上这些技能知识的教学效率。

总之，多媒体辅助课堂教学是对传统课堂教学模式的一种补充和发展，运用多媒体课堂教学也是课堂教学发展的必然趋势。只要善于将这种现代化教学手段与传统教学相结合、互相渗透、互相补充和完善，必将大大优化课堂教学，提高教学质量。