气味图书馆记忆嗅觉

裴超

北京有各种各样的图书馆、书吧，但是在三里屯有着一家名叫“Demeter”。气味图书馆的店铺却并不是卖图书的地方，里面有很多不同味道的香水，它就像一个图书馆，让每种味道的香水也成为一本本精致的图书。气味图书馆是由Brosius和Gable创立。

“气味图书馆”是有来历的，“Demeter”这个香水品牌是由两个好玩的大男生Brosius和Gable创造，他们拥有一座收集了800多种香味的香味图书馆，立志要以“串连香味与记忆”的方式来调制香水。Brosius喜欢把指甲涂成蓝色，Gable则高唱“把香水民主化”的论调，他们设计出来的香水常让人跌破眼镜、匪夷所思。来自美国的DEMETER要颠覆你对香水的看法，他们的创作灵感来自于生活之中，它能帮你找回遗忘已久的嗅觉记忆。DEMETER在2000年荣获香水大奖FiFi Awards颁发最具创意香氛。

其实，气味是比影像和声音更能够触及感性的深处的途径，至少对我来说一直如此——某一种气味和某一段时日，有着直接而唯一的关联。靠气味分辨四季流转，靠气味记得一个人，一个地点。记忆便是这样一一对应地在脑海中被储存或调动起来。

如果我是一个学者，我要致力于发明一种可以记录和储存气味的机器，就像照相机拍照、录音机录音那样简单自然。用它来记录恋人衣襟上的体香，婴儿的小纱衣上的奶香气，晒过的棉被上太阳的味道，春天原野里泥土和露珠混合在一起的气息，夏日阵雨后的空气里植物脉络的呼吸，秋季午后坐在大片草坪上晒太阳时闻到的干燥的草木气味，冬天口吐白雾的时节街道上烤红薯香味，过年的时候花炮燃放完毕之后空气里弥散的烟尘。

有些记忆是无法再重复的。比如在你的书房里，就着窗口透进来的幽微光线燃点的檀香，坐在后院乘凉的夏天傍晚，有手植的金银花和夜来香的香味浮动；小时候外婆家每年用来熏腊肉搭的小棚子里冒出浓烈的混合着木头味道和肉类油脂味道的烟，很久没见过那种油纸和报纸围起来的简易小棚子了；童年一个人独自玩耍的秋天下午，阳光明亮，你走进一间废弃的工厂空旷的厂房，看见并闻到锈迹斑斑的钢材与阳光下安静飞舞的尘埃颗粒；中学时代每次开学时发的新书书页里面的油墨味道，刚上大学时搬进的新宿舍的味道，和图书馆里发黄的书页中时光的味道。如果这一切气味都能够被记录下来，那么这些记忆也可以重温，这会是一件多么美好的事情。